Currywurst met frietjes

Smakelijke verrassing:

Braziliaanse Brigadeiro
15 - 30 minMakkelijk

Braziliaanse Brigadeiro

Brigadeiro is een populair Braziliaans dessert dat vaak wordt geserveerd op verjaardagsfeestjes en andere speciale gelegenheden. Deze heerlijke traktatie, gemaakt van gecondenseerde melk, cacao, boter en chocolade hagelslag, is gemakkelijk te bereiden en gegarandeerd een hit bij jong en oud.

Klok icoon 30 - 60 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Ontdek een Duitse klassieker

Currywurst met frietjes is een populaire Duitse streetfoodklassieker die over de hele wereld geliefd is. Dit gerecht combineert sappige varkensworstjes met een kruidige curryketchupsauce en knapperige frietjes. Het is ideaal voor een ontspannen gezinsetentje of een volksfeest met vrienden. Laten we aan de slag gaan met dit eenvoudige en smaakvolle recept.

KokenKoken

Ingrediënten

  • Varkensworsten 4 stuks
  • Tomatenketchup 200 milliliter
  • Currypoeder 2 theelepels
  • Paprikapoeder 1 theelepel
  • Uienpoeder 1 theelepel
  • Tabasco een paar druppels naar smaak
  • Witte suiker 1 eetlepel
  • Frietjes 600 gram
  • Zonnebloemolie 2 eetlepels voor de saus
  • Zout naar smaak
  • Plantaardige olie om te frituren

Alternatieve ingrediënten:

Kippenworstjes als vervanging voor varkensworstjes. Zelfgemaakte ketchup in plaats van tomatenketchup.

Voedingsinformatie:

453 calorieën per portie
28 gram vet
37 gram koolhydraten
13 gram eiwit

Gereedschappen:

Grote braadpan
Frituurpan of friteuse
Steelpan
Houten lepel
Lepels en kopjes voor meten

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verwarm de frituurpan voor op 180 graden Celsius.

  2. Begin met het frituren van de frietjes. Frituur ze 10 tot 15 minuten tot ze goudbruin zijn.

  3. Giet de zonnebloemolie in een steelpan en verwarm op middelhoog vuur.

  4. Voeg tomatenketchup, currypoeder, paprikapoeder, uienpoeder en suiker toe. Meng goed met de houten lepel en laat 5 minuten zachtjes pruttelen.

  5. Voeg een paar druppels tabasco toe voor wat pit. Roer goed door en zet opzij.

  6. Verhit een grote braadpan op middelhoog vuur en bak de varkensworstjes 8 tot 10 minuten tot ze bruin en gaar zijn.

  7. Snijd de worsten in schijfjes.

  8. Serveer de frietjes op een bord en leg de gesneden worsten ernaast.

  9. Giet de warme curryketchup over de worstjes. Bestrooi met extra currypoeder naar smaak.

Tips icoon Tips voor het koken

Proef de saus voordat je hem over de worstjes giet en pas het zout en de pittigheid aan naar jouw smaak.
Voor extra knapperige frietjes kun je ze twee keer frituren: eerst kort op lage temperatuur, dan op hoge temperatuur voor een paar minuten.

Serveertips

Serveer de currywurst met een frisse groene salade om het gerecht wat lichter te maken.
Een koude Duitse pilsener past uitstekend bij dit gerecht.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Currywurst met frietjes is de perfecte combinatie van sappige worstjes, een pittige saus en knapperige frietjes. Het is gemakkelijk te maken en brengt de smaak van de Duitse straatmarkt naar je eigen huis. Met de bovenstaande ingrediëntenen gereedschappenlijst en stapvoorstap bereidingswijze ben je verzekerd van een smakelijke maaltijd die je vrienden en familie zal verrassen.

Korte geschiedenis

Currywurst werd voor het eerst gemaakt in Berlijn in 1949 door Herta Heuwer. Ze mixte ketchup, Worcestersaus en curry voor Britse soldaten die Berlijn bezetten. Het gerecht werd snel populair en bleef dat door de decennia heen. Currywurst werd een iconische snack in Duitsland en er ontstonden speciale kiosken en stands die het alleen serveerden.

Ook lekker

Uruguayaanse chivito
15 - 30 minMakkelijk

Uruguayaanse chivito

de uruguayaanse chivito is niet zomaar een sandwich, maar een culinaire beleving die je zintuigen verrast. met een rijke geschiedenis en een nog rijkere smaak, is dit recept een musttry voor liefhebbers van hartig eetgenot.

Jam vs compote
15 - 30 minMakkelijk

Jam vs compote

of je nu de stevige, geconcentreerde smaak van jam of de rijke, fruitige zachtheid van compote verkiest, met dit recept kun je beide maken. het biedt een zoete manier om het hele jaar door van je favoriete fruit te genieten, en biedt veelzijdigheid voor ontbijt, lunch of dessert. experimenteer met je eigen fruitcombinaties en ontdek de verrukkelijke wereld van huisgemaakte fruitbereidingen.

Chocoladecakepops
30 - 60 minMakkelijk

Chocoladecakepops

Chocoladecakepops zijn niet alleen lekker, maar ook stijlvol en leuk om te maken. Met ingrediënten die eenvoudig zijn in elke keuken, tover je binnen de kortste keren deze heerlijke traktaties tevoorschijn. Perfect voor feestelijke gelegenheden of gewoon om jezelf te verwennen. Geniet van de rijke chocolade smaak gecombineerd met zachte cake.

Avocado Kiwi Limoen Smoothie

De avocadokiwilimoen smoothie is een smakelijke en voedzame drank die de romigheid van avocado, de zoetheid van kiwi, en de frisheid van limoen combineert tot een stevig en verkwikkend drankje. Makkelijk te bereiden en boordevol voedingsstoffen, biedt deze smoothie een smaakvolle en gezonde optie voor elk moment van de dag.

Olijfolie gebruiken en 2 recepten
30 - 60 minMakkelijk

Olijfolie gebruiken en 2 recepten

Deze salade met gegrilde kip, frisse groenten en een citroen olijfolie dressing is een gezonde en smakelijke keuze voor elke gelegenheid. Het biedt een balans van eiwitten, vezels en gezonde vetten en is eenvoudig te bereiden. Met de extra tips en serveersuggesties kan dit gerecht zowel als hoofdmaaltijd als bijgerecht perfect worden aangepast.

Heerlijk recept voor een herfstsoep met kastanjes, aardappelen en venkel

deze herfstsoep met kastanjes, aardappelen en venkel biedt een warme en troostende maaltijd voor de herfstmaanden. de natuurlijke smaken van seizoensgebonden ingrediënten komen perfect samen in elke lepel, en met een eenvoudige bereiding is dit recept een heerlijke aanvulling op je repertoire. geniet van een kom vol herfstige warmte en smaak!

KokenKoken