Met dit recept maak je in een handomdraai gezonde gevulde eieren met avocado. Geniet van een modernere en voedzamere versie van een paasfavoriet, perfect voor het hele gezin. Probeer het uit en breng wat groen op de tafel!
Mocht je interesse hebben voor de volgende recepten, kan ik die stuk voor stuk aanbieden. Elk recept is uniek en biedt diverse smaken passend bij Pasen.
15 - 30 min
4 personenEen klassiek Scandinavisch gerecht
Noorse gravlax is een traditioneel Scandinavisch gerecht waarbij rauwe zalm gemarineerd wordt in een mengsel van zout, suiker en dille. Dit recept is perfect voor wie van subtiele en toch verfijnde smaken houdt. Geserveerd met een romige mosterdsaus, is dit gerecht een echte smaakexplosie en een visueel feestje door de zalmkleurige filet en het groen van de verse kruiden.
Kalorieën: 350
eiwit: 20 gram
vet: 25 gram
koolhydraten: 5 gram
Grote schaal
plasticfolie
mes
snijplank
kom
garde
BereidingswijzeMeng de zout en suiker door elkaar in een grote schaal.
Bedek de zalmfilet gelijkmatig met het mengsel aan beide kanten.
Plak de verse dille traploos op de zalm.
Wikkel de zalm stevig in plasticfolie en leg in de koelkast voor 24 tot 48 uur. zorg dat er enige druk op de zalm ligt door een gewicht erbovenop te plaatsen.
Voor de mosterdsaus: meng in een kom de mosterd, suiker, azijn en versgemalen peper met een garde gedurende 2 tot 3 minuten.
Voeg langzaam de olie toe terwijl je blijft kloppen totdat de saus dik en glad is, ongeveer 5 minuten.
Haal de gravlax uit de koelkast, verwijder de marinade en snijd deze in dunne plakjes.
Serveer met de mosterdsaus en geniet!
Tips voor het kokenGebruik altijd een verse en hoogwaardige zalm voor optimaal resultaat.
zorg ervoor dat je de gravlax goed verbergt onder de dille voor een intense smaak.
Serveer de gravlax op traditioneel Scandinavisch roggebrood.
een glas gekoelde witte wijn zoals een sauvignon blanc maakt de maaltijd compleet.
noorse gravlax combineert de eenvoud van voorbereiding met een complexiteit aan smaak. geserveerd met een romige mosterdsaus, biedt het een perfecte balans tussen het delicate van de zalm en de pittige saus. proef de liter en verfijning van de Scandinavische keuken met dit tijdloze recept.
Stoofvlees is een voedzame en smaakvolle klassieker die perfect is voor een winters diner. Dit traditionele recept biedt stapvoorstap begeleiding om een rijke saus en mals vlees te bereiken. Serveer met aardappelpuree of brood voor het opzuigen van de heerlijke saus. Geniet van deze tijdloze favoriet die zijn wortels heeft in de geschiedenis van talloze keukens over de hele wereld.
jerk jackfruit sliders met mango salsa zijn een heerlijke en veelzijdige vegan optie voor elke maaltijd. ze combineren de rijke, pittige smaken van jerk kruiden met de frisheid van mango salsa, wat zorgt voor een unieke smaaksensatie. perfect voor feesten en bijeenkomsten waar iedereen iets nieuws wil proberen!
Dit eenvoudige recept voor rabarberjam biedt een heerlijke manier om te genieten van de unieke smaak van rabarber. Met slechts een paar ingrediënten maak je een heerlijke spread voor op brood of als toevoeging aan desserts. Verander je keuken in een traditionele jamfabriek en ervaar de vreugde van het bewaren van seizoenssmaken. Geniet ervan het hele jaar door!
De Nederlandse uitsmijter is een simpel maar rijkelijk gerecht met gebakken eieren, ham en kaas, geserveerd op brood. Perfect als stevig ontbijt, met een verscheidenheid aan variaties mogelijk. Probeer het vandaag en geef je ochtend een echte opkikker!
Deze kaasfondue met blauwe kaas en peren biedt een moderne en elegante draai aan het klassieke gerecht. Door de combinatie van de zoute blauwe kaas en de zoete peren ontstaat een unieke en smakelijke ervaring. Perfect voor iedereen die van kaas houdt en graag iets bijzonders op tafel zet.