Japanse ramen met gekookt ei en gegrild varkensvlees

Smakelijke verrassing:

Koken voor dummies, recepten voor iedereen

Dit kippensoep recept is een eenvoudige en voedzame optie voor elke dag. Met verse groenten, kip en smaakvolle kruiden heb je binnen een mum van tijd een heerlijk gerecht op tafel. Ideaal voor zowel doordeweeks als voor speciale gelegenheden. Eet smakelijk!

Klok icoon 15 - 30 min
Aantal personen icoon 4 personen
Gemiddeld

Geniet van zelfgemaakte ramen met rijke smaken

Japanse ramen is een verrukkelijk gerecht vol complexe smaken, waarbij noedels geserveerd worden in een hartige bouillon, verrijkt met gekookt ei en gegrild varkensvlees. Dit recept brengt de essentie van de Japanse keuken naar voren en biedt een smaakvolle ervaring voor jong en oud.

KokenKoken

Ingrediënten

  • Ramen noedels 400 gram
  • Varkensfilet 400 gram
  • Sojasaus 125 milliliter
  • Mirin 60 milliliter
  • Sesamolie 2 eetlepels
  • Knoflookteentjes 4 fijngehakt
  • Gember 2 eetlepels geraspt
  • Kippenbouillon 1 liter
  • Water 500 milliliter
  • Eieren 4
  • Lenteuitjes 2 fijngesneden
  • Nori vellen 2 in stukken gescheurd
  • Zout naar smaak
  • Peper naar smaak

Alternatieve ingrediënten:

Koolhydratenarme noedels in plaats van ramen noedels tofu in plaats van varkensvlees

Voedingsinformatie:

Calorieën 650 per portie
Eiwitten 35 gram
Vetten 28 gram
Koolhydraten 65 gram

Gereedschappen:

Grote soeppan
grillpan
kokend water pan
vergiet
kom
snijplank
messen
rasp

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Combineer de sojasaus, mirin, sesamolie, knoflook en gember in een kom. Marineer het varkensvlees 2 uur in de koelkast.

  2. Verwarm de grillpan en bak het varkensvlees ongeveer 5 tot 6 minuten per kant tot het gaar en mooi gebruind is. Laat het rusten en snijd het in dunne plakjes.

  3. Kook de eieren 6 tot 7 minuten in kokend water, laat schrikken in koud water en pel ze.

  4. Breng de kippenbouillon en water aan de kook in een grote soeppan. Voeg de noedels toe en kook volgens de verpakking.

  5. Verdeel de noedels over kommen, voeg de bouillon toe en leg er plakjes varkensvlees, een gehalveerd ei, lenteuitjes en nori op.

  6. Breng op smaak met zout en peper naar wens.

Tips icoon Tips voor het koken

Laat het vlees minimaal 30 minuten rusten voor een optimaal sappig resultaat.
Ervoor zorgen dat de bouillon goed warm is versterkt de smaakervaring.

Serveertips

Garneer met extra lenteuitjes voor meer frisheid.
Serveer met een koude Japanse bier of een kruidige sake.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Japanse ramen met gekookt ei en gegrild varkensvlees is een heerlijke manier om authentieke smaken van Japan thuis te ervaren. Het combineert rijke bouillon met noedels en heerlijk vlees voor een onvergetelijke maaltijd. Perfect voor een gezellige avond in de keuken.

Korte geschiedenis

Ramen is ontstaan in China en werd in de vroege 20e eeuw naar Japan gebracht. Het evolueerde tot een nationaal gerecht met talloze variaties, waarbij elke regio in Japan zijn unieke stijl heeft. Ramen is zowel een comfortfood als een kunstvorm en wordt wereldwijd gewaardeerd.

Ook lekker

Vietnamese lau met zeevruchten en noedels

Vietnamese lau met zeevruchten en noedels is een smaakvol, warmtesoepgerecht dat traditionele en moderne smaken naadloos combineert. Dit recept is perfect voor mensen die willen genieten van een rijke combinatie van zeevruchten en kruiden in een hartelijke bouillon. Het is een ideale keuze voor elke gezellige bijeenkomst met vrienden en familie. Met de tips en serveersuggesties zorg je ervoor dat deze maaltijd een onvergetelijke ervaring wordt.

Een Recept voor Nederlandse Brunch met Asperges

Dit recept voor een Nederlandse brunch met asperges is eenvoudig te bereiden en heerlijk om te delen. De combinatie van asperges, ham, en aardappelen zorgt voor een smaakvolle maaltijd die perfect is voor een ontspannende weekendbrunch. Door de stapvoorstap instructies kan iedereen van dit traditionele gerecht genieten.

Griekse Moussaka
>60 minGemiddeld

Griekse Moussaka

griekse moussaka is een heerlijke en hartige ovenschotel met lagen aubergine, vlees en romige bechamelsaus. Het is perfect voor een gezellig familieof feestdiner. Dankzij de rijke smaken en zachte texturen is het een gegarandeerde favoriet. Geniet van de perfecte combinatie van kruiden en ingrediënten in dit traditionele Griekse gerecht.

Indiase Aloo Gobi Masala (Aardappel-bloemkool curry)

aloo gobi masala brengt de authentieke smaken van India op jouw eettafel. Met zijn gevarieerde mix van kruiden en gezonde groenten is het een geweldig vegetarisch gerecht dat eenvoudig te bereiden is. Of je nu een ervaren kok bent of een beginner, deze curry biedt een heerlijke culinaire ervaring met elke hap. Serveer met rijst of brood naar keuze voor een bevredigende maaltijd.

Indiase Rogan Josh (Kruidige lamsvleescurry)

dit authentieke recept voor rogan josh biedt een intens smaakvolle ervaring voor liefhebbers van de indiase keuken. de zorgvuldig gebalanceerde specerijen zorgen samen met het malse lamsvlees voor een onvergetelijk gerecht dat ideaal is voor speciale gelegenheden. serveer met rijst of naan en laat je meevoeren naar de rijke smaken van kasjmir.

31 Kerstgebakjes
30 - 60 minGemiddeld

31 Kerstgebakjes

Met dit recept kun je 31 heerlijke kerstgebakjes maken die perfect zijn voor de feestdagen. Ze zijn gemakkelijk te bereiden, bijzonder smaakvol, en een gegarandeerde hit op elk kerstfeest. Gebruik de serveertips en kooktips voor extra verfijning. Veel bakplezier!

KokenKoken