de kliekjes rijstschotel is een heerlijke en praktische manier om restjes te gebruiken. Met een mix van rijst, kip en groenten maak je een voedzame maaltijd. Perfect voor een drukke doordeweekse avond of als je gewoon iets smakelijks en eenvoudigs wilt bereiden.
30 - 60 min
4 personenOntdek de rijke smaak van drenthe
Drentse bloedworst is een traditionele Nederlandse delicatesse die vooral in de provincies Drenthe en Friesland gevonden wordt. Deze krachtige worst is stevig van smaak en zit boordevol rijke, hartige tonen. Het wordt vaak geserveerd als onderdeel van een ontbijt of brunch en is een perfecte manier om kennis te maken met de lokale keuken van Drenthe.
Calorieën: 250 kcal per portie
Vet: 14 gram
Koolhydraten: 20 gram
Eiwit: 15 gram
Grote kom
Pan
Pollepel
Vleesmolen of keukenmachine
Worstomhulsels (varkensdarm)
Messen
BereidingswijzeGiet het varkensbloed in een grote kom en roer het tot alle klontjes verdwenen zijn.
Voeg de blokjes varkensvet, boekweitmeel, fijngehakte ui, geraspte appel, gemalen piment, en marjolein toe aan het bloed. Meng alles goed gedurende 5 tot 10 minuten.
Breng het mengsel op smaak met zout en peper en meng opnieuw.
Vul met behulp van een vleesmolen of keukenmachine de worstomhulsels met het bloedmengsel. Zorg dat de vulling gelijkmatig verdeeld is.
Plaats de gevulde worst in een pan met water. Breng aan de kook en laat het 30 tot 45 minuten sudderen. Zorg dat het water net tegen het kookpunt aanblijft.
Haal de worst uit de pan en laat afkoelen.
Serveer de bloedworst in plakjes, licht gebakken.
Tips voor het kokenZorg ervoor dat het bloedmengsel goed gemengd is om een uniforme textuur te krijgen.
Kook de worst op matig vuur om scheuren te voorkomen.
Serveer de bloedworst met krokant gebakken appelringen of een frisse groene salade. Een glas stevige rode wijn zoals Merlot kan de smaken mooi aanvullen.
Drentse bloedworst is een klassiek, hartig gerecht dat diep geworteld is in de Nederlandse keuken. Met zijn rijke smaakprofiel en eenvoudige ingrediënten vormt het een prachtige introductie tot traditionele Drentse smaken. Door te experimenteren met alternatieve ingrediënten en serveersuggesties, kunt u deze delicatesse perfect aanpassen aan uw smaakvoorkeuren. Geniet ervan in de context van zijn rijke geschiedenis en veelzijdigheid in de keuken.
kalter hund biedt een eenvoudige maar smaakvolle ervaring die perfect past bij elke gelegenheid. Met de juiste voorbereiding en serveersuggesties, kan dit traditionele Duitse dessert een favoriete traktatie worden in jouw keuken. Probeer variaties uit om de ervaring aan te passen aan je smaak. Geniet ervan!
bibim naengmyeon biedt een harmonie van pittige, zoete en hartige smaken verpakt in een koude, verfrissende maaltijd. Zijn eenvoud en veelzijdigheid maken het een perfect gerecht voor elke gelegenheid, waarbij traditioneel wordt gecombineerde met modern gemak. Geniet van de kruidige rijkdom van de Koreaanse keuken en maak kennis met een gerecht dat zijn wortels stevig in de rijke geschiedenis heeft.
Samgyeopsal is een heerlijk en makkelijk te bereiden Koreaans gerecht perfect voor elke BBQliefhebber. Met zijn simpelheid en authentieke smaak is het geschikt voor diverse sociale gelegenheden. Voeg diverse bijgerechten toe voor een ware Koreaanse eetervaring.
restjes andijviestamppot is een heerlijke manier om voedselverspilling tegen te gaan en een smaakvolle maaltijd op tafel te zetten. door het gebruik van overgebleven aardappelen en andijvie, in combinatie met spekjes en kaas, ontstaat er een romig en smaakvol gerecht dat zowel voedzaam als vriendelijk voor de portemonnee is. perfect voor drukke dagen of wanneer je simpelweg restjes wilt opmaken.
surinaamse bami is een heerlijk, veelzijdig gerecht dat vreugde brengt op elke tafel met zijn mix van oosterse en creoolse smaken. Met dit recept kun je eenvoudig genieten van de authentieke smaken van suriname, terwijl je ruimte houdt voor persoonlijke aanpassingen en nieuwe experimenten in de keuken. Eet smakelijk!
framboos en limoen jam is een heerlijke, veelzijdige toevoeging aan je keukenrepertoire. Eenvoudig te maken en vol van smaak, zal deze jam je ontbijt of dessert naar een hoger niveau tillen. Ervaar zelf het plezier van zelfgemaakte jam en ontdek hoe eenvoudig het kan zijn om iets bijzonders op tafel te zetten.
