Chicken parmigiana met tomatensaus, Parmezaanse kaas en spek

Smakelijke verrassing:

Burkinese Ragout d’Igname
>60 minGemiddeld

Burkinese Ragout d’Igname

burkinese ragout d’igname is een heerlijk en eenvoudig te maken gerecht dat de essentie van de Afrikaanse keuken vangt. Met zijn rijke, hartige smaken en voedzame ingrediënten is het een ideale maaltijd voor elke gelegenheid. Geniet van deze culinaire reis naar Burkina Faso en ervaar de smaakvolle tradities zelf.

Klok icoon 30 - 60 min
Aantal personen icoon 4 personen
Gemiddeld

Een klassiek Italiaans Amerikaans gerecht met een twist

Chicken parmigiana is een geliefd Italiaans Amerikaans gerecht dat ideaal is voor een gezellige avondmaaltijd. Deze versie bevat extra smaak door het toevoegen van ham en spek, waardoor het een hartige verrassing is voor elke liefhebber van comfort food.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 500 tot 600 gram kipfilet
  • 200 gram tomatensaus
  • 100 gram Parmezaanse kaas, geraspt
  • 150 gram mozzarella, in plakjes
  • 4 plakken ham
  • 100 tot 150 gram spek, in stukjes
  • 100 gram bloem
  • 2 eieren
  • 100 gram paneermeel
  • Zout en peper naar smaak
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Verse basilicum voor garnering

Alternatieve ingrediënten:

Gebruik kalkoen in plaats van kip voor een andere smaak. Probeer pancetta in plaats van spek.

Voedingsinformatie:

Calorieën: ca. 550 per portie
Eiwitten: 40 gram
Vet: 30 gram
Koolhydraten: 15 gram

Gereedschappen:

Oven
Bakplaat
Koekenpan
Kom
Keukengerei (tangen, mes, snijplank)

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

  2. Snijd de kipfilets horizontaal doormidden om vier gelijke stukken te krijgen.

  3. Klop de eieren in een kom en zet apart.

  4. Meng de bloem met zout en peper in een ondiepe schaal.

  5. Haal de kipfilets door de bloem, dan door het ei en tenslotte door het paneermeel.

  6. Verhit olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de kipfilets 4 tot 5 minuten per kant tot ze goudbruin zijn.

  7. Leg de kipfilets op een bakplaat.

  8. Verdeel de tomatensaus over de kipfilets, gevolgd door de plakjes ham en spek.

  9. Bestrooi met Parmezaanse kaas en leg de mozzarella erbovenop.

  10. Bak in de voorverwarmde oven 15 tot 20 minuten tot de kaas gesmolten en goudbruin is.

  11. Garneer met verse basilicum en serveer warm.

Tips icoon Tips voor het koken

Laat de paneerlaag rusten voor een krokante en luchtige textuur.
Controleer de gaarheid van de kip met een thermometer (minstens 75 graden Celsius).

Serveertips

Serveer met een frisse groene salade en knapperig brood. Een glas Chianti wijn vormt een perfecte combinatie.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Chicken parmigiana met tomatensaus, Parmezaanse kaas, mozzarella, ham en spek biedt een smakelijke draai aan een tijdloos gerecht. Het combineert rijke smaken voor een onvergetelijke maaltijd. Geniet van de krokante kip bedekt met gloeiende kaas en de zoute toevoeging van ham en spek. Perfect voor elke gelegenheid die om comfort food vraagt.

Korte geschiedenis

Chicken parmigiana vindt zijn oorsprong in de Italiaanse keuken, geïnspireerd door de traditionele melanzane alla parmigiana (aubergine met Parmezaanse kaas). Het werd beroemd in de Verenigde Staten door Italiaanse immigranten, die vlees toevoegden aan dit klassieke recept.

Ook lekker

Falafel recept een ultiem genot
15 - 30 minGemiddeld

Falafel recept een ultiem genot

Dit falafelrecept biedt je een authentieke en heerlijke ervaring waarbij je de smaken van het MiddenOosten naar je eigen keuken kunt brengen. Perfect als snack, hoofdgerecht, of onderdeel van een grotere maaltijd. Veel kookplezier en eet smakelijk!

Libanese Kafta
30 - 60 minGemiddeld

Libanese Kafta

Libanese Kafta is een veelzijdig gerecht dat de rijke smaken van het middenoosten op je bord brengt. Dit recept biedt de perfecte balans tussen kruiden en sappig vlees, en is een heerlijke keuze voor zowel een doordeweekse maaltijd als een feestelijk diner. Door de eenvoudige bereiding en de warme, uitnodigende smaken is het een blijvende favoriet voor iedereen die van authentieke culinaire ervaringen houdt.

Gabonese Poulet Nyembwe
>60 minGemiddeld

Gabonese Poulet Nyembwe

Dit traditionele recept voor poulet nyembwe neemt je mee op een culinaire reis naar Gabon, waar de rijke smaken van moambe saus en sappige kip samenkomen. Perfect voor een familiediner of speciale gelegenheid, dit gerecht zal je smaakpapillen verwennen en een heerlijke indruk achterlaten. Door de smaken van dit gerecht te ontdekken, ervaar je de rijke culinaire tradities van Afrika. Veel kookplezier!

Franse Crêpes Suzette (Flensjes met sinaasappelsaus)

crêpes suzette bieden een geweldige culinaire ervaring met hun verfijnde combinatie van zachte flensjes en rijke sinaasappelsaus. Met deze stapvoorstap gids kun je gemakkelijk deze Franse klassieker in je eigen keuken bereiden. Geniet van deze delicatesse met de juiste serveertips en laat je gasten deze gastronomische traktatie waarderen.

30 - 60 minGemiddeld

Bierrecept voor Biersoep

biersoep is een heerlijk verwarmend gerecht dat perfect is voor koude dagen. met zijn eenvoudige ingrediënten en rijke smaak biedt het een waar culinair genot dat zowel nostalgisch als decadent aanvoelt. proef de rijke geschiedenis en geniet van deze hartige soep met vrienden en familie.

Inca Kola (frisdrank met gele kleur)

zelfgemaakte inca kola biedt een unieke kans om deze typisch peruaanse frisdrank thuis te maken. door eenvoudige ingrediënten te gebruiken creëer je een verfrissende en smaakvolle drank die doet denken aan de originele inca kola. experimenteer met dit recept en pas het aan naar je eigen smaakvoorkeur voor een uniek drankje.

KokenKoken