Dragon roll met tempura garnalen

Gerelateerde recept

Jian dui (gebakken sesamballetjes met lotuszaadpasta)

jian dui zijn een smakelijke, zoete traktatie die zowel door hun textuur als smaak indruk maakt. Met dit recept kun je thuis genieten van deze populaire Chinese lekkernij, perfect voor elke gelegenheid. Door de nuttige tips zorg je ervoor dat ze keer op keer perfect zijn. Veel kookplezier en smullen maar!

Klok icoon <15 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Een smaakvolle sushiervaring

De dragon roll met tempura garnalen is een populaire sushirol vanwege zijn unieke uitstraling en smaakcombinatie. De rijke smaken van tempura garnalen en rijpe avocado, gecombineerd met een vleugje pittige srirachasaus, maken dit gerecht tot een favoriet voor sushiliefhebbers. Perfect voor speciale gelegenheden of een gezellige avond thuis.

Ingrediënten

  • Sushirijst 200 tot 250 gram
  • Water 300 milliliter
  • Rijstazijn 3 eetlepels
  • Suiker 1 eetlepel
  • Zout 1 theelepel
  • Norivel 4 stuks
  • Tempura garnalen 8 stuks
  • Avocado 2 stuks
  • Komkommer 1 stuk
  • Srirachasaus 2 eetlepels
  • Mayonaise 2 eetlepels
  • Sesamzaadjes 2 eetlepels
  • Sojasaus naar smaak

Alternatieve ingrediënten:

Krabsticks als vervanging van tempura garnalen Wasabimayonaise in plaats van srirachasaus

Voedingsinformatie:

Calorieën 325 per portie
Koolhydraten 48 gram
Eiwitten 15 gram
Vetten 12 gram
Vezels 4 gram

Gereedschappen:

Sushimat
Koksmes
Kleine sauskom
Kom voor rijst
Plasticfolie

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Was de sushirijst tot het water helder is. Kook de rijst vervolgens met 300 milliliter water tot hij zacht en kleverig is, ongeveer 15 tot 20 minuten.

  2. Meng rijstazijn, suiker en zout. Roer dit mengsel door de warme rijst en laat afkoelen.

  3. Bereid de tempura garnalen volgens de verpakking en laat ze op keukenpapier uitlekken.

  4. Snijd de avocado en komkommer in dunne reepjes.

  5. Leg een norivel op de sushimat, bedek met een dunne laag rijst en laat een rand vrij.

  6. Plaats tempura garnalen, avocado en komkommer in het midden van de rijst.

  7. Rol het norivel strak op met behulp van de mat.

  8. Meng srirachasaus met mayonaise. Bestrijk de rol hiermee en bestrooi met sesamzaadjes.

  9. Snijd de rol in acht stukken en serveer met sojasaus.

Tips icoon Tips voor het koken

Gebruik plasticfolie over de sushimat om plakken te voorkomen.
Maak je mes nat voor het snijden om de rol mooi te houden.
Experimenteer met extra toppings zoals masago of dunne plakjes zalm.

Serveertips

Serveer met ingelegde gember en edamame.
Breng een lichte witte wijn, zoals een sauvignon blanc, erbij voor een perfecte combinatie.

Samenvatting

De dragon roll met tempura garnalen biedt een heerlijke smaakervaring en een visueel spektakel. Met een paar eenvoudige ingrediënten en de juiste technieken, creëer je een indrukwekkend gerecht dat ideaal is voor sushiliefhebbers. Of je nu nieuw bent in het maken van sushi of een doorgewinterde chef, dit recept biedt een prettige balans tussen uitdaging en bevrediging.

Korte geschiedenis

De dragon roll vindt zijn oorsprong in de moderne sushikeuken, bekend om zijn fusion van traditionele Japanse technieken en westerse invloeden. Het idee om tempura garnalen te gebruiken in sushi is waarschijnlijk ontstaan door de populariteit van tempura in Japan, gecombineerd met de wens om aantrekkelijk ogende rollen te creëren voor een wereldwijd publiek.

Ook lekker

Heerlijk recept voor een herfstsoep met kastanjes, aardappelen en venkel

deze herfstsoep met kastanjes, aardappelen en venkel biedt een warme en troostende maaltijd voor de herfstmaanden. de natuurlijke smaken van seizoensgebonden ingrediënten komen perfect samen in elke lepel, en met een eenvoudige bereiding is dit recept een heerlijke aanvulling op je repertoire. geniet van een kom vol herfstige warmte en smaak!

Vegetarische tajine met pompoen en kikkererwten

De vegetarische tajine met pompoen en kikkererwten is een rijkelijk gevuld gerecht dat alle zintuigen prikkelt. Het is eenvoudig te bereiden, geeft ruimte voor variaties en is voedzaam. Perfect voor een gezellig diner met vrienden of familie. Laat je verleiden door de warme Marokkaanse smaken en geniet van deze culinaire reis.

Ceviche de Pulpo met octopus
15 - 30 minMakkelijk

Ceviche de Pulpo met octopus

Ceviche de pulpo is een heerlijk fris gerecht dat eenvoudig te bereiden is en perfect voor elke zeevruchtenliefhebber. Met verse octopus, knapperige groenten en een pittige marinade is het de ideale keuze voor een zomerse maaltijd of een feestelijke gelegenheid. Experimenteer gerust met verschillende smaken en geniet van een stukje LatijnsAmerikaanse culinaire traditie aan uw eigen tafel.

Pavlova met verse bessen
<15 minMakkelijk

Pavlova met verse bessen

deze pavlova met verse bessen is een heerlijk dessert dat zowel visueel als smaakvol indruk maakt. de contrasten van texturen met knapperige merengue en zachte slagroom, gecombineerd met frisse bessen, maken dit een feestelijke traktatie. perfect voor speciale gelegenheden of een luxe afsluiting van een zomermaaltijd. bereiding is eenvoudig, met een indrukwekkend resultaat dat gasten zeker zal bekoren.

Airfryer Chicken wings recept

Dit airfryer chicken wings recept biedt een eenvoudige en smakelijke manier om klassieke kippenvleugels te maken. Met minimale ingrediënten en weinig voorbereidingstijd kun je genieten van knapperige, smaakvolle vleugels die geschikt zijn voor elke gelegenheid. Experimenteren met kruiden en serveeropties kan de eetervaring verrijken.

Dakgalbi
15 - 30 minMakkelijk

Dakgalbi

dakgalbi is een smaakvolle Koreaanse roerbakschotel die garant staat voor een pittige en gezellige maaltijd. Met eenvoudige ingrediënten en stappen breng je de authentieke gerechten van Korea naar je eigen tafel. Of je nu kiest voor kip, kalkoen, of tofu, de rijke marinade en kleurrijke groenten maken het een gerecht dat je steeds opnieuw wilt maken.