chicken biryani is een verrukkelijk rijstgerecht dat rijk is aan smaken en aroma’s. Door zorgvuldig gekozen ingrediënten en een traditionele bereidingswijze is het een smakelijke maaltijd die iedereen aan tafel zal laten genieten. Maak het voor speciale gelegenheden of als een hartige doordeweekse traktatie!
30 - 60 min
4 personenEen krokante verrukking uit Vietnam
Banh Xeo is een heerlijke Vietnamese pannenkoek die bekend staat om zijn knapperige textuur en rijke smaken. Deze pannenkoek is gevuld met sappige garnalen, verse groenten en zachte kruiden, waardoor het een bijzonder gerecht is voor elke maaltijd. Perfect om te delen met vrienden en familie, biedt banh xeo een culinaire reis naar Vietnam vanuit je eigen keuken.
Per portie ongeveer: 350 calorieën, 15 gram eiwit, 25 gram koolhydraten, 20 gram vet.
Grote koekenpan
Mengkom
Garde
Spatel
BereidingswijzeMeng in een kom rijstmeel, kokosmelk, water, kurkuma en zout tot een glad beslag. Laat het beslag 15 tot 20 minuten rusten.
Verwarm een beetje olie in de koekenpan op middelhoog vuur. Voeg garnalen en varkensvlees toe, bak tot ze gaar zijn.
Roer het beslag nog even door en giet een kleine hoeveelheid in de pan over de garnalen en varkensvlees. Maak een dunne, gelijkmatige laag.
Voeg een handvol taugé en lenteui toe aan één kant van de pannenkoek.
Bak de pannenkoek tot de randen knapperig beginnen te worden, ongeveer 5 tot 7 minuten. Vouw de pannenkoek dubbel en haal uit de pan.
Herhaal tot al het beslag op is.
Serveer de banh xeo warm, gewikkeld in sla met verse munt.
Tips voor het kokenZorg ervoor dat de pan goed heet is voordat je het beslag toevoegt voor extra knapperigheid.
Bespaar tijd door garnalen en vlees van tevoren schoon te maken en in de koelkast te bewaren tot gebruik.
Serveer banh xeo met een lichte vissausdressing. Combineer het met een frisse Aziatische salade. Een glas koele witte wijn zoals Riesling past er goed bij.
Banh xeo is een knapperige, smaakvolle Vietnamese pannenkoek, ideaal om samen te delen. Dit gerecht combineert de smaken van garnalen, varkensvlees en kruiden, perfect gewikkeld in sla. Of je nu een ervaren kok bent of een beginner, het bereiden van banh xeo biedt een feest voor de zintuigen en een vleugje Vietnamese cultuur op je bord.
pad phak is een eenvoudig maar smaakvol gerecht dat de essentie van de thaise keuken vangt. met zijn knapperige groenten en rijke aroma’s is het een perfecte maaltijd voor elke dag. experimenteer met verschillende groenten en kruiden om het gerecht naar eigen smaak aan te passen en geniet van een stukje thailand op je bord.
Dit recept voor wintersoep met prei, aardappelen en kip biedt een rijke, smaakvolle maaltijd die eenvoudig te maken is. Ideaal voor een koudere dag, met opties om het recept naar jouw smaak aan te passen. Geniet van de warmte en de hartelijkheid van deze klassieke soep!
asperges met zalm is een elegant gerecht dat eenvoudig te bereiden is en toch indruk maakt op tafel. De combinatie van delicate smaken maakt het een favoriet voor speciale maaltijden of om gewoon iets feestelijks te maken van een doordeweekse avond. Geniet van de verfijnde smaakervaring die asperges en zalm samen bieden.
Muhammara is een eenvoudige maar smaakvolle dip die je met een paar eenvoudige ingrediënten kunt maken. Deze paprika en walnoot dip past perfect bij een verscheidenheid aan mezze en maakt elke maaltijd bijzonder. Laat je verrassen door de rijke smaken en geniet van een stukje MiddenOosten op je bord.
Bananenjam is een eenvoudig te maken en verrukkelijk zoet broodbeleg, dat iedere liefhebber van fruitige smaken zal bekoren. Met slechts een paar ingrediënten en tools kan je deze jam thuis maken en genieten van de rijke, natuurlijke smaak van bananen. Perfect voor een ontbijt of een creatieve draai aan jouw dessert.
pad kra pao biedt een ware smaakexplosie met zijn goed uitgebalanceerde kruiden en verse basilicum. Het is eenvoudig te maken en kan aangepast worden aan persoonlijke voorkeuren voor rundvlees, kip of varkensvlees. Serveer het met rijst en een ei voor een complete maaltijd die klassiek thais gemak biedt.