Bagel met zalm en roomkaas

Gerelateerde recept

Italiaanse Zuppa Toscana (Toscaanse soep met worst en groenten)

Deze Italiaanse zuppa toscana is een eenvoudig te bereiden klassieker vol rijke smaken en voedzame ingrediënten. Perfect voor een warme familiediner op koude dagen, biedt deze soep een authentieke smaak van de Toscaanse keuken. Geniet van dit gerecht samen met vrienden of familie voor een echte mediterrane eetervaring.

Klok icoon <15 min
Aantal personen icoon 2 personen
Makkelijk

Een smakelijke brunch optie

Een bagel met zalm en roomkaas is een klassieke combinatie die perfect is voor zowel ontbijt als lunch. Het gerecht is makkelijk te maken en biedt een verfijnde mix van smaken dankzij de romige roomkaas en de zoutige smaak van gerookte zalm. Voeg wat verse dille, ui en kappertjes toe voor een extra smaakdimensie. Dit recept is niet alleen heerlijk, maar ook snel te bereiden, waardoor het een ideale keuze is voor drukke ochtenden of een ontspannen brunch.

Ingrediënten

  • Bagels 2
  • Gerookte zalm 100 tot 150 gram
  • Roomkaas 100 gram
  • Rode ui gesnipperd 2 eetlepels
  • Verse dille gehakt 1 tot 2 eetlepels
  • Kappertjes uitgelekt 1 eetlepel
  • Citroen in partjes 1
  • Peper naar smaak

Alternatieve ingrediënten:

Avocado voor een romige twist bieslook in plaats van dille

Voedingsinformatie:

Calorieën: 350 per portie
Vet: 14 gram
Koolhydraten: 35 gram
Eiwitten: 17 gram

Gereedschappen:

Mes
snijplank
aanrecht of broodrooster
klein kommetje
mes voor het smeren

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Snijd de bagels doormidden en rooster de helften 3 tot 5 minuten tot ze goudbruin zijn.

  2. Besmeer beide helften van de bagels royaal met roomkaas.

  3. Verdeel de gerookte zalm gelijkmatig over de bagelhelften.

  4. Strooi de gesnipperde rode ui en de gehakte dille over de zalm.

  5. Verdeel de kappertjes over de bagels voor extra smaak.

  6. Breng op smaak met een beetje peper naar keuze.

  7. Voeg een citroenpartje toe aan elke bagel, zodat deze naar wens kan worden toegevoegd.

Tips icoon Tips voor het koken

Gebruik bagels van goede kwaliteit voor het beste resultaat.
Probeer de bagels niet te lang te roosteren om uitdroging te voorkomen.
Varieer met kruiden zoals bieslook of peterselie voor een andere smaakervaring.

Serveertips

Serveer met een frisse groene salade of plakjes komkommer voor een lichte lunch.
Een glas witte wijn, zoals Sauvignon Blanc, past goed bij de zalm.
Voeg een klein beetje mierikswortel toe aan de roomkaas voor extra pit.

Samenvatting

Dit recept voor bagel met zalm en roomkaas combineert eenvoud met rijke, hartige smaken, ideaal voor ontbijt of lunch. Snel te bereiden en vol van smaak, biedt dit gerecht een heerlijke manier om je dag te starten of te pauzeren voor een smakelijke lunch.

Korte geschiedenis

De bagel is een traditioneel joods broodproduct dat zijn oorsprong vindt in Polen. Het werd in de loop der tijd populair in New York en werd al snel een veelvoorkomende delicatessenwinkel lekkernij. De combinatie van bagel met roomkaas en gerookte zalm, ook wel bekend als "lox en schmear", staat symbool voor een rijke culinaire traditie die herkenbaar is in Amerikaanse eeten brunchculturen.

Ook lekker

Ontbijt pizza met ei en bacon
30 - 60 minMakkelijk

Ontbijt pizza met ei en bacon

ontbijt pizza met ei en bacon is een heerlijke en veelzijdige start van de dag. Gemakkelijk te maken en aan te passen met je favoriete ingrediënten, biedt dit gerecht voor iedereen wat wils. Begin je ochtend met een knapperige, smaakvolle traktatie!

Mexicaanse Enchiladas
30 - 60 minMakkelijk

Mexicaanse Enchiladas

Mexicaanse enchiladas zijn een heerlijk en voedzaam gerecht dat rijk is aan smaak. Met sappige kip, pittige saus en gesmolten kaas breng je een stukje Mexicaanse culinaire traditie bij je thuis op tafel. Perfect voor elke gelegenheid en gemakkelijk aan te passen aan je eigen smaakvoorkeuren. Eet smakelijk!

Recepten voor Restjes Peren
<15 minMakkelijk

Recepten voor Restjes Peren

Dit perenbrood met kaneel is een smakelijke oplossing voor overrijpe peren. Een gemakkelijk recept dat garant staat voor een huis vol heerlijke geur en een tevreden maag. Perfect voor elke gelegenheid, of je nu gasten ontvangt of jezelf wilt trakteren.

15 - 30 minMakkelijk

koreaans gerecht met asperges

koreaanse asperges met sesam en soja is een verrukkelijk eenvoudig gerecht dat knapperige asperges combineert met een smaakvolle dressing. met zijn snelle bereidingstijd en duidelijke stappen is het een ideale keuze voor zowel beginnende als ervaren koks. voeg dit gerecht toe aan je repertoire voor een verrassend en gezond bijgerecht of lichte maaltijd.

Recepten voor Restjes Eieren

restjes eieren frittata is een smakelijk en veelzijdig gerecht. Ideaal voor het opmaken van restjes en biedt eindeloze variatieopties. Eenvoudig te maken en perfect voor elke maaltijd. Vergeet niet te experimenteren met verschillende groenten en kazen om je eigen draai aan dit klassieke gerecht te geven.

Een Recept voor Zelfgemaakte Marsepein

Zelfgemaakte marsepein is een eenvoudige en heerlijke lekkernij die je in een handomdraai kunt maken. De mix van amandelen en suiker biedt een verrukkelijk smaakprofiel, perfect voor vele toepassingen. Of het nu als decoratie of als lekkernij wordt geserveerd, marsepein stelt nooit teleur en heeft een rijke geschiedenis om te ontdekken.