Caribische jerk chicken salad

Smakelijke verrassing:

Pimientos de Padrón (gebakken groene pepers)

Pimientos de padrón zijn een eenvoudig te bereiden en smaakvol gerecht uit Spanje, perfect als tapa of bijgerecht. Met slechts een paar ingrediënten en eenvoudige stappen kun je een authentieke Spaanse ervaring creëren. Serveer ze warm, met een snufje zeezout en geniet van de unieke smaak waarvoor deze groene pepers bekend staan.

Klok icoon <15 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Ontdek de smaken van het caribisch gebied

Caribische jerk chicken salad is een heerlijke en pittige salade boordevol smaakvolle kruiden en sappige kip. Deze salade is perfect voor een lichte lunch of avondmaaltijd, en brengt de warme, zonnige smaken van het caribisch gebied naar uw tafel. De combinatie van gegrilde kip, verse groenten en een pittige dressing maakt dit gerecht tot een favoriet bij velen.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 500 tot 600 gram kipfilet
  • 2 eetlepels jerkkruiden
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 krop romaine sla, gewassen en gesneden
  • 1 paprika, in reepjes gesneden
  • 1 rode ui, dun gesneden
  • 200 gram cherrytomaten, gehalveerd
  • 1 komkommer, in plakjes gesneden
  • 100 gram zoete maïs
  • 50 gram feta, verkruimeld
  • Sap van 1 limoen
  • Peper en zout naar smaak

Alternatieve ingrediënten:

Je kunt de kipfilet vervangen door kippendijfilets voor een rijkere smaak. Voeg avocado toe voor extra romigheid.

Voedingsinformatie:

Calorieën: 450 per portie
eiwit: 35 gram
vet: 20 gram
koolhydraten: 25 gram

Gereedschappen:

Grillpan
Mengerschaal
Koekenpan
Snijplank
Mes
Saladeschaal

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verhit de grillpan op middelhoog vuur.

  2. Meng de jerkkruiden met olijfolie in een schaaltje.

  3. Wrijf de kipfilets in met het kruidenmengsel.

  4. Grill de kip aan beide kanten goudbruin, ongeveer 5 tot 6 minuten per kant.

  5. Laat de kip iets afkoelen en snijd deze vervolgens in dunne repen.

  6. Meng in een grote saladeschaal de gesneden sla, paprika, ui, tomaten, komkommer en zoete maïs.

  7. Voeg de gegrilde kipreepjes toe aan de salade.

  8. Knijp het limoensap over de salade en voeg naar smaak peper en zout toe.

  9. Garneer met verkruimelde feta.

  10. Meng alles door elkaar voor een gelijkmatig verdeelde smaak.

Tips icoon Tips voor het koken

Maak de jerkkruiden zelf met cayennepeper, tijm, knoflookpoeder en piment.
laat de kip 10 tot 15 minuten marineren voor extra smaak.
gebruik een vleesthermometer om ervoor te zorgen dat de kip gaar is (75 graden celsius).

Serveertips

Serveer de salade met knapperig brood of gekookte quinoa.
Een frisse witte wijn zoals sauvignon blanc past goed bij deze salade.
Serveer met extra limoenpartjes voor een frisse toets.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Caribische jerk chicken salad biedt een smaakvolle mix van pittige kip en verse ingrediënten, perfect voor elke gelegenheid. maak dit gerecht en ontdek de rijke culinaire tradities van het caribisch gebied. geniet van de pittige en frisse combinatie die je smaakpapillen doet zingen.

Korte geschiedenis

Jerk chicken is een klassiek gerecht uit de jamaicaanse keuken, bekend om zijn pittige en aromatische marinades. het ontstond tijdens de koloniale periode in het caribisch gebied en heeft invloeden van afrikaanse, indiaanse en inheemse technieken en smaken. het traditionele recept werd vaak in een gegraven kuil op houtvuur bereid, wat de kip zijn herkenbare smaak gaf.

Ook lekker

Appel Wortel Sinaasappel Smoothie

de appelwortelsinaasappel smoothie is een krachtig, eenvoudig te bereiden drankje dat perfect is voor elk moment van de dag. met zijn frisse en zoete smaak, is het niet alleen een gezonde keuze, maar ook een traktatie voor je smaakpapillen. proef de geschiedenis en geniet van de hedendaagse trend van gezonde smoothies.

Heerlijke losse rijst koken, snel
15 - 30 minMakkelijk

Heerlijke losse rijst koken, snel

Dit snelle recept voor heerlijke losse rijst biedt een betrouwbare manier om luchtige, smaakvolle rijst te maken die in slechts enkele minuten klaar is. Met slechts een paar simpele ingrediënten en stappen kun je keer op keer het perfecte resultaat bereiken, waardoor het een onmisbaar onderdeel wordt van je culinaire repertoire.

Sigara Böreği
15 - 30 minMakkelijk

Sigara Böreği

Authentieke Turkse sigara böreği bieden een heerlijke combinatie van krokant deeg en hartige vulling. Perfect als voorgerecht of snack en eenvoudig te maken met een paar verse ingrediënten. Geniet van deze smaakvolle deegrolletjes met familie en vrienden!

Airfryer Chicken Thigh
15 - 30 minMakkelijk

Airfryer Chicken Thigh

Airfryer chicken thigh biedt een smakelijke en gezonde manier om kippendijen te bereiden zonder veel moeite. Met minimale ingrediënten en gereedschappen kan je in minder dan 30 minuten een heerlijke maaltijd op tafel zetten. Probeer dit recept en geniet van een knapperig en sappig resultaat!

Tanzaniaanse Chipsi Mayai
15 - 30 minMakkelijk

Tanzaniaanse Chipsi Mayai

Chipsi mayai is een eenvoudig maar smakelijk gerecht dat de kenmerkende smaken van Tanzania naar uw keuken brengt. Of u nu een snelle maaltijd nodig heeft of iets nieuws wilt proberen, deze Afrikaanse omelet met frietjes zal zeker in de smaak vallen.

Recept voor het perfecte roerei

Roerei is een eenvoudig en heerlijk gerecht dat perfect past in elk ontbijt of brunchmenu. Met gebruik van deze richtlijnen bereid je moeiteloos het perfecte, luchtige en romige roerei.

KokenKoken