Griekse gyros met tzatziki

Smakelijke verrassing:

Mexicaanse Sopes met Bonen en Guacamole

Mexicaanse sopes met bonen en guacamole bieden een authentieke smaak van de Mexicaanse keuken. Ze zijn eenvoudig te maken, boordevol smaak en perfect voor elke gelegenheid. Proef deze heerlijke maïsgebakjes en geniet van hun rijke maar eenvoudige smaken.

Klok icoon >60 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Een smaakvolle reis naar griekenland

Griekse gyros is een populair street food dat zijn oorsprong vindt in griekenland. het wordt traditioneel bereid met gekruid vlees dat aan een spies wordt geroosterd en geserveerd met tzatziki, een frisse yoghurtsaus. deze combinatie zorgt voor een heerlijke en authentieke eetervaring die je thuis kunt recreëren.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 500 gram varkensvlees of kipfilet
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 teentjes knoflook fijngehakt
  • 1 eetlepel gedroogde oregano
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • Zout en peper naar smaak
  • 4 pitabroodjes
  • 1 komkommer geraspt en uitgelekt
  • 200 gram Griekse yoghurt
  • 1 eetlepel citroensap
  • 2 eetlepels dille fijngehakt

Alternatieve ingrediënten:

Voor een vegetarische optie kan het vlees worden vervangen door gemarineerde tofu of portobello paddenstoelen.

Voedingsinformatie:

Calorieën: 550 kcal
eiwitten: 35 gram
vetten: 25 gram
koolhydraten: 45 gram

Gereedschappen:

Koekenpan of grillpan
Mengkom
Knoflookpers
Kom en rasp voor de komkommer
Lepel en garde

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Snijd het vlees in dunne reepjes.

  2. Meng in een kom de olijfolie, knoflook, oregano, komijnpoeder, paprikapoeder, zout en peper.

  3. Voeg het vlees toe aan de marinade en laat het 30 minuten marineren in de koelkast.

  4. Verhit de koekenpan op middelhoog vuur en bak de gemarineerde stukjes vlees in 10 tot 12 minuten goudbruin.

  5. Meng voor de tzatziki de geraspte komkommer met de Griekse yoghurt, citroensap en dille tot een gladde saus. Breng op smaak met zout en peper.

  6. Verwarm de pitabroodjes kort in een droge pan of oven.

  7. Vul de pitabroodjes met het gebakken vlees en een ruime lepel tzatziki.

Tips icoon Tips voor het koken

Probeer de marinade een avond van tevoren te maken voor meer smaak.
Gebruik liever Griekse yoghurt met een hoog vetgehalte voor een rijkere tzatziki.

Serveertips

Serveer de gyros met een frisse salade en gekruide friet. een verkoelende witte wijn zoals een assyrtiko past uitstekend bij dit gerecht.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Griekse gyros met tzatziki is een heerlijk en traditioneel gerecht dat gemakkelijk thuis te maken is. met een mix van kruidig vlees en frisse tzatziki vormt het een volwaardige maaltijd die de smaken van Griekenland perfect naar voren brengt. door eenvoudige voorbereiding en veelzijdige serveermogelijkheden is het een ideaal recept voor elke thuischef.

Korte geschiedenis

Gyros is een gerecht dat zijn oorsprong heeft in het oude griekenland, en het woord betekent 'draai' of 'ronddraaien'. het vlees werd oorspronkelijk aan een verticaal spit geroosterd. deze bereidingswijze is vergelijkbaar met de turkse doner en de arabische shawarma, wat de historische uitwisseling van culinaire tradities in het mediterrane gebied illustreert.

Ook lekker

Recept voor bratwurst
15 - 30 minMakkelijk

Recept voor bratwurst

Met dit authentieke bratwurst recept maak je een heerlijke Duitse maaltijd die eenvoudig te bereiden is. Serveer het met traditionele bijgerechten en geniet van de klassieke smaken. Bratwurst is niet alleen een traktatie voor speciale gelegenheden, maar kan op elk moment van het jaar worden genoten als een stevige en bevredigende maaltijd.

perfecte hardgekookte eieren

Dit recept leidt je eenvoudig door het proces van het maken van perfecte hardgekookte eieren, waarbij elke stap zorgt voor resultaten die thuis kunnen worden bereikt zoals de professionals dat doen. Door een paar slimme technieken te gebruiken en eenvoudige stappen te volgen, geniet je van perfect gekookte eieren die ideaal zijn voor elk gerecht.

Mexicaanse Pozole Verde (Maïssoep met varkensvlees en groen tomatillo)

Pozole verde is een verrukkelijk Mexicaans gerecht dat traditie en smaak combineert in een geurige en voedzame soep. Makkelijk aan te passen naar smaak en perfect voor een bijzondere maaltijd met vrienden en familie. Voeg verse toppings toe voor een persoonlijke touch en geniet van de rijke geschiedenis die in elke lepel schuilt.

Recepten voor Yoghurt of Kwark

Deze ontbijt parfait met yoghurt en vers fruit is een gezonde en smakelijke manier om je dag te beginnen. Met aanpasbare ingrediënten en eenvoudige stappen, biedt het een perfecte balans tussen voedingsstoffen en smaak. Geniet elke ochtend van deze heerlijke traktatie!

Framboos banaan vanille smoothie

De framboosbanaanvanille smoothie is een smakelijke, verfrissende drank boordevol voedingsstoffen. Ideaal voor ieder moment van de dag. Experimenteer met verschillende ingrediënten en ontdek je eigen favoriete mix. Geniet van de zoete en frisse smaken in elke slok!

Griekse Dakos Salade
<15 minMakkelijk

Griekse Dakos Salade

de griekse dakos salade is een eenvoudige, smaakvolle salade die al eeuwenlang de smaakpapillen verfrist met zijn combinatie van tomaat, feta en knapperig beschuit. met een paar verse ingrediënten en weinig bereidingstijd tover je een stukje kreta op je bord. geniet ervan als een lichte maaltijd of als onderdeel van een mediterrane feestmaaltijd!

KokenKoken