Braziliaanse pão de queijo

Smakelijke verrassing:

Banh mi ga (kipsalade)
15 - 30 minMakkelijk

Banh mi ga (kipsalade)

banh mi ga kipsalade biedt een smakelijke en authentieke smaakbeleving met zijn combinatie van sappige kip, knapperige groenten en aromatische kruiden in een knapperig broodje. Perfect geschikt voor elke dag van de week, het is zowel eenvoudig te bereiden als heerlijk om te eten. Experimenteer met de smaken en geniet van een stukje Vietnam bij elke hap.

Klok icoon 30 - 60 min
Aantal personen icoon 6 personen
Makkelijk

Geniet van deze heerlijke Braziliaanse kaasbroodjes

Pão de queijo is een typisch Braziliaans gerecht, geliefd om zijn heerlijke kaasachtige smaak en luchtige textuur. Deze kaasbroodjes zijn perfect als snack of bij een kopje koffie. Gemaakt met tapiocameel en veel kaas, zorgen ze voor een unieke smaaksensatie die je niet snel zult vergeten.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 300 tot 400 gram tapiocameel
  • 200 milliliter melk
  • 100 milliliter water
  • 80 milliliter plantaardige olie
  • 1 theelepel zout
  • 150 tot 200 gram geraspte kaas (parmezaanse of mozzarella)
  • 2 eieren

Alternatieve ingrediënten:

Je kunt een mix van verschillende kazen gebruiken voor een variëteit in smaak.

Voedingsinformatie:

Per portie: ongeveer 150 calorieën, 7 gram vet, 15 gram koolhydraten, 5 gram eiwit.

Gereedschappen:

Grote kom
Steelpan
Houten lepel
Bakplaat
Bakpapier
Oven

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

  2. In een steelpan mix je melk, water, plantaardige olie en zout. Breng het mengsel aan de kook.

  3. Voeg het hete mengsel langzaam toe aan het tapiocameel in een grote kom en meng goed. Laat het een paar minuten afkoelen.

  4. Voeg de eieren één voor één toe en meng tot een glad deeg. Dit kan ongeveer 5 minuten duren.

  5. Voeg de geraspte kaas toe en meng tot het gelijkmatig is verdeeld in het deeg.

  6. Bekleed de bakplaat met bakpapier. Vorm het deeg tot kleine balletjes en plaats deze op de bakplaat.

  7. Bak de kaasbroodjes in de voorverwarmde oven voor 20 tot 25 minuten of tot ze goudbruin zijn.

Tips icoon Tips voor het koken

Als het deeg te plakkerig is, kun je je handen licht met olie invetten om het vormen te vergemakkelijken. Het mengproces kan pittig zijn; gebruik indien nodig een mixer voor extra gemak.

Serveertips

Serveer pão de queijo warm voor de beste smaakervaring. Deze broodjes zijn perfect te combineren met koffie of thee en kunnen ook goed geserveerd worden met een frisse salade.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Pão de queijo is een heerlijk, traditioneel Braziliaans recept. Deze kaasbroodjes zijn eenvoudig te maken en vormen een perfecte snack of bijgerecht. Door hun luchtige textuur en rijke kaassmaak zijn ze geliefd bij jong en oud. Serveer ze warm voor de ultieme smaaksensatie. Geniet ervan!

Korte geschiedenis

Pão de queijo is ontstaan in de koloniale tijd van Brazilië, toen Afrikaanse slaven maniokmeel gebruikten om brood te maken. Het recept evolueerde met de jaren, waarbij het meel werd gecombineerd met kaas, een toen steeds invloedrijker ingrediënt in de Braziliaanse keuken, vooral in de deelstaat Minas Gerais. Het gerecht is tegenwoordig overal in Brazilië te vinden en wordt immens gewaardeerd.

Ook lekker

Recept voor zomersoep met courgette, paprika, tomaat en basilicum

Deze zomerse courgettesoep is een heerlijke mix van smaakvolle groenten en verse basilicum. Licht verteerbaar en eenvoudig te bereiden, vormt het een perfecte keuze voor zonnige dagen. Experimenteer met verschillende variaties en serveer met je favoriete bijgerechten voor een complete maaltijd.

Gele curry met tofu en groenten
30 - 60 minMakkelijk

Gele curry met tofu en groenten

Deze gele curry met tofu en groenten biedt een heerlijke combinatie van smaken en texturen, perfect voor een voedzame maaltijd. Eenvoudig te bereiden met verse ingrediënten, het is een veelzijdig gerecht dat zich makkelijk aanpast naar jouw persoonlijke voorkeuren. Geniet ervan als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet.

Eggnog martini
<15 minMakkelijk

Eggnog martini

De eggnog martini is een feestelijke cocktail die het beste van traditionele eggnog combineert met moderne cocktailcharme. Perfect voor koude winteravonden, biedt deze drank een romige textuur en een ongeëvenaarde smaak. Laat je verleiden door zijn eenvoud en verfijning en maak indruk op je gasten met dit heerlijke recept.

Scones met clotted cream
15 - 30 minMakkelijk

Scones met clotted cream

Scones met clotted cream en jam zijn een eenvoudig te bereiden en smaakvolle toevoeging aan elke high tea of gezellige middag. Met hun rijke geschiedenis en veelzijdige serveermogelijkheden blijven ze een geliefd gerecht in zowel traditionele als moderne keukens.

Spinazie banaan avocado smoothie

Deze spinaziebanaanavocado smoothie is een voedzame en eenvoudige manier om je dagelijkse porties groenten en fruit binnen te krijgen. Met slechts een paar ingrediënten en een snelle bereidingstijd, biedt dit recept een heerlijke optie voor een gezond ontbijt of een energizer voor halverwege de middag. Probeer dit recept en geniet van een verfrissende, romige drank boordevol gezondheidsvoordelen.

Costa Ricaanse Gallo Pinto
15 - 30 minMakkelijk

Costa Ricaanse Gallo Pinto

Gallo pinto is een eenvoudig maar smaakvol Costa Ricaans gerecht dat rijst en bonen combineert tot een voedzame maaltijd. Dit recept biedt een authentieke smaakervaring en is gemakkelijk aan te passen aan persoonlijke voorkeuren. Perfect voor een stevig ontbijt of een lichte lunch, gallo pinto brengt een stukje Costa Rica naar je tafel.

KokenKoken