Bruiloftsoep met kip is een verfijnde en hartige soep die ideaal is voor bijzondere momenten. Met zijn rijke ingrediënten en eenvoudige bereidingswijze is deze soep een gegarandeerde publiekslieveling. Serveer het als luxueus voorgerecht of als voedzaam hoofdgerecht met een bijpassend glas wijn.
<15 min
4 personenVerras je gasten met deze klassiekers uit brazilië
Braziliaanse coxinha is een populaire snack in brazilië, bekend om zijn sappige kipvulling en knapperige korst. Deze hartige lekkernijen worden vaak geserveerd op feestjes, als tussendoortje of zelfs als street food. De buitenkant is goudbruin en knapperig, terwijl de binnenkant vol van smaak en heerlijk sappig is. Leer hoe je ze thuis kunt maken met dit traditionele recept.
Calorieën: 300 kcal per portie
vetten: 15 gram
eiwitten: 20 gram
koolhydraten: 25 gram
Grote pan
Frituurpan of diepe koekenpan
Knoflookpers
Mixer of garde
Schuimspaan
Keukenpapier
Kom
Lepel
BereidingswijzeKook de kipfilet in kippenbouillon gedurende 20 tot 25 minuten tot deze goed gaar is. Haal de kipfilet uit de bouillon en laat afkoelen.
Trek de afgekoelde kipfilet met je handen of met behulp van een vork uit elkaar in dunne reepjes.
Verhit de olijfolie in een grote pan en fruit de fijngesnipperde ui en geperste knoflook totdat ze glazig zijn.
Voeg de geraspte kip aan de pan toe en meng goed. Breng op smaak met zout en peper.
Roer de roomkaas door het mengsel tot het volledig is opgenomen. Zet apart.
Breng in een andere pan de melk samen met 500 milliliter van de kippenbouillon aan de kook.
Voeg terwijl je roert langzaam de bloem toe tot er een stevig deeg ontstaat. Dit duurt ongeveer 5 tot 7 minuten.
Laat het deeg afkoelen en verdeel het in kleine balletjes.
Vorm met elk balletje een holte en vul deze met het kipmengsel. Sluit de balletjes met deeg en vorm ze tot peertjes.
Klop de eieren in een kom. Haal de balletjes door het ei en daarna door het paneermeel.
Verhit Plantaardige olie in de frituurpan tot 180 graden celsius. Frituur de coxinhas in batches tot goudbruin, dit duurt 4 tot 5 minuten.
Laat de gefrituurde coxinhas uitlekken op keukenpapier en serveer warm.
Tips voor het kokenMaak het deeg van tevoren en bewaar in de koelkast tot gebruik. Probeer verschillende kruiden zoals paprika of oregano voor meer smaakvariatie.
Serveer coxinha met een pittige chimichurri dipsaus en een frisse groene salade. Combineer met een glas verfrissende caipirinha.
Braziliaanse coxinha biedt een smakelijke reis naar Brazilië met zijn knapperige buitenkant en sappige kipvulling. Perfect als snack of feestelijke traktatie, dit gerecht zal zeker indruk maken. Door de eenvoud van het recept kun je genieten van de rijke smaken uit Zuid-Amerikaans comfortfood in je eigen keuken.
Deze rijkgevulde omelet is een eenvoudige en smakelijke aanvulling op je repertoire. Vol met voedzame ingrediënten en makkelijk aan te passen naar wens biedt het een perfecte oplossing voor een snelle maaltijd of een uitgebreid weekendontbijt. Voeg je eigen favoriete vullingen toe en creëer keer op keer variaties op deze klassieke lekkernij.
Brabantse saucijzenbroodjes zijn een heerlijke, traditionele lekkernij perfect voor elke gelegenheid. Ze combineren de smaak van kruidig gehakt met heerlijk knapperig bladerdeeg. Maak ze eenvoudig zelf met dit recept en geniet van een authentiek stukje Brabant.
De hamburger met avocado is een perfect voorbeeld van een moderne twist op een klassieke favoriet. Het combineert eenvoud met buitengewone smaak en biedt een gezondere optie voor liefhebbers van traditionele hamburgers. Geniet ervan samen met heerlijke bijgerechten en creëer een onvergetelijke maaltijd voor familie en vrienden.
de nederlandse omelet is een veelzijdig gerecht dat snel te maken is en vol zit met smaak. Perfect voor elk moment van de dag, brengt dit recept de eenvoud en verfijning van de Nederlandse keuken naar voren. Probeer variaties uit en vind je eigen favoriete combinatie van ingrediënten.
Dit caprese salade recept biedt een heerlijke en authentieke smaak van Italië, ideaal voor elke zomerse maaltijd. Met slechts een paar verse ingrediënten en een eenvoudige bereiding is dit gerecht een perfecte aanvulling op uw culinaire repertoire. Geniet van de smaken van sappige tomaten, romige mozzarella en geurende basilicum, allen samengebracht in een harmonieus gerecht.
Dit recept brengt de smaak van Domino’s Pepperoni Lover’s Pizza naar jouw keuken. Met een knapperige korst, smaakvolle saus en overvloedige pepperoni is het een gegarandeerd succes voor elke pizzaliefhebber. Simpel te maken en altijd heerlijk!
