pad phak is een eenvoudig maar smaakvol gerecht dat de essentie van de thaise keuken vangt. met zijn knapperige groenten en rijke aroma’s is het een perfecte maaltijd voor elke dag. experimenteer met verschillende groenten en kruiden om het gerecht naar eigen smaak aan te passen en geniet van een stukje thailand op je bord.
30 - 60 min
4 personenEenvoudig te maken en vol smaak
Perzikjam is een simpele en heerlijke manier om de zomerse smaak van perziken het hele jaar door te genieten. Deze zelfgemaakte jam is perfect om op brood te smeren of toe te voegen aan desserts. Leer hoe je met weinig ingrediënten en zonder conserveermiddelen een smaakvolle jam kunt maken.
Per portie bevat de perzikjam ongeveer 50 calorieën, 0 gram eiwit, 0 gram vet, en 12 gram koolhydraten.
Grote pan
glazen potten met deksel
pollepel
pureestamper of blender
vergiet
scherp mes
BereidingswijzeWas en schil de perziken, verwijder de pit en snijd ze in kleine stukjes.
Doe de perzikstukjes in een grote pan en voeg het citroensap toe.
Kook de perziken op middelhoog vuur tot ze zacht en sappig zijn, ongeveer 15 tot 20 minuten.
Pureer het perzikmengsel met een pureestamper of blender tot een gladde massa.
Voeg de suiker toe aan de pan en roer goed door.
Breng het mengsel aan de kook en laat het ongeveer 25 tot 30 minuten inkoken terwijl je regelmatig roert.
Test of de jam dik genoeg is door een beetje op een koud bord te laten vallen.
Giet de hete jam in steriele glazen potten en sluit ze goed af.
Laat de potten volledig afkoelen op kamertemperatuur voordat je ze opbergt.
Tips voor het kokenGebruik rijpe perziken voor de beste smaak.
Steriliseer de glazen potten door ze 5 tot 10 minuten in kokend water onder te dompelen.
Serveer de perzikjam op vers gebakken brood, scones of als vulling in taarten. Combineer met een lichte witte wijn zoals een Riesling voor een heerlijke smaakervaring.
Met dit eenvoudige recept voor perzikjam kun je genieten van de heerlijke smaak van perziken, zelfs lang nadat het seizoen voorbij is. Of je het nu op een boterham smeert of als vulling in taarten gebruikt, deze jam is een plezier voor elke gelegenheid. Door de natuurlijke en verse ingrediënten kan iedereen genieten van de authentieke smaak van zelfgemaakte perzikjam.
Met zijn pittige en smaakvolle saus is penne all’arrabbiata een heerlijke keuze voor liefhebbers van hartige en gedurfde smaken. Of je nu een simpele maaltijd wilt of een gerecht om indruk te maken, deze Italiaanse klassieker stelt nooit teleur. Geniet ervan met een eenvoudige groene salade en een glas wijn om de maaltijd compleet te maken.
Koreaanse bibimbap is een kleurrijk en voedzaam gerecht dat perfect is voor liefhebbers van wereldkeuken. Het is eenvoudig aan te passen met diverse groenten en vlees of tofu, waardoor het zowel voedzaam als veelzijdig is. Veel kookplezier met dit recept, en geniet van de rijke smaken van Korea!
asperges met zalm is een elegant gerecht dat eenvoudig te bereiden is en toch indruk maakt op tafel. De combinatie van delicate smaken maakt het een favoriet voor speciale maaltijden of om gewoon iets feestelijks te maken van een doordeweekse avond. Geniet van de verfijnde smaakervaring die asperges en zalm samen bieden.
mexicaanse flan is een geweldig voorbeeld van hoe eenvoudige ingrediënten leiden tot een meesterwerk door hun harmonieuze combinatie. maak deze keer tijd om te genieten van een authentiek dessert dat je smaakpapillen meeneemt naar LatijnsAmerikaanse gastvrijheid. veel plezier met kokkerellen en smakelijk eten!
griekse souvlaki pita is een culinair avontuur dat je smaakpapillen meevoert naar de mediterrane kust. Met sappige stukjes kip, verfrissende tzatziki en knapperige groenten in een zacht pita brood, biedt dit gerecht een smaakvolle ervaring die je keer op keer zal willen herhalen. Dankzij het eenvoudige bereidingsproces kun je thuis gemakkelijk genieten van deze authentieke griekse lekkernij.
Pompoenspeculaas pannenkoeken zijn een heerlijke manier om de smaken van het seizoen te omarmen. Met hun eenvoudige bereidingswijze en rijke smaakprofiel zijn ze perfect voor elk moment dat vraagt om comfort en gezelligheid. Ervaar de warmte van speculaas en de subtiele zoetheid van pompoen in elke hap.