Caprese salade met hartvormige tomaten en balsamico

Smakelijke verrassing:

10 populaire Spaanse aperitiefhapjes

Deze selectie van tien traditionele Spaanse aperitiefhapjes biedt een smaakvolle reis door de rijke Spaanse culinaire tradities. Of je nu een feest organiseert of gewoon iets lekkers wilt serveren bij een borrel, deze hapjes zullen indruk maken op je gasten met hun authentieke smaak en eenvoud in bereiding. Ontdek de veelzijdigheid en rijke smaken van de Spaanse keuken met deze heerlijke aperitiefhapjes.

Klok icoon <15 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Een romantische draai aan een klassiek gerecht

Caprese salade is een eenvoudig, maar smaakvol gerecht dat de frisse smaken van Italië naar je tafel brengt. Door traditionele ingrediënten als mozzarella, basilicum en tomaat te gebruiken, zorgen hartvormige tomaten voor een liefdevolle presentatie. Voeg een vleugje balsamico toe voor een perfecte balans tussen zoet en zuur. Deze salade is perfect als voorgerecht of onderdeel van een zomerse maaltijd.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 400 tot 500 gram hartvormige tomaten
  • 200 tot 250 gram mozzarella
  • Een handvol verse basilicumblaadjes
  • 2 tot 3 eetlepels extra vergine olijfolie
  • 2 eetlepels balsamicoazijn
  • Zout en peper naar smaak

Alternatieve ingrediënten:

Gebruik honingbalsamico voor een zoetere smaak. Gebruik buffelmozzarella voor een rijkere smaak.

Voedingsinformatie:

Ongeveer 250 tot 300 kcal per portie
12 tot 15 gram eiwit
20 tot 25 gram vet
8 tot 10 gram koolhydraten

Gereedschappen:

Mes
Snijplank
Serveerschaal

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Was de hartvormige tomaten en snijd ze in dunne plakken.

  2. Snijd de mozzarella in gelijke plakken als de tomaten.

  3. Leg afwisselend een plak tomaat en mozzarella op de serveerschaal.

  4. Verspreid de verse basilicumblaadjes over de salade.

  5. Besprenkel de salade met extra vergine olijfolie en balsamicoazijn.

  6. Bestrooi met zout en peper naar smaak.

Tips icoon Tips voor het koken

Gebruik verse en rijpe tomaten voor de beste smaak.
Laat de salade ongeveer vijf minuten staan voordat je deze serveert, zodat de smaken kunnen mengen.

Serveertips

Serveer met knapperig brood voor een ideale zomerse lunch.
Combineer met een frisse witte wijn zoals Pinot Grigio.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Caprese salade is een Italiaanse klassieker met een frisse, smaakvolle combinatie van tomaat, mozzarella en basilicum. Met hartvormige tomaten en balsamico krijgt het een romantische en moderne touch, ideaal voor elke gelegenheid. Het is niet alleen eenvoudig te bereiden maar ook voedzaam en perfect te combineren met een selectie aan bijgerechten en wijn.

Korte geschiedenis

Caprese salade vindt zijn oorsprong op het Italiaanse eiland Capri, waar het voor het eerst werd geserveerd als een eerbetoon aan de kleuren van de Italiaanse vlag. Het eenvoudige, maar elegante gerecht groeide al snel in populariteit vanwege de pure smaken en de eerlijke ingrediënten die typisch zijn voor de Mediterrane keuken. De toevoeging van balsamicoazijn is een moderne twist die de smaakdimensie van deze klassieke salade verrijkt.

Ook lekker

Gegrilde vis met citroen en kruiden

Gegrilde vis met citroen en kruiden is een eenvoudig te bereiden gerecht dat barst van smaak en gezond is voor het hele gezin. of het nu voor een doordeweekse maaltijd is of een speciale gelegenheid, dit gerecht biedt een smakelijke en voedzame optie. probeer het met verschillende vissoorten en ontdek je favoriete combinatie!

Een recept voor Berry Blast Smoothie

De berry blast smoothie is een eenvoudige, snelle en gezonde drank boordevol antioxidanten, perfect voor een ontbijt of als tussendoortje. Verwen jezelf met de natuurlijke zoetheid van bessen en geniet van een verfrissende start van je dag!

lekker ei koken in water
<15 minMakkelijk

lekker ei koken in water

Of je nu een beginner bent in de keuken of een ervaren kok, dit eenvoudige recept voor perfect gekookte eieren helpt je elke keer een smakelijk resultaat te bereiken. Van zacht tot hard, geniet van eieren die zeker in de smaak zullen vallen. Bon appétit!

5 ei recepten voor Pasen
15 - 30 minMakkelijk

5 ei recepten voor Pasen

Met dit recept maak je in een handomdraai gezonde gevulde eieren met avocado. Geniet van een modernere en voedzamere versie van een paasfavoriet, perfect voor het hele gezin. Probeer het uit en breng wat groen op de tafel!

Mocht je interesse hebben voor de volgende recepten, kan ik die stuk voor stuk aanbieden. Elk recept is uniek en biedt diverse smaken passend bij Pasen.

Flammkuchen
30 - 60 minMakkelijk

Flammkuchen

flammkuchen biedt een smakelijke mix van eenvoud en culinaire traditie. Met zijn dunne krokante korst en rijke smaken is het een culinair genot dat je smaakpapillen zeker zal verrassen. Het bereiden van flammkuchen is eenvoudig en biedt de mogelijkheid om te variëren met de ingrediënten, waardoor het voor elke kookliefhebber toegankelijk en aantrekkelijk is.

Recept voor boerenkool frittata
15 - 30 minMakkelijk

Recept voor boerenkool frittata

Heb je toevallig nog wat boerenkool over? Dit recept is ideaal om die restjes een tweede kans te geven. Met een paar extra ingrediënten transformeer je boerenkool in een nieuw en smaakvol gerecht. Eenvoudig te bereiden en heerlijk te serveren.

KokenKoken