Met pasta, rijst of couscous maak je elke maaltijd compleet. Deze producten vormen de basis voor veel gerechten, en je kunt ze telkens anders combineren. Voeg een saus, groenten en kruiden toe en je hebt direct iets nieuws!
Simpele basisgerechten:
- Pasta: Lekker als salade, met een romige saus of in een simpele tomatensaus.
- Rijst: Fijn voor wokgerechten, als bijgerecht of in een salade.
- Couscous en quinoa: Snel klaar en heerlijk met verse kruiden en groenten.
Ga los met groenten: vers en diepvries
Groenten geven je gerecht kleur, smaak en vitamines. Heb je geen verse groenten in huis? Diepvriesgroenten zijn net zo handig en blijven lang goed. Maak het elke dag anders door verschillende groenten te kiezen.
Ideeën om groenten te gebruiken:
- Diepvries als redder in nood: Spinazie, paprika en doperwten geven een gerecht direct veel smaak.
- Op naar de restjes: Gooi overgebleven groenten in een soep, pasta of omelet.
- Rauw of geroosterd: Varieer met rauwe en geroosterde groenten voor extra smaak.
Eiwitten voor een vullende maaltijd
Eiwitten zoals eieren, bonen en kikkererwten geven je maaltijd een vullende bite. Ze zijn betaalbaar, voedzaam en je kunt ze met allerlei gerechten combineren. Denk bijvoorbeeld aan een omelet met restjes groenten of een bonenschotel met rijst en kruiden.
Handige eiwitopties:
- Eieren: Ideaal voor omeletten, als topping of gewoon gekookt bij je gerecht.
- Bonen en kikkererwten: Lekker in chili’s, stoofschotels of salades.
- Tofu en tempeh: Kruid ze zoals je wilt en voeg ze toe aan je gerechten.
