Caprese salade met hartvormige tomaten en balsamico

Smakelijke verrassing:

Zweedse Toast Skagen recept

samenvatting: deze zweedse toast skagen is een eenvoudig maar elegant gerecht dat perfect is voor zeevruchtenliefhebbers. met slechts een paar ingrediënten en een gemakkelijke bereiding, kun je een culinair hoogtepunt bereiken dat uitnodigt tot genieten. serveer met een glas witte wijn en een frisse salade en geniet van de smakelijke combinatie van garnalen en dille op knapperig geroosterd brood.

Klok icoon <15 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Een romantische draai aan een klassiek gerecht

Caprese salade is een eenvoudig, maar smaakvol gerecht dat de frisse smaken van Italië naar je tafel brengt. Door traditionele ingrediënten als mozzarella, basilicum en tomaat te gebruiken, zorgen hartvormige tomaten voor een liefdevolle presentatie. Voeg een vleugje balsamico toe voor een perfecte balans tussen zoet en zuur. Deze salade is perfect als voorgerecht of onderdeel van een zomerse maaltijd.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 400 tot 500 gram hartvormige tomaten
  • 200 tot 250 gram mozzarella
  • Een handvol verse basilicumblaadjes
  • 2 tot 3 eetlepels extra vergine olijfolie
  • 2 eetlepels balsamicoazijn
  • Zout en peper naar smaak

Alternatieve ingrediënten:

Gebruik honingbalsamico voor een zoetere smaak. Gebruik buffelmozzarella voor een rijkere smaak.

Voedingsinformatie:

Ongeveer 250 tot 300 kcal per portie
12 tot 15 gram eiwit
20 tot 25 gram vet
8 tot 10 gram koolhydraten

Gereedschappen:

Mes
Snijplank
Serveerschaal

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Was de hartvormige tomaten en snijd ze in dunne plakken.

  2. Snijd de mozzarella in gelijke plakken als de tomaten.

  3. Leg afwisselend een plak tomaat en mozzarella op de serveerschaal.

  4. Verspreid de verse basilicumblaadjes over de salade.

  5. Besprenkel de salade met extra vergine olijfolie en balsamicoazijn.

  6. Bestrooi met zout en peper naar smaak.

Tips icoon Tips voor het koken

Gebruik verse en rijpe tomaten voor de beste smaak.
Laat de salade ongeveer vijf minuten staan voordat je deze serveert, zodat de smaken kunnen mengen.

Serveertips

Serveer met knapperig brood voor een ideale zomerse lunch.
Combineer met een frisse witte wijn zoals Pinot Grigio.

KokenKoken

Samenvatting

Caprese salade is een Italiaanse klassieker met een frisse, smaakvolle combinatie van tomaat, mozzarella en basilicum. Met hartvormige tomaten en balsamico krijgt het een romantische en moderne touch, ideaal voor elke gelegenheid. Het is niet alleen eenvoudig te bereiden maar ook voedzaam en perfect te combineren met een selectie aan bijgerechten en wijn.

Korte geschiedenis

Caprese salade vindt zijn oorsprong op het Italiaanse eiland Capri, waar het voor het eerst werd geserveerd als een eerbetoon aan de kleuren van de Italiaanse vlag. Het eenvoudige, maar elegante gerecht groeide al snel in populariteit vanwege de pure smaken en de eerlijke ingrediënten die typisch zijn voor de Mediterrane keuken. De toevoeging van balsamicoazijn is een moderne twist die de smaakdimensie van deze klassieke salade verrijkt.

Ook lekker

Dit recept biedt een eenvoudige manier om gnocchi te koken of te bakken, afhankelijk van je voorkeur en de beoogde textuur. Met deze technieken kun je genieten van de zachte, luchtige smaak van gekookte gnocchi of de heerlijke knapperigheid van gebakken gnocchi. Probeer het uit en ontdek jouw favoriete manier om deze Italiaanse lekkernij te bereiden.

Vietnamese goi cuon (Verse loempia’s)

vietnamese goi cuon zijn een verfrissend en gezond gerecht dat makkelijk aan te passen is naar je eigen smaak. met verse ingrediënten en een simpele bereidingswijze zijn ze perfect voor elke gelegenheid. probeer dit recept en geniet van de lichte en frisse smaken die het te bieden heeft!

Thaise Tom Yum Kung (Pittige garnalensoep)

met dit eenvoudig te volgen recept maak je een authentieke tom yum kung, boordevol smaken die je meevoeren naar de straten van Thailand. Perfect voor een smaakvolle maaltijd of als onderdeel van een Thaise avond met vrienden en familie. Serveer met rijst of op zichzelf en geniet!

Recept voor zomersoep met komkommer, yoghurt en munt

Deze zomersoep met komkommer, yoghurt en munt is een eenvoudig te maken, verfrissend gerecht dat perfect is voor hete dagen. Met slechts een paar ingrediënten creeer je een heerlijke soep die rijk is aan smaak, en dankzij de koeling ook prettig verfrissend. Geschikt als voorgerecht of lichte lunch, biedt het komkommer, yoghurt en munt mengsel een smaakvolle ervaring die je zeker vaker op tafel wilt zetten.

Recepten voor Restjes Broccoli
15 - 30 minMakkelijk

Recepten voor Restjes Broccoli

Het bereiden van een ovenschotel met restjes broccoli is een heerlijke manier om voedselverspilling tegen te gaan. Dit recept is eenvoudig, voedzaam en ontzettend smaakvol. Door een kleine variatie in ingrediënten maak je telkens weer een nieuwe versie. Geniet van deze maaltijd met een groene salade en je favoriete wijn voor een compleet diner.

Italiaanse Caprese Salade
<15 minMakkelijk

Italiaanse Caprese Salade

Deze Italiaanse caprese salade is de belichaming van eenvoud en frisheid. Met slechts een handvol ingrediënten brengt het de smaken van Italië rechtstreeks naar je tafel. Perfect als voorgerecht, bijgerecht of zelfs lichte lunch, caprese salade is een uitnodiging om te genieten van de eenvoud van de natuur in elke hap.

KokenKoken
KokenKoken