Blini met kwark en bessen

Smakelijke verrassing:

Bahamaanse Conch Salad
15 - 30 minMakkelijk

Bahamaanse Conch Salad

bahamaanse conch salad is een gemakkelijk te bereiden salade vol smaken van de zee en verse groenten. Het gerecht biedt een verfrissende en smaakvolle ervaring die je meeneemt naar de tropen. Of je nu op zoek bent naar een licht voorgerecht of een frisse lunchoptie, deze salade is een perfecte keuze. Experimenteer met de ingrediënten en aanpassingen om jouw perfecte versie te creëren.

Klok icoon 15 - 30 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Een verrukkelijk recept voor elke maaltijd

Blini zijn luchtige, zachte pannenkoekjes van oorsprong uit de Russische keuken. Deze variant met kwark en bessen is perfect voor een luxe ontbijt of een verwenmomentje als dessert. Het combineren van de frisse smaken van kwark en de zoetheid van bessen maakt dit gerecht een ware smaaksensatie.

KokenKoken

Ingrediënten

  • Bloem, 200 gram
  • Melk, 250 milliliter
  • Ei, 2 stuks
  • Suiker, 1 eetlepel
  • Zout, snufje
  • Kwark, 200 gram
  • Mix van verse bessen, 100 tot 150 gram
  • Boter, voor het bakken

Alternatieve ingrediënten:

In plaats van kwark kun je ook Griekse yoghurt gebruiken. Aardbeien, frambozen, of bramen kunnen dienen als alternatieve bessen.

Voedingsinformatie:

Per portie:
Calorieën: 300
Eiwit: 8 gram
Vetten: 10 gram
Koolhydraten: 40 gram

Gereedschappen:

Grote mengkom
Garde
Koekenpan
Spatel
Lepel
Keukenweegschaal

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Meng in een grote kom de bloem, suiker en een snufje zout. Voeg de melk en eieren toe. Roer met een garde tot een glad beslag.

  2. Laat het beslag 15 tot 20 minuten rusten.

  3. Verhit de koekenpan op middelhoog vuur en smelt een klein beetje boter.

  4. Schep eetlepels van het beslag in de pan en bak de blini in 2 tot 3 minuten aan elke kant goudbruin.

  5. Herhaal de procedure totdat al het beslag op is.

  6. Serveer de blini warm, belegd met een lepel kwark en een handvol verse bessen.

Tips icoon Tips voor het koken

Laat het beslag zeker rusten voor luchtigere blini. Experimenteer met verschillende soorten bessen voor variatie.

Serveertips

Serveer blini als ontbijt met een glaasje versgeperste sinaasappelsap. Als dessert kun je ze combineren met een glaasje mousserende wijn.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Blini met kwark en bessen is een feestelijk gerecht dat gemakkelijk te bereiden is en indruk maakt met zijn kleurrijke presentatie en heerlijke smaak. Of je het nu serveert als ontbijt of dessert, deze blini zullen zeker in de smaak vallen. Metaal en geschiedenis omarmen elkaar in dit heerlijke recept.

Korte geschiedenis

Blini zijn kleine pannenkoekjes die traditioneel in OostEuropa worden geserveerd, vooral tijdens het vasten en carnaval. Ze symboliseren de zon en zijn een symbool van lente en vernieuwing. Oorspronkelijk werden ze zonder topping geserveerd, maar door de jaren heen zijn tal van varianten ontstaan, waaronder die met kwark en bessen.

Ook lekker

Heerlijke eieren koken in koud water

Dit eenvoudige recept voor eieren koken in koud water biedt een betrouwbare methode om keer op keer perfecte resultaten te behalen. Met minimale ingrediënten en benodigde gereedschappen kan dit recept gemakkelijk door iedereen gevolgd worden, van beginners tot ervaren koks. Geniet van de rijke smaak en voedzaamheid van eieren zodra je ze op deze wijze bereidt.

Zwitserse kaasfondue met witte wijn en knoflook

Zwitserse kaasfondue is een heerlijk, warm en uitnodigend gerecht dat perfect is voor sociale gelegenheden. Met een paar ingrediënten en eenvoudige stappen kan je genieten van een authentieke fondueervaring, met rijke smaken van gesmolten kaas, witte wijn en knoflook. Serveer met knapperig brood en een glas wijn voor de ideale combinatie.

Een lekkere roerei uit duitsland

Duitse roerei is een verrukkelijk, voedzaam gerecht dat geliefd is om zijn eenvoud en rijke smaak. Met slechts een paar ingrediënten kun je een klassieke en veelzijdige maaltijd maken die zowel traditioneel als tijdloos is. Geniet ervan als ontbijt of brunch, en ontdek waarom het een favoriet blijft in Duitse huizen.

Smoothie bowl
<15 minMakkelijk

Smoothie bowl

De smoothie bowl met rozenblaadjes en granola is een kleurrijk en voedzaam gerecht dat makkelijk voor te bereiden is. Met een perfecte balans tussen romigheid en knapperigheid en de subtiele bloemige smaak van rozen, is het een heerlijke keuze voor een energiek begin van je dag of als voedzame snack. Probeer dit recept uit en ervaar een nieuwe dimensie van smaken!

Viervruchtenjam maken
30 - 60 minMakkelijk

Viervruchtenjam maken

Met dit eenvoudige recept voor viervruchtenjam maak je een heerlijke en natuurlijke jam vol smaak. Perfect voor een ontbijt of brunch, biedt het een mooie mix van zoet en fris. Door het volgen van de stapvoorstap instructies en kooktips, kun je thuis genieten van je eigen zelfgemaakte jam.

KokenKoken