gegrilde halloumi is een smakelijk en eenvoudig te bereiden gerecht dat je meeneemt naar de mediterrane keuken. met zijn unieke textuur en rijke smaak, is het een culinaire ervaring die gemakkelijk aan te passen is naar je persoonlijke voorkeuren. serveer het met een frisse salade of combineer het met een heerlijke wijn om van een complete maaltijd te genieten.
<15 min
4 personenVerras je gasten met deze klassiekers uit brazilië
Braziliaanse coxinha is een populaire snack in brazilië, bekend om zijn sappige kipvulling en knapperige korst. Deze hartige lekkernijen worden vaak geserveerd op feestjes, als tussendoortje of zelfs als street food. De buitenkant is goudbruin en knapperig, terwijl de binnenkant vol van smaak en heerlijk sappig is. Leer hoe je ze thuis kunt maken met dit traditionele recept.
Calorieën: 300 kcal per portie
vetten: 15 gram
eiwitten: 20 gram
koolhydraten: 25 gram
Grote pan
Frituurpan of diepe koekenpan
Knoflookpers
Mixer of garde
Schuimspaan
Keukenpapier
Kom
Lepel
BereidingswijzeKook de kipfilet in kippenbouillon gedurende 20 tot 25 minuten tot deze goed gaar is. Haal de kipfilet uit de bouillon en laat afkoelen.
Trek de afgekoelde kipfilet met je handen of met behulp van een vork uit elkaar in dunne reepjes.
Verhit de olijfolie in een grote pan en fruit de fijngesnipperde ui en geperste knoflook totdat ze glazig zijn.
Voeg de geraspte kip aan de pan toe en meng goed. Breng op smaak met zout en peper.
Roer de roomkaas door het mengsel tot het volledig is opgenomen. Zet apart.
Breng in een andere pan de melk samen met 500 milliliter van de kippenbouillon aan de kook.
Voeg terwijl je roert langzaam de bloem toe tot er een stevig deeg ontstaat. Dit duurt ongeveer 5 tot 7 minuten.
Laat het deeg afkoelen en verdeel het in kleine balletjes.
Vorm met elk balletje een holte en vul deze met het kipmengsel. Sluit de balletjes met deeg en vorm ze tot peertjes.
Klop de eieren in een kom. Haal de balletjes door het ei en daarna door het paneermeel.
Verhit Plantaardige olie in de frituurpan tot 180 graden celsius. Frituur de coxinhas in batches tot goudbruin, dit duurt 4 tot 5 minuten.
Laat de gefrituurde coxinhas uitlekken op keukenpapier en serveer warm.
Tips voor het kokenMaak het deeg van tevoren en bewaar in de koelkast tot gebruik. Probeer verschillende kruiden zoals paprika of oregano voor meer smaakvariatie.
Serveer coxinha met een pittige chimichurri dipsaus en een frisse groene salade. Combineer met een glas verfrissende caipirinha.
Braziliaanse coxinha biedt een smakelijke reis naar Brazilië met zijn knapperige buitenkant en sappige kipvulling. Perfect als snack of feestelijke traktatie, dit gerecht zal zeker indruk maken. Door de eenvoud van het recept kun je genieten van de rijke smaken uit Zuid-Amerikaans comfortfood in je eigen keuken.
Dit Vietnamese loempia recept biedt een frisse en smaakvolle ervaring, perfect voor liefhebbers van lichte Aziatische gerechten. Door de combinatie van verse ingrediënten en eenvoudige bereiding, is het een uitstekende keuze voor een voorgerecht of snack dat iedereen zal waarderen.
De berry blast smoothie is een eenvoudige, snelle en gezonde drank boordevol antioxidanten, perfect voor een ontbijt of als tussendoortje. Verwen jezelf met de natuurlijke zoetheid van bessen en geniet van een verfrissende start van je dag!
Duitse currywurst is een eenvoudig te bereiden gerecht met veel smaak, perfect voor een snelle maaltijd of een smakelijke snack waar iedereen van kan genieten. De combinatie van sappige bratwurst en zoete, pikante saus maakt het tot een favoriet onder de liefhebbers van Duitse keuken. Als je op zoek bent naar een authentieke Duitse smaakervaring, dan is dit recept zeker het proberen waard!
thaise groene papaya salade is een eenvoudig te maken salade met een kenmerkende mix van pittige, zoute en frisse smaken. Dit klassieke thaise gerecht is perfect voor iedereen die op zoek is naar een authentieke en smaakvolle culinaire ervaring. Door de eenvoudige ingrediënten en bereidingsmethode is het een heerlijk gerecht voor zowel alledaagse maaltijden als speciale gelegenheden.
Deze Italiaanse caprese salade is de belichaming van eenvoud en frisheid. Met slechts een handvol ingrediënten brengt het de smaken van Italië rechtstreeks naar je tafel. Perfect als voorgerecht, bijgerecht of zelfs lichte lunch, caprese salade is een uitnodiging om te genieten van de eenvoud van de natuur in elke hap.
Dit recept voor tacos al pastor biedt een rijke combinatie van smaken die klassieke Mexicaanse gerechten kenmerken. Met sappig gegrild varkensvlees en de zoetheid van ananas, laat het je genieten van een authentieke culinaire ervaring in het comfort van je huis. Perfect voor een gezellige maaltijd, het is gemakkelijk te bereiden en een gegarandeerde hit bij elke gelegenheid.
