Thaise groene curry met kip en bamboescheuten is een heerlijk gerecht vol met de authentieke smaken van Thailand. Met zijn pittige en romige saus is het eenvoudig te bereiden en perfect te combineren met verse rijst. Probeer dit gerecht voor een smaakvolle Aziatische maaltijd die je smaakpapillen zeker zal verrassen.
30 - 60 min
4 personenEen smaakvolle vietnamese klassieker
Bun cha is een geliefd Vietnamees gerecht bestaande uit gegrild varkensvlees, zachte vermicelli noedels, en verse kruiden. Deze smaakvolle maaltijd is een perfecte balans tussen hartig en fris, en wordt vaak geserveerd met een heerlijke nuoc cham saus. Perfect voor een gezellige etentje thuis.
Calorieën per portie: 600
eiwitten: 35 gram
vet: 25 gram
koolhydraten: 60 gram
Grill of grillpan
Kom
Snijplank
Mes
Grote pan
Vergiet
BereidingswijzeSnijd de varkensschouder in dunne plakjes. In een kom, meng de varkensschouder met 2 eetlepels vissaus, 1 eetlepel suiker, 2 teentjes knoflook, en 1 eetlepel sojasaus. Laat 30 tot 60 minuten marineren.
Meng het varkensgehakt in een andere kom met 2 eetlepels vissaus, 1 eetlepel suiker, 2 teentjes knoflook, en 1 sjalot. Vorm kleine balletjes van het gehakt mengsel.
Breng een pan water aan de kook en voeg de rijstvermicelli toe. Kook volgens de instructies op de verpakking. Giet af en spoel met koud water.
Verwarm de grill of grillpan. Bestrijk met een beetje olie. Gril de varkensschouder en de gehaktballetjes tot ze door en door gaar zijn, ongeveer 5 tot 7 minuten per kant.
Was de sla, munt, en koriander. Snijd de komkommer in plakjes en rasp de wortel.
Maak de nuoc cham saus door 2 eetlepels suiker op te lossen in het sap van 1 limoen. Voeg 2 eetlepels vissaus, de fijngehakte rode peper, en de overgebleven sjalot toe.
Serveer de gegrilde varkensvlees en gehaktballetjes met rijstvermicelli, sla, kruiden, wortel, komkommer, en de nuoc cham saus.
Tips voor het kokenMarineren voegt veel smaak toe, dus laat het vlees zo lang mogelijk marineren, tot 2 uur.
Gebruik vers gewassen kruiden voor de beste smaak en presentatie.
Serveer bun cha met een bijgerecht van verse Vietnamese loempia’s.
Combineer met een droge witte wijn, zoals Sauvignon Blanc, voor een extra dimensie aan de maaltijd.
Bun cha is een heerlijk Vietnamees gerecht dat de perfecte balans biedt tussen verschillende smaken en texturen. Met gegrild varkensvlees, noedels en verse kruiden is het een favoriet voor zowel de lokale bevolking als internationale fijnproevers. Dit recept brengt een stuk Vietnam naar je eigen keuken. Enjoy!
De vleesvrije winter BBQ biedt een smaakvolle en gezonde maaltijd, zelfs bij koudere temperaturen. Met geroosterde groenten en diverse kruiden verrijkt dit gerecht jouw BBQervaring, perfect voor vegetariërs en veganisten. Ervaar zelf de rijke smaken en geniet verantwoord!
Deze feestelijke mosselpan biedt een eenvoudige maar verfijnde maaltijd die barst van de smaak. Met verse ingrediënten en een knipoog naar de Franse keuken is dit recept een garantie voor succes, ideaal voor zowel intieme diners als grote feestjes. Geniet van de smaak en authenticiteit die dit gerecht naar je tafel brengt.
guinese foufou biedt een authentieke smaakervaring en is eenvoudig te bereiden met lokale ingrediënten. Met een gladde consistentie en subtiele smaak is het de ideale aanvulling op tal van bijgerechten. Perfect voor een intieme maaltijd of een feestelijke bijeenkomst, foufou brengt een stukje WestAfrika naar elke tafel.
Nyama choma is een onvergetelijke culinaire ervaring die de smaken van Tanzania naar voren brengt. Met eenvoudig te volgen stappen en een rijke smaak biedt dit gerecht een authentieke barbecueervaring die je zeker zal bekoren.
Duitse gehaktballen zijn een heerlijke en traditionele maaltijd die gemakkelijk te bereiden is. Met een mix van smaakvolle kruiden en heerlijk rundergehakt, bieden ze een authentieke smaakbeleving. Dit recept past goed bij klassieke Duitse bijgerechten en biedt een bevredigende maaltijd waar iedereen van zal genieten.
Venezolaanse pabellón criollo is een heerlijke mix van smaken en cultuur, perfect voor een feestelijke maaltijd. Met mals rundvlees, hartige bonen en zoete bakbananen weet dit gerecht de essentie van Venezuela op uw bord te brengen. Van zijn historische wortels tot de moderne keuken, pabellón criollo is een smaakvolle reis die je niet wilt missen.
