Griekse Horiatiki Salade (Griekse Salade)

De Griekse Horiatiki Salade, beter bekend als Griekse salade, is een eenvoudige, frisse en gezonde salade die een perfecte aanvulling is op elke maaltijd. Deze salade is een mix van sappige tomaten, knapperige komkommer, scherpe rode ui, groene paprika, zoute feta en olijven, allemaal besprenkeld met een eenvoudige olijfolie dressing. Het is het perfecte gerecht voor een zomerse lunch of diner.

<15 min

Makkelijk

Lunch

Aantal personen:

Benodigdheden:

  • 4 grote rijpe tomaten
  • 1 komkommer
  • 1 rode ui
  • 1 groene paprika
  • 200 gram feta kaas
  • 1/2 kopje Kalamata olijven
  • 1/4 kopje extra vierge olijfolie
  • 2 eetlepels rode wijnazijn
  • Zout en peper naar smaak
  • 1 theelepel gedroogde oregano

Alternatieve ingrediënten:

Door kookmodus aan zetten blijft jou telefoon aanstaan wanneer je druk bezig bent met koken!

Bereidingswijze:

  1. Snijd de tomaten, komkommer, rode ui, groene paprika, en feta kaas in hapklare stukjes.

  2. Doe alle gesneden ingrediënten in een grote kom.

  3. Voeg de Kalamata olijven toe.

  4. In een klein kommetje, meng de olijfolie, rode wijnazijn, zout, peper en oregano samen om de dressing te maken.

  5. Giet de dressing over de salade en meng goed.

  6. Laat de salade 15-20 minuten rusten om de smaken te laten mengen voordat je hem serveert.

Gereedschappen:

Tips voor het koken

  • Zorg ervoor dat de tomaten rijp maar stevig zijn voor de beste smaak en textuur.
  • Laat de salade even rusten na het toevoegen van de dressing. Dit geeft de ingrediënten de tijd om de smaken op te nemen.

Serveertips

Serveer de Griekse salade als een lichte maaltijd op zichzelf of als bijgerecht bij gegrild vlees of vis. Het past ook goed bij een glas droge witte wijn, zoals een Assyrtiko uit Santorini.

Voedingsinformatie

Per portie: Calorieën: 250, Vet: 20g, Eiwit: 8g, Koolhydraten: 12g, Vezels: 3g, Suiker: 6g

Samenvatting

De Griekse Horiatiki Salade is een eenvoudige, maar smaakvolle salade die perfect is voor de zomer. Het is een combinatie van verse groenten, feta kaas en olijven, afgewerkt met een eenvoudige olijfolie dressing. Deze salade is niet alleen heerlijk, maar ook gezond, met veel vitamines en mineralen. Het is een veelzijdig gerecht dat als hoofdgerecht of als bijgerecht kan worden geserveerd. Geniet van deze mediterrane klassieker op uw volgende zomerse picknick of barbecue.

Geschiedenis

Emma

Hey daar! Ik ben Emma, en ik wil je graag welkom heten bij Tijdvoorkoken.nl. Dit plekje op het internet is mijn manier om jou mee te nemen op een smakelijke reis, vol met unieke en bijzondere recepten. Koken is voor mij een moment van pure vreugde, en met deze site hoop ik een beetje van die magie met je te delen. Of je nu zin hebt in iets echt speciaals of gewoon wilt experimenteren met nieuwe smaken, ik sta klaar met recepten die elke maaltijd omtoveren tot een klein feestje. Dus, schort om en laten we samen iets heerlijks maken!