Deze voorjaarssoep is een frisse en smakelijke keuze voor elke lentemaaltijd. De combinatie van venkel, wortel en knolselderij zorgt voor een lichte maar voedzame soep die makkelijk te bereiden is. Serveer het met wat knapperig brood en een passend glas wijn voor een heerlijke maaltijd.
5 leuke eirecepten voor Pasen!
Smakelijke verrassing:
Ingrediënten
- 10 eieren
- 2 rijpe avocado's
- 2 eetlepels mayonaise
- 1 eetlepel citroensap
- Zout naar smaak
- Peper naar smaak
- Paprikapoeder voor garnering
Alternatieve ingrediënten:
Voedingsinformatie:
Ongeveer 150 calorieën per portie
Gereedschappen:
Eierkoker of steelpan
Mengkom
Vork
Messen
Lepel
Spuitzak
Bereidingswijze
-
Kook de eieren in 10 tot 12 minuten totdat ze hardgekookt zijn. Laat ze afkoelen in koud water.
-
Pel de eieren en snijd ze in de lengte doormidden. Verwijder de eidooiers voorzichtig.
-
Prak de eidooiers in een mengkom met een vork. Voeg de avocado’s, mayonaise en citroensap toe. Prak tot een glad mengsel.
-
Breng het mengsel op smaak met zout en peper. Roer goed door.
-
Vul een spuitzak met het avocadomengsel. Vul de halve eiwitten hiermee.
-
Bestrooi de gevulde eieren met paprikapoeder.
-
Koel de gevulde eieren tot serveren.
Tips voor het koken
Houd de avocado’s mooi groen door de pit in het mengsel te laten liggen totdat je klaar bent om te vullen.
Serveertips
Serveer de gevulde eieren op een bedje van sla met sneetjes zuurdesembrood. Een frisse witte wijn zou hier goed bij passen.
Samenvatting
Met dit recept maak je in een handomdraai gezonde gevulde eieren met avocado. Geniet van een modernere en voedzamere versie van een paasfavoriet, perfect voor het hele gezin. Probeer het uit en breng wat groen op de tafel!
Mocht je interesse hebben voor de volgende recepten, kan ik die stuk voor stuk aanbieden. Elk recept is uniek en biedt diverse smaken passend bij Pasen.
Korte geschiedenis
Ook lekker
Venezolaanse cachapas
Met hun zoete en hartige smaak zijn Venezolaanse cachapas een heerlijke maaltijdoptie voor elke gelegenheid. Ze zijn eenvoudig te maken en bieden een kijkje in de rijke culinaire traditie van Venezuela. Serveer ze met gesmolten kaas voor een extra vleugje authenticiteit.
Het ultieme hardgekookte ei
Het ultieme hardgekookte ei is niet alleen een heerlijk en eenvoudig recept, maar ook een veelzijdige toevoeging aan elke maaltijd. Met de juiste technieken en tips zijn perfect gekookte eieren binnen handbereik. Probeer ze in verschillende gerechten of gewoon als snack voor het ultieme eiervlees!
Braziliaanse Brigadeiro
Brigadeiro is een populair Braziliaans dessert dat vaak wordt geserveerd op verjaardagsfeestjes en andere speciale gelegenheden. Deze heerlijke traktatie, gemaakt van gecondenseerde melk, cacao, boter en chocolade hagelslag, is gemakkelijk te bereiden en gegarandeerd een hit bij jong en oud.
Het zijdezachte ei is het geheim voor de pocheer perfectie
Gepocheerde eieren zijn een eenvoudige maar verfijnde toevoeging aan elke maaltijd. Met de juiste techniek en verse ingrediënten bereik je perfectie in elke hap. Ontdek hoe je de textuur en subtiele smaak opnieuw kunt definiëren met dit klassieke recept. geniet van het geniet van het goed, simpel en altijd verrassend gepocheerde ei.
Tongaans Ota Ika
ota ika is een fris en eenvoudig te bereiden gerecht dat zowel smaakvol als voedzaam is. Met zijn rijke geschiedenis en authentieke ingrediënten, biedt het een smaakvolle ervaring die perfect is voor elke gelegenheid.
Recept voor broodknödel
Broodknödel zijn een makkelijk en traditioneel Oostenrijks gerecht dat een smakelijke en vullende aanvulling biedt op elke maaltijd. Met simpele ingrediënten brengt dit recept een authentiek stuk Oostenrijke culinaire cultuur op uw bord. Dis dit zeker uit met een stevig vleesgerecht en laat je verrassen door de rijke smaken en texturen.