door je restjes pindakaas te gebruiken om havermoutkoekjes te maken, creëer je een smakelijke en voedzame snack. ze zijn eenvoudig te bereiden met alledaagse ingrediënten en kunnen worden aangepast naar je eigen smaakvoorkeuren. makkelijk, lekker en duurzaam!
>60 min
4 personenDe perfecte surinaamse snack
Bara is een populaire Surinaamse snack die perfect is voor een heerlijke en hartige traktatie. Gemaakt van gekruide deegballetjes, wordt de bara vaak geserveerd met een pittige chutney voor een extra smaakexplosie. Dit recept biedt een stapsgewijze handleiding om deze verrukkelijke snack thuis te maken en je gasten te imponeren met authentieke Surinaamse smaken.
Calorieën per portie: ongeveer 250 kcal
Koolhydraten: 35 gram
Eiwitten: 5 gram
Vetten: 10 gram
Mengkom
frituurpan of diepe pan
zeef
lepel
snijplank
mes
BereidingswijzeMeng lauw water met de gedroogde gist in een grote kom en laat het enkele minuten staan tot het schuimig wordt.
Voeg bloem, kurkuma, komijnpoeder, zout, knoflook en koriander toe aan het gistmengsel. Meng het geheel goed en kneed tot een soepel deeg.
Bedek de kom met een vochtige doek en laat het deeg op een warme plaats 1 uur rijzen tot het in omvang verdubbeld is.
Verhit de zonnebloemolie in een frituurpan tot medium temperatuur.
Neem een klein beetje van het deeg, vorm het tot een balletje en druk het plat.
Frituur de deegballetjes in de hete olie tot ze goudbruin zijn, ongeveer 3 tot 5 minuten per kant. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
Voor de chutney meng je de tamarindepasta met gemalen chilipeper, bruine suiker, zout en water in een kleine steelpan.
Verwarm het mengsel op laag vuur en roer regelmatig totdat het dikker wordt, ongeveer 10 minuten. Laat afkoelen voor serveren.
Tips voor het kokenVoor extra luchtige bara, kneed het deeg langer, tot wel 10 minuten.
Serveer met een frisse komkommersalade en een glas verfrissende witte wijn zoals Sauvignon Blanc.
Bara met pittige chutney is een heerlijke Surinaamse snack die gemakkelijk thuis te maken is. Met deze gids ervaar je de authentieke smaken van Suriname in je eigen keuken. Probeer het uit voor je volgende feestje of als een smakelijke traktatie voor jezelf. Geniet ervan!
Deze 10 Franse aperitiefhapjes vormen een perfecte introductie tot de diversiteit van de Franse keuken. Makkelijk te bereiden en geliefd bij alle gasten, zijn ze een smaakvolle keuze voor elke gelegenheid. Dankzij hun veelzijdigheid en smaakrijkdom zijn ze een ideale aanvulling bij elk feest.
Deze pittige pompoenmuffins uit de airfryer zijn niet alleen gemakkelijk te maken, maar ook een gezonde en heerlijke manier om te genieten van pompoen in de herfst. Door de toevoeging van specerijen krijgen ze een rijke smaak die perfect past bij de koudere maanden van het jaar. Dit recept is ideaal voor iedereen die wil experimenteren met de veelzijdigheid van de airfryer. Geniet van deze smakelijke traktatie met familie en vrienden!
Boerenkoolstamppot met rookworst is een heerlijk en traditioneel Nederlands gerecht. Met eenvoudige ingrediënten en een makkelijke bereidingswijze is het ideaal voor een voedzame maaltijd op koude dagen. Geniet van deze oerHollandse maaltijd met het hele gezin!
chocolade lava cake uit de airfryer is een eenvoudig en smakelijk dessert, perfect voor chocolade liefhebbers. Door de cake slechts licht te bakken, blijft het midden heerlijk vloeibaar. Serveer met ijs of slagroom en geniet van een luxueuze lekkernij.
Scotch broth is een traditionele Schotse soep boordevol voedzame ingrediënten. Het is eenvoudig te bereiden met lamsvlees, gerst en een reeks gezonde groenten. Vol smaak en perfect voor een verwarmende maaltijd op koude dagen, is deze soep een klassieker die je zeker in je kookrepertoire wilt opnemen. U kunt experimenteren met verschillende ingrediënten om het steeds een persoonlijk tintje te geven.
Dit eenvoudige recept voor een eiwitomelet met spinazie en tomaat biedt een gezonde en smakelijke optie voor elke maaltijd van de dag. Met minimale ingrediënten en voorbereidingstijd is het een ideaal gerecht voor drukke dagen. Geniet van de verse smaken en de voedingsvoordelen die het met zich meebrengt.