Met hun knapperige buitenkant en zijdezachte binnenkant zijn croquetas de jamón een onweerstaanbare Spaanse delicatesse. Perfect als tapas of snack, ze combineren subtiele smaken in een heerlijk eenvoudig recept. Laat de mediterrane keuken bij jou thuis tot leven komen!
15 - 30 min
4 personenDe klassiek Franse sandwich met een twist
De franse croque madame is een verfijnde en smakelijke twist op de traditionele tosti. Dit gerecht combineert de hartigheid van ham en kaas met de rijkdom van een gebakken ei. Perfect als brunchgerecht of luxe lunch.
Geschatte caloriewaarde per portie: 600 kcal
Koolhydraten: 40 gram
Eiwit: 30 gram
Vetten: 35 gram
Koekenpan
Steelpan
Garde
Oven
Bakplaat
Bakpapier
BereidingswijzeVerwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Smelt de boter in een steelpan, voeg de bloem toe en roer gedurende 2 tot 3 minuten.
Voeg de melk toe aan de roux en meng goed om een bechamelsaus te maken, laat 5 tot 7 minuten sudderen.
Breng de saus op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
Bestrijk vier sneetjes brood met de bechamelsaus en leg er een plak ham en wat geraspte gruyère op.
Leg de resterende sneetjes brood bovenop en druk ze licht aan.
Smelt een beetje boter in een koekenpan en bak de sandwiches aan beide zijden goudbruin.
Leg de sandwiches op een bakplaat bedekt met bakpapier.
Bestrooi de sandwiches met de overgebleven geraspte gruyère en bak in de oven 8 tot 10 minuten tot de kaas is gesmolten.
Bak ondertussen in een koekenpan de eieren naar voorkeur (bijv. sunny side up).
Haal de sandwiches uit de oven en leg op elk een gebakken ei. Serveer direct.
Tips voor het kokenJe kunt de bechamelsaus van tevoren maken en in de koelkast bewaren.
Kies voor zuurdesembrood voor extra smaak.
Serveer met een frisse groene salade en een glas witte wijn zoals Chardonnay.
De franse croque madame is een iconisch en smaakvol gerecht dat gemakkelijk thuis kan worden bereid. Met zijn rijke bechamelsaus en heerlijke kaas vormt het een ware traktatie. Perfect voor elke gelegenheid, brengt dit gerecht een vleugje Franse finesse naar je eettafel.
Dit recept voor bosvruchtenjam biedt een heerlijke manier om de smaak van vers fruit vast te leggen en te genieten, ongeacht het seizoen. Ontdek hoe eenvoudig het is om je eigen jam te maken en te genieten van de zoete vreugde van huisgemaakte lekkernijen.
deze chicken bacon ranch pizza is een heerlijke keuze voor wie houdt van rijke smaken en een bevredigende maaltijd. Met eenvoudig te bereiden stappen en verse ingrediënten creëer je in een mum van tijd een knapperige, smakelijke pizza die je gasten zeker zal bekoren. Probeer het recept en voeg je eigen twist toe voor een unieke smaakervaring!
deze herfstsoep met kastanjes, aardappelen en venkel biedt een warme en troostende maaltijd voor de herfstmaanden. de natuurlijke smaken van seizoensgebonden ingrediënten komen perfect samen in elke lepel, en met een eenvoudige bereiding is dit recept een heerlijke aanvulling op je repertoire. geniet van een kom vol herfstige warmte en smaak!
In deze zoete strijd tussen jam en marmelade ontdek je hun unieke verschillen in smaak en textuur. Het recept biedt een eenvoudige manier om beide te maken en te genieten van hun rijke, historische tradities. Perfect voor ontbijt of als dessert, deze lekkernijen zijn niet alleen heerlijk, maar ook een stukje culinaire geschiedenis.
De gin tonic met mandarijn is een frisse en fruitige variant van de klassieke cocktail. Met zijn unieke mix van botanische en citrusaroma’s zorgt deze drank voor een verfrissend genot dat perfect is voor elke gelegenheid. Geniet van de heerlijke smaak en maak indruk op je gasten met deze stijlvolle cocktail.
De hamburger met avocado is een perfect voorbeeld van een moderne twist op een klassieke favoriet. Het combineert eenvoud met buitengewone smaak en biedt een gezondere optie voor liefhebbers van traditionele hamburgers. Geniet ervan samen met heerlijke bijgerechten en creëer een onvergetelijke maaltijd voor familie en vrienden.
