Met zijn rijke smaak en eenvoudige bereidingswijze is okonomiyaki een favoriet gerecht in de Japanse keuken. Door variatie in ingrediënten kunt je gemakkelijk een persoonlijke draai geven aan deze heerlijke pannenkoek. Perfect voor een gezellige maaltijd met familie of vrienden, biedt okonomiyaki een zachte introductie tot de fascinerende wereld van de Japanse gastronomie. Experimenteer met smaken en maak van elke hap een unieke ervaring!
<15 min
4 personenEen Franse klassieker met een moderne twist
De salade niçoise is een iconisch gerecht uit de Franse keuken, bekend om zijn eenvoud en rijke smaken. Deze salade combineert verse groenten en delicate tonijn, perfect als lichte lunch of diner. Ontdek de heerlijke smaak van de Provence in elke hap.
Calorieën: ongeveer 450 per portie
eiwitten: 30 gram
vet: 20 gram
koolhydraten: 40 gram
Grote kom
koksmes
snijplank
kookpan
stoommandje
keukenpapier
kleine kom
garde
BereidingswijzeBreng een grote pan met water aan de kook en kook de aardappelen in 15 tot 20 minuten tot ze gaar zijn.
Stoom de sperziebonen boven de aardappelen in 5 tot 7 minuten gaar.
Kook ondertussen de eieren in 8 tot 10 minuten hard en laat ze vervolgens schrikken onder koud water.
Snijd de tonijn in blokjes en bak deze kort in 2 tot 3 minuten in een pan met 1 eetlepel olijfolie tot ze lichtroze binnenin zijn.
Snijd de ui in dunne ringen, de tomaten in tweeën en de paprika in reepjes.
Maak een dressing in een kleine kom van 3 eetlepels olijfolie, rode wijnazijn, dijonmosterd, zout en peper. Klop alles met een garde tot een gladde dressing.
Pluk de slakrop in bladeren en leg deze als een bed op een groot bord of in een schaal.
Verdeel daarover de aardappelen, sperziebonen, tomaten, olijven, ui, tonijn, paprika en ansjovis.
Pel de eieren, snijd in kwarten en leg bovenop de salade.
Druppel tot slot de dressing over de salade en serveer direct.
Tips voor het kokenGebruik verse tonijn voor de beste smaak, maar ingeblikte tonijn is ook prima als het snel moet.
voeg verschillende kruiden toe aan de dressing voor extra smaak.
Serveer met knapperig stokbrood of een glas droge witte wijn, zoals Sancerre.
deze salade niçoise biedt een smaakvolle balans tussen verse groenten, malse tonijn en een pittige dressing. Of je nu houdt van traditioneel of experimenteel, deze Franse klassieker past perfect bij een gezonde en lichte maaltijd.’amélioration.
Mexicaanse quesadillas met guacamole bieden een geweldige mix van smaken en texturen. Deze makkelijke klassieker is perfect voor iedere gelegenheid en laat zich eindeloos variëren met verschillende ingrediënten en smaken. Lekker en voedzaam, dit gerecht is een gegarandeerde publieksfavoriet.
Vegetarische maki met komkommer en avocado is het perfecte gerecht voor zowel beginnende als ervaren sushikoks. Deze gezonde en smaakvolle optie brengt de authenticiteit van Japanse smaken naar jouw keuken. Experimenteer met alternatieven zoals paprika voor variatie en maak je eigen sushiervaring compleet met bijpassende bijgerechten en dranken. Smakelijk eten!
Empanadas de humita zijn een heerlijk traditioneel gerecht vol smaak en geschiedenis. Met een romige maïsvulling en een knapperige korst, zijn ze de perfecte toevoeging aan elk eetfestijn. Ontdek de eenvoudige bereidingswijze en geniet van een stukje ZuidAmerikaans culinair erfgoed in je eigen keuken. Serveer ze bij speciale gelegenheden of als een dagelijkse traktatie en proef de warmte van deze authentieke pasteitjes.
groene curry met garnalen en Thaise aubergines is een heerlijk gerecht dat je een authentieke smaak van Thailand biedt. Dankzij de combinatie van verse ingrediënten en traditionele currypasta is dit een smakelijke maaltijd die klaar is in een handomdraai. Perfect voor een gezellige avondmaaltijd met vrienden of familie.
Empanadas de pollo zijn heerlijke gevulde pasteitjes vol smaak en cultuur. Dit eenvoudige recept brengt een stukje ZuidAmerika naar je keuken. Of je ze nu serveert als snack, voorgerecht of hoofdgerecht, ze zijn altijd een hit!
