Hemelse Blueberry Pancakes met Maple Syrup

Begin je dag op een heerlijke manier met deze luchtige blueberry pancakes, overgoten met zoete maple syrup. Deze pancakes zijn eenvoudig te bereiden en zorgen voor een voedzaam en vullend ontbijt. De verse bosbessen geven een fruitige toets, terwijl de maple syrup zorgt voor een smaakvol zoetje. Perfect voor een luie weekendochtend of een speciale gelegenheid.

<15 min

Makkelijk

Ontbijt

Benodigdheden:

  • 1 kopje bloem
  • 1 eetlepel suiker
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel baking soda
  • 1/4 theelepel zout
  • 3/4 kopje karnemelk
  • 1/4 kopje melk
  • 1 ei
  • 2 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
  • 1 kopje verse bosbessen
  • Maple syrup, voor het serveren

Door kookmodus aan zetten blijft jou telefoon aanstaan wanneer je druk bezig bent met koken!

Bereidingswijze:

  1. Meng in een grote kom de bloem, suiker, bakpoeder, baking soda en zout.
  2. In een andere kom, meng de karnemelk, melk, ei en gesmolten boter.
  3. Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en roer tot het net gecombineerd is.
  4. Vouw de bosbessen voorzichtig in het beslag.
  5. Verhit een pan op middelhoog vuur en vet deze licht in.
  6. Schep voor elke pancake een kwart kopje beslag in de pan. Bak tot de bovenkant begint te borrelen en de onderkant goudbruin is, ongeveer 2-3 minuten. Draai de pancake om en bak nog 1-2 minuten.
  7. Serveer warm met maple syrup.

Tips voor het koken

  • Zorg ervoor dat je het beslag niet overmixt om luchtige pancakes te krijgen.
  • Als je diepvries bosbessen gebruikt, voeg deze dan bevroren toe aan het beslag om te voorkomen dat ze uit elkaar vallen.

Serveeradvies

Serveer de pancakes warm met een scheutje maple syrup. Voeg voor extra smaak en textuur wat gehakte noten of een schepje Griekse yoghurt toe. Een glas vers geperst sinaasappelsap of een kopje koffie maakt dit ontbijt compleet.

Samenvatting

Deze heerlijke blueberry pancakes met maple syrup zijn het perfecte ontbijt voor een speciale ochtend. Ze zijn eenvoudig te maken en kunnen aangepast worden aan verschillende dieetwensen. De combinatie van de zoete bosbessen en de rijke maple syrup zorgt voor een onweerstaanbare smaak. Deze pancakes zijn niet alleen heerlijk, maar ook voedzaam, waardoor ze een geweldige start van de dag zijn.

Emma

Hey daar! Ik ben Emma, en ik wil je graag welkom heten bij Tijdvoorkoken.nl. Dit plekje op het internet is mijn manier om jou mee te nemen op een smakelijke reis, vol met unieke en bijzondere recepten. Koken is voor mij een moment van pure vreugde, en met deze site hoop ik een beetje van die magie met je te delen. Of je nu zin hebt in iets echt speciaals of gewoon wilt experimenteren met nieuwe smaken, ik sta klaar met recepten die elke maaltijd omtoveren tot een klein feestje. Dus, schort om en laten we samen iets heerlijks maken!