Klassiek roerei met verse kruiden biedt een smaakvolle start van de dag. Met enkele eenvoudige ingrediënten en slechts een paar minuten van je tijd kun je genieten van een heerlijk gerecht dat zowel gemakkelijk te maken als veelzijdig te serveren is. Probeer dit recept en maak je ontbijt een beetje specialer.
<15 min
6 personenEen hartverwarmende mediterrane klassieker
Fasolada is een klassieke Griekse bonensoep, geliefd door zijn simpele maar rijke smaken. Deze voedzame soep, gemaakt met witte bonen, groenten en kruiden, is een perfect voorbeeld van de mediterrane keuken. Het gerecht is zowel stevig als gezond en ideaal om te delen met familie en vrienden op een koude dag.
Per portie:
Calories: ca. 350
Koolhydraten: 50 gram
Eiwitten: 15 gram
Vetten: 10 gram
Grote soeppan
pollepel
snijplank
mes
vergiet
kom voor het weken van de bonen
BereidingswijzeWas de witte bonen goed en laat ze een nacht weken in een ruime hoeveelheid water.
Giet de bonen af en spoel ze opnieuw.
Verwarm de olijfolie in een grote soeppan op middelhoog vuur.
Voeg de gehakte ui en knoflook toe en bak deze 3 tot 4 minuten tot ze glazig zijn.
Voeg de wortels, selderij en rode paprika toe en bak deze nog eens 5 minuten.
Doe de geweekte bonen bij de groenten in de soeppan.
Voeg het water, laurierblad, tijm en tomaten toe.
Breng de soep aan de kook, zet het vuur laag en laat het 60 tot 90 minuten sudderen, of totdat de bonen gaar zijn.
Verwijder het laurierblad en breng op smaak met zout en peper.
Serveer de soep warm, gegarneerd met peterselie en een schijfje citroen.
Tips voor het kokenLaat de bonen minimaal 8 uur weken om de kooktijd te verkorten en de verteerbaarheid te verbeteren. Gebruik een snufje baking soda tijdens het koken om de bonen sneller zacht te laten worden.
Serveer fasolada met versgebakken brood of een knapperige Griekse salade. Een glas droge witte wijn past perfect bij dit gerecht.
Met zijn rijke smaken en voedzame ingrediënten is fasolada een uitstekend voorbeeld van traditionele Griekse gastronomie. Of je nu een hardcore fan bent van de mediterrane keuken of op zoek bent naar een nieuwe favoriet voor je koudweerrepertoire, dit recept belooft een warme, hartelijke maaltijd die de smaak van Griekenland naar je eettafel brengt.
deze eenvoudige haverbowl is een voedzame start van de dag. Met de veelzijdigheid van toppings als vers fruit en noten, biedt het een heerlijke eetervaring die gemakkelijk te personaliseren is. Of je nu op zoek bent naar een snel ontbijt of een gezonde snack, de haverbowl is een uitstekende keuze.
Dit monchoutaart recept biedt een eenvoudige manier om een heerlijk dessert te maken dat gegarandeerd een succes is. Met een romige, zoete vulling en een stevige koekbodem, is dit dessert een ware traktatie. Het is perfect voor elke gelegenheid en zal zeker indruk maken op je gasten. Probeer dit klassieke recept en geniet van de smaken die elke hap tot een genot maken.
Deze broccoli restjes roerbakschotel is snel en voedzaam, perfect voor restjes en drukke avonden. Met een handvol ingrediënten tover je eenvoudig een heerlijke maaltijd op tafel. Vergeet niet te experimenteren met verschillende ingrediënten en smaken om jouw perfecte versie te creëren. Eet smakelijk!
Deze salade met asperges, ham en ei biedt een geweldige balans tussen smaak en gezond eten. Het is eenvoudig te bereiden, veelzijdig en perfect voor elk moment van de dag. Geniet van de frisheid en de klassieke smaken gecombineerd in één gerecht.
Maak een eenvoudig en smaakvol dessert met restjes speculaas voor de feestdagen. Dit recept, met lagen mascarpone, speculaaskruimels, en subtiele smaken van kaneel en amandel, levert een heerlijk nagerecht dat bij uw familie en vrienden in de smaak zal vallen. Geniet van de smaak van de feestdagen zonder verspilling!
Turkse sütlaç is een eenvoudig maar heerlijk romig dessert dat weinig ingrediënten vereist. Het is perfect voor elke zoete lekkernij na de maaltijd. Met zijn rijke geschiedenis en veelzijdigheid blijft het een geliefde favoriet in veel huishoudens. Experimenteer met verschillende smaken en toppings om uw persoonlijke draai aan dit heerlijke gerecht te geven.