Deze gele curry met tofu en groenten biedt een heerlijke combinatie van smaken en texturen, perfect voor een voedzame maaltijd. Eenvoudig te bereiden met verse ingrediënten, het is een veelzijdig gerecht dat zich makkelijk aanpast naar jouw persoonlijke voorkeuren. Geniet ervan als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet.
30 - 60 min
4 personenEen verfrissende klassieker uit Latijns-Amerika
Ceviche de camarones is een populair gerecht uit Latijns-Amerika, geliefd vanwege zijn frisse en lichte smaak. Het gerecht is een culinaire traktatie waarin rauwe garnalen worden gemarineerd in citrusvruchten, waardoor ze zacht en sappig worden. Verrijkt met verse groenten en fijne kruiden, is dit een sensationeel gerecht dat perfect is als voorgerecht of lichte maaltijd.
Calorieën: 220 per portie
Eiwitten: 28 gram
Koolhydraten: 12 gram
Vetten: 8 gram
Grote mengkom
Mes
Snijplank
Citruspers
Lepel
BereidingswijzeMaak de garnalen schoon door ze te ontdoen van schalen en darmkanalen.
Doe de garnalen in een grote mengkom en voeg het limoensap toe. Zorg ervoor dat alle garnalen ondergedompeld zijn en laat ze 15 tot 20 minuten marineren totdat ze stevig en ondoorzichtig worden.
Voeg de gesneden rode ui, tomaten, komkommer en jalapeño toe aan de garnalen en meng ze goed.
Breng op smaak met zout en peper naar eigen voorkeur.
Vlak voor het serveren, voeg de avocado en koriander toe. Meng alles voorzichtig door elkaar.
Serveer onmiddellijk in gekoelde glazen of kommen.
Tips voor het kokenGebruik ultraverse garnalen voor de beste smaak en textuur. U kunt een zachte avocado gebruiken voor een romige textuur. Vergeet niet de garnalen precies genoeg tijd te geven om te garen in het limoensap.
Serveer ceviche de camarones met maïstortilla’s of knapperige tostadas. Combineer het met een frisse sauvignon blanc of een lichte pils voor een perfecte culinaire ervaring.
Ceviche de camarones is een verfrissend en heerlijk gerecht dat perfect past bij warme zomerdagen. De combinatie van verse garnalen, citrus en kruiden levert een avontuur van smaken op die zowel exotisch als eenvoudig in bereiding is. Perfect voor sociale ontmoetingen of als een lichte maaltijd op zichzelf, blijft dit gerecht een favoriet wereldwijd.
Eierdopjes met spek en kaas uit de oven zijn gemakkelijk te bereiden en zorgen voor een bevredigend ontbijt of brunch. Met hun knapperige spek en gesmolten kaas zal dit gerecht gegarandeerd in de smaak vallen bij jong en oud. Voeg dit recept toe aan je repertoire en geniet van de heerlijke smaken en de eenvoudige bereiding.
Som tum is een heerlijk fris en pittig gerecht dat de essentie van de Thaise keuken perfect vastlegt. Deze salade, vol met textuur en intensiteit, is simpel te maken en biedt een smaakervaring die moeilijk te evenaren is. Perfect voor zowel fans van de Thaise keuken als diegenen die nieuwsgierig zijn naar nieuwe, spannende smaken. Geniet van dit gerecht als onderdeel van een Thaise maaltijd of als verfrissende lunch.
adobong kangkong is een eenvoudig te bereiden gerecht dat traditionele Filipijnse smaken samenbrengt in een heerlijk en voedzaam gerecht. Dankzij de klassieke adobo saus is deze waterspinazie variant een fijne toevoeging aan uw repertoire. Perfect voor drukke doordeweekse avonden of als onderdeel van een uitgebreidere maaltijd met bijgerechten. Serveer met rijst of experimenteer met andere smaakcombinaties voor een unieke maaltijdervaring.
griekse keftethes zijn smaakvolle gehaktballetjes vol kruidige aroma’s, perfect voor elk moment en een ware viering van de griekse keuken. met weinig ingrediënten en een eenvoudige bereidingswijze, breng je de authentieke mediterrane smaken eenvoudig in je eigen keuken. experimenteer met serveersuggesties en stel je favoriete combinatie samen.
Deze broccoli restjes roerbakschotel is snel en voedzaam, perfect voor restjes en drukke avonden. Met een handvol ingrediënten tover je eenvoudig een heerlijke maaltijd op tafel. Vergeet niet te experimenteren met verschillende ingrediënten en smaken om jouw perfecte versie te creëren. Eet smakelijk!
Tom yum noedelsoep is een pittige en smaakvolle Thaise soep die zowel traditioneel als modern is. Dit gerecht combineert verse kruiden, garnalen en noedels tot een verwarmende maaltijd die eenvoudig te bereiden is. Of je nu geniet van de Thaise keuken of iets nieuws wilt proberen, deze soep is een uitstekende keuze. Eet smakelijk!