Dragon Roll met Tempura Garnalen

Een Dragon Roll is een populair type sushi dat zowel vis als groenten bevat. Deze specifieke versie bevat tempura garnalen, wat het een knapperige textuur en unieke smaak geeft. Het maken van sushi kan intimiderend lijken, maar met een beetje geduld en oefening, kun je deze heerlijke Dragon Rolls zelf maken!

<15 min

Makkelijk

Lunch

Benodigdheden:

  • 200 gram sushirijst
  • 4 norivellen
  • 2 eetlepels rijstazijn
  • 1 theelepel suiker
  • 1/2 theelepel zout
  • 200 gram tempura garnalen
  • 1 kleine komkommer
  • 1 avocado
  • 4 eetlepels mayonaise
  • 2 eetlepels sriracha
  • 1 eetlepel sesamzaadjes
  • 1/2 eetlepel sojasaus

Door kookmodus aan zetten blijft jou telefoon aanstaan wanneer je druk bezig bent met koken!

Bereidingswijze:

  1. Begin met het koken van de sushirijst volgens de instructies op de verpakking. Voeg de rijstazijn, suiker en zout toe aan de gekookte rijst en meng goed.
  2. Snijd de komkommer en avocado in dunne reepjes.
  3. Leg een norivel op een bamboe sushi mat en verdeel een laag rijst over het vel. Leg in het midden de tempura garnalen, komkommer en avocado.
  4. Rol de sushi strak op met behulp van de bamboe mat.
  5. Meng de mayonaise en sriracha samen voor de saus.
  6. Snijd de sushirol in stukken en druppel de saus eroverheen. Strooi tot slot de sesamzaadjes eroverheen.

Tips voor het koken

  • Zorg ervoor dat de sushirijst niet te gaar is. Het moet plakkerig zijn, maar nog steeds een beetje bite hebben.
  • Gebruik een scherp mes om de sushi te snijden. Dit zorgt voor nette, strakke stukken.

Serveeradvies

Serveer de Dragon Roll met een kom misosoep en een salade van zeewier voor een complete Japanse maaltijd. Een glas koude sake of groene thee past perfect bij deze sushi.

Samenvatting

Deze Dragon Roll met Tempura Garnalen is een heerlijke manier om de Japanse keuken te ervaren. De combinatie van de knapperige garnalen, romige avocado, frisse komkommer en pittige saus is een smaakexplosie in je mond. Het vergt wat oefening om de sushi perfect te rollen, maar het resultaat is het zeker waard. Geniet van deze sushi met een kom misosoep en een glas sake voor een authentieke Japanse maaltijd.

Emma

Hey daar! Ik ben Emma, en ik wil je graag welkom heten bij Tijdvoorkoken.nl. Dit plekje op het internet is mijn manier om jou mee te nemen op een smakelijke reis, vol met unieke en bijzondere recepten. Koken is voor mij een moment van pure vreugde, en met deze site hoop ik een beetje van die magie met je te delen. Of je nu zin hebt in iets echt speciaals of gewoon wilt experimenteren met nieuwe smaken, ik sta klaar met recepten die elke maaltijd omtoveren tot een klein feestje. Dus, schort om en laten we samen iets heerlijks maken!