Cherry pie recept

Smakelijke verrassing:

Tadzjiekse Laghman
30 - 60 minGemiddeld

Tadzjiekse Laghman

tadzjiekse laghman is een heerlijk noedelgerecht met een rijke, aromatische bouillon en verse ingrediënten. Dit traditionele recept biedt een smaakvolle maaltijd die perfect is voor liefhebbers van hartige gerechten uit centraalazië. Experimenteer met alternatieve ingrediënten en serveertips om je eigen draai aan dit klassieke gerecht te geven. Geniet ervan met familie en vrienden en proef de geschiedenis en cultuur van de regio.

Klok icoon 30 - 60 min
Aantal personen icoon 8 personen
Gemiddeld

Een smakelijke klassieker die iedereen zal waarderen

Cherry pie is een heerlijke vruchtentaart die niet alleen geliefd is in de Amerikaanse keuken, maar ook in de rest van de wereld als een symbolische zoete delicatesse. De combinatie van een knapperige deegkorst met de zoete en licht zure smaak van kersen maakt dit dessert onweerstaanbaar. Perfect als afsluiting van een diner of gewoon als zoete traktatie bij de thee.

KokenKoken

Ingrediënten

  • Verse of ingevroren ontpitte kersen 600 gram
  • Suiker 150 gram
  • Maïzena 1 tot 2 eetlepels
  • Citroensap 1 eetlepel
  • Vanilleextract 1 theelepel
  • Snufje zout
  • Taartdeeg voor een dubbele korst (kantenklaar of zelfgemaakt)
  • Melk of room 1 eetlepel (voor het bestrijken van de korst)
  • Suiker 1 eetlepel (voor het bestrooien van de korst)

Alternatieve ingrediënten:

Ontpitte kersen in blik 500 gram (als alternatief voor verse of ingevroren kersen). Agaragar 1 eetlepel (als alternatief voor maïzena).

Voedingsinformatie:

Energie 320 kcal
Koolhydraten 48 gram
Vetten 12 gram
Eiwitten 3 gram
Vezels 4 gram

Gereedschappen:

Mengkom
Deegroller
Taartvorm met een diameter van ongeveer 23 centimeter
Kwastje
Oven

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

  2. Meng in een kom de kersen met suiker, maïzena, citroensap, vanilleextract en een snufje zout tot alles goed gemengd is.

  3. Rol de helft van het taartdeeg uit en bekleed de bodem en zijkanten van de taartvorm.

  4. Vul de deegvorm met het kersenmengsel en verdeel het gelijkmatig.

  5. Rol het resterende deeg uit en plaats het over de vulling. Knijp de randen van de bovenste en onderste deegdeeg samen om de taart af te sluiten.

  6. Maak met een scherp mes enkele sneetjes in de bovenste korst om stoom te laten ontsnappen.

  7. Bestrijk de bovenkant van de taart met melk of room en strooi er suiker overheen.

  8. Bak de taart in de voorverwarmde oven gedurende 45 tot 50 minuten, tot de korst goudbruin is en de vulling borrelt.

  9. Laat de pie volledig afkoelen voordat je hem aansnijdt, zodat de vulling kan opstijven.

Tips icoon Tips voor het koken

Gebruik koud water tijdens het maken van eigen taartdeeg om een knapperige korst te bevorderen.
Vries de kersen kort in voor het ontpitten, dit maakt het gemakkelijker om de pitten eruit te halen zonder veel sapverlies.

Serveertips

Serveer de cherry pie met een bolletje vanilleijs of een toef slagroom.
Een lichte dessertwijn of een kopje zwarte thee passen er uitstekend bij.

KokenKoken

Samenvatting

Cherry pie is een heerlijke, veelzijdige vruchtentaart die eenvoudig te bereiden is en gegarandeerd in de smaak valt. Of je nu verse, ingevroren of ingeblikte kersen gebruikt, het resultaat is altijd een smaakvolle combinatie van een knapperige korst en sappige vulling. Voeg er een bolletje ijs of slagroom aan toe voor een onweerstaanbare afsluiting van elke maaltijd.

Korte geschiedenis

Cherry pie heeft zijn oorsprong in de vroege Amerikaanse keuken, waar de kersenoogst in de zomermaanden aanleiding gaf tot het creëren van dit aanlokkelijke dessert. Het werd populair dankzij de overvloed aan verse kersen en is sindsdien een favoriet gebleven tijdens nationale feestdagen en familiebijeenkomsten, waardoor het nu een ware klassieker is in zowel de VS als in vele andere landen.

Ook lekker

Risotto al tartufo (truffelrisotto)

Risotto al tartufo is een elegant gerecht dat geschikt is voor elke speciale aangelegenheid. Geniet bij elke hap van de romige textuur en de luxe smaak van truffel. Dit is een smaakvolle manier om de verfijning van de Italiaanse keuken te ervaren zonder de deur uit te hoeven.

Duits Geschnetzeltes Recept
30 - 60 minGemiddeld

Duits Geschnetzeltes Recept

duits geschnetzeltes is een smaakvol en veelzijdig gerecht dat snel en eenvoudig te maken is. Met malse reepjes vlees en een romige saus is het een favoriet voor velen. Perfect voor zowel alledaags als speciale gelegenheden. Geniet van de rijkdom van smaak en de eenvoudige bereidingswijze!

Franse Crêpes Suzette (Flensjes met sinaasappelsaus)

crêpes suzette bieden een geweldige culinaire ervaring met hun verfijnde combinatie van zachte flensjes en rijke sinaasappelsaus. Met deze stapvoorstap gids kun je gemakkelijk deze Franse klassieker in je eigen keuken bereiden. Geniet van deze delicatesse met de juiste serveertips en laat je gasten deze gastronomische traktatie waarderen.

Griekse Moussaka Lasagne
>60 minGemiddeld

Griekse Moussaka Lasagne

Griekse moussaka lasagne biedt een unieke combinatie van twee culinaire culturen, waar smakelijke lagen aubergine, gekruid vlees en romige saus een heerlijke maaltijd opleveren. Een ideaal gerecht om te delen met vrienden en familie, perfect voor zowel doordeweekse dagen als speciale gelegenheden.

Franse Croque Madame recept
15 - 30 minGemiddeld

Franse Croque Madame recept

deze croque madame biedt een heerlijke smaakcombinatie met zijn knapperige brood en smeuïge bechamelsaus. Perfect voor een ontbijt of lunch, met een rijke geschiedenis die een echte blikvanger is op elke tafel. Experimenteer gerust met ingrediënten en geniet van een stukje Parijs thuis.

10 populaire Franse aperitiefhapjes

Deze 10 Franse aperitiefhapjes vormen een perfecte introductie tot de diversiteit van de Franse keuken. Makkelijk te bereiden en geliefd bij alle gasten, zijn ze een smaakvolle keuze voor elke gelegenheid. Dankzij hun veelzijdigheid en smaakrijkdom zijn ze een ideale aanvulling bij elk feest.

KokenKoken
KokenKoken