restjes andijviestamppot is een heerlijke manier om voedselverspilling tegen te gaan en een smaakvolle maaltijd op tafel te zetten. door het gebruik van overgebleven aardappelen en andijvie, in combinatie met spekjes en kaas, ontstaat er een romig en smaakvol gerecht dat zowel voedzaam als vriendelijk voor de portemonnee is. perfect voor drukke dagen of wanneer je simpelweg restjes wilt opmaken.
30 - 60 min
4 personenEen perfect dessert voor elke gelegenheid
Deze chocolade lava cake is de ultieme traktatie voor chocoladefanaten en biedt een rijke, smeuïge binnenkant die prachtig samensmelt met de frisse smaak van aardbeien en het zachte vanilleijs. Perfect als afsluiter van een feestelijk diner of gewoon als verwenmoment voor jezelf.
Per portie:
500 kilocalorieën
30 gram vet
50 gram koolhydraten
7 gram eiwit
Mengkom
Garde
Steelpan
Waterbad
Taartvormpjes
Oven
BereidingswijzeVerwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Smelt de pure chocolade samen met de boter in een steelpan op een zacht vuurtje in een waterbad. Roer tot een glad mengsel ontstaat.
Klop de eieren en suiker in een mengkom ongeveer 5 tot 7 minuten tot een luchtige massa.
Voeg het gesmolten chocoladebotermengsel toe aan het eiersuikermengsel en meng rustig door met een garde.
Zeef de bloem en het zout boven het mengsel en spatel het voorzichtig door tot er geen klontjes meer zijn.
Vet de taartvormpjes in en verdeel het beslag gelijkmatig.
Plaats de vormpjes in de oven en bak de cakes 10 tot 12 minuten, of totdat de rand stevig is maar de binnenkant nog vloeibaar.
Haal de cakes uit de oven en laat ze 1 tot 2 minuten afkoelen alvorens ze uit de vormpjes te halen.
Serveer direct met een bolletje vanilleijs en verse aardbeien on top.
Tips voor het kokenGebruik een satéprikker om te controleren of de rand stevig is en de binnenkant nog smeuïg. Verpak de cakes in aluminiumfolie als je ze later wilt serveren en verwarm ze opnieuw 2 tot 3 minuten in de oven.
Serveer de cakejes warm met een bolletje vanilleijs aan de zijkant en garneer met een takje munt. Een glas dessertwijn zoals een Pedro Ximénez pas hier goed bij.
Chocolade lava cake met aardbeien en vanilleijs biedt een rijke, vloeibare kern van chocolade die perfect samengaat met de frisheid van aardbeien en het romige vanilleijs. Een eenvoudig te maken dessert dat gegarandeerd indruk maakt op je gasten.
banh mi bo kho is een heerlijk, smaakvol Vietnamees gerecht dat perfect is voor een gezellige maaltijd. Met zijn malse stukjes rundvlees en geurige kruiden is het een fantastisch voorbeeld van het samensmelten van Franse en Vietnamese culinaire tradities. Dit gerecht zal zeker indruk maken op familie en vrienden wanneer je het thuis bereidt en serveert.
De klassieke Italiaanse lasagne is een smaakvol en hartverwarmend gerecht dat geliefd is voor elke gelegenheid. Met zijn perfect gebalanceerde lagen van vlees, béchamelsaus en romige kaas, belichaamt het de rijke smaken van de Italiaanse keuken. Met de juiste ingrediënten en stappen, kunt u ook thuis genieten van deze heerlijke maaltijd. Bon appétit!
Sernik is een verrukkelijke Poolse cheesecake die dankzij de zachte kwarkvulling en smaakvolle biscuitjesbodem een favoriet is voor elke gelegenheid. Met traditionele wortels en een rijke smaak, biedt dit dessert een heerlijke afsluiting van elke maaltijd. Geniet van deze klassieker met een persoonlijke twist door alternatieve ingrediënten of serveertips toe te passen.
dit authentieke goulashsoep recept biedt een rijke en bevredigende maaltijd, ideaal voor koude dagen. Met mals rundvlees en hartige groenten is het een gerecht dat eenvoudig te bereiden is maar een indrukwekkende smaak biedt. Geniet van deze traditionele soep met een stukje knapperig brood en een goed glas wijn.
ceviche de pescado met kabeljauw is een heerlijk frisse en lichte maaltijd, perfect voor warme dagen of feestelijke gelegenheden. Dit gerecht combineert de rijke smaken van de zee met de pittige en verfrissende toetsen van limoen, koriander en rode peper. Met de juiste ingrediënten en enkele eenvoudige stappen verander je een paar bescheiden componenten in een culinaire ervaring om je vingers bij af te likken.
Dit veganistische koude buffet biedt een breed scala aan smaken en texturen voor een feestelijke oud en nieuw viering. Geniet van een verantwoorde en smaakvolle maaltijd die zeker indruk zal maken op jouw gasten.
