Dit traditionele recept voor schotse haggis brengt de authentieke smaak van Schotland bij jou thuis. Met zijn rijke historie en hartige smaak is het de perfecte keuze voor een uniek en smakelijk diner. Voeg klassieke bijgerechten en een glas whisky toe om de ervaring compleet te maken.
30 - 60 min
4 personenEen traditioneel braziliaans gerecht vol smaken
Braziliaanse moqueca is een verfijnde, smaakvolle visstoofpot uit de Braziliaanse keuken. Het gerecht is een feest van smaken en komt uit Bahia, een regio bekend om zijn kleurrijke en diverse keuken. Met een mix van kokosmelk, paprika, tomaten en verschillende specerijen brengt moqueca een hartverwarmende smaakexplosie. Perfect voor wanneer je eens iets anders op tafel wilt zetten.
Calorieën: 450 per portie
eiwitten: 35 gram
vetten: 30 gram
koolhydraten: 10 gram
Grote stoofpan of diepe braadpan
Snijplank
Scherp mes
Keukenlepel
Citruspers
BereidingswijzeVerhit de palmolie in een grote stoofpan op middelhoog vuur. Voeg ui en knoflook toe en bak ze 2 tot 3 minuten tot ze zacht zijn.
Voeg de rode en groene paprika toe en bak nog eens 3 tot 4 minuten tot ze zacht beginnen te worden.
Doe de tomatenblokjes erbij en laat het geheel 5 minuten sudderen tot de tomaten zacht zijn.
Voeg de kokosmelk, paprikapoeder, zout en peper toe aan het mengsel. Roer goed door.
Leg de visfilets en garnalen in de pan en besprenkel met limoensap. Zorg ervoor dat de vis volledig onder staat.
Doe de deksel op de pan en laat 15 tot 20 minuten sudderen, totdat de vis goed gaar is.
Bestrooi vlak voor het serveren met verse koriander.
Tips voor het kokenGebruik vis van goede kwaliteit voor de beste smaak. Laat het gerecht rustig sudderen zodat alle smaken goed intrekken en zorg dat de kokosmelk niet aan de kook komt om schiften te voorkomen.
Serveer de moqueca met gestoomde witte rijst en garneer met extra koriander. Een frisse groene salade met avocado past hier ook uitstekend bij. Wat betreft wijn, een gekoelde, droge witte wijn zoals sauvignon blanc complimenteert de smaken uitstekend.
Braziliaanse moqueca is een rijke en smaakvolle visstoofpot, vol met specerijen en een vleugje kokosmelk. Dit gerecht, afkomstig uit Bahia, brengt de diversiteit en warmte van de Braziliaanse keuken naar uw tafel. Met een harmonieuze balans tussen de smaken van vis, garnalen, en de toevoeging van paprika en tomaat, is het een perfect gerecht voor een gezellige en smaakvolle maaltijd. Probeer dit gerecht en ervaar de unieke smaak van Brazilië.
kimchi jjigae is een traditioneel en geliefd gerecht dat symbool staat voor de doorgaande evolutie van de koreaanse keuken. Met zijn rijke smaken en hartverwarmende karakter biedt het niet alleen voeding, maar ook een stukje geschiedenis met elke lepel. Probeer dit eenvoudige recept en ervaar zelf de authentieke smaak van korea.
chileense caldillo de congrio is een smaakvolle, voedzame soep die de smaken en tradities van de Chileense kust samenbrengt. Met verse ingrediënten en een eenvoudige bereiding, is het een gerecht dat zowel bij speciale gelegenheden als op een rustige doordeweekse avond kan worden genoten. Probeer dit recept voor een typisch Chileense ervaring en geniet van de rijke cultuur en keuken van het land.
De Braziliaanse Brigadeiro Cake is een onweerstaanbare chocoladecake, boordevol de rijke, zoete smaak van traditionele brigadeiros. Deze cake is perfect voor speciale gelegenheden en zal je gasten zeker imponeren met zijn authentieke Braziliaanse flair. Geniet ervan met een lekker kopje koffie of een dessertwijn en dompel jezelf onder in de smaak van Brazilië.
tongaans lū is niet alleen een gerecht maar een culturele ervaring. Met eenvoudige ingrediënten creëer je een rijk en smaakvol gerecht dat de essentie van de Polynesische keuken vangt. Of je nu authentieke taro bladeren kunt vinden of spinazie moet gebruiken, deze exotische maaltijd brengt zeker de smaken van Tonga naar je eettafel.
Dit recept biedt een heerlijke en traditionele Nederlandse paasbrunch voor zes personen. Met vers gebakken broodjes, een romige omelet, gerookte zalm en een smaakvolle fruitsalade, creëer je een feestelijk geheel. Voeg cementen als een glas mousserende wijn en seizoensgebonden ingrediënten voor extra smaak. Geniet met vrienden en familie van een heerlijke en betekenisvolle paasbrunch!
Met steak op de barbecue krijg je een gerecht dat eenvoudig te bereiden is en gegarandeerd indruk zal maken. Door de juiste kruiden en technieken toe te passen, creëer je een smaakvolle maaltijd die geschikt is voor elke gelegenheid. Of je nu een barbecue organiseert voor vrienden of gewoon een etentje thuis, deze steak is een uitstekende keuze.
