Griekse taramasalata (viskuitspread)

Smakelijke verrassing:

Recept voor Appel Pancakes
15 - 30 minMakkelijk

Recept voor Appel Pancakes

Appel pancakes zijn een geweldige keuze voor een smaakvol en voedzaam ontbijt. Met eenvoudige ingrediënten kun je snel een maaltijd bereiden die bij iedereen in de smaak valt. Of je ze nu serveert met maple syrup of poedersuiker, enjoy je deze heerlijke appelsmaak bij elke hap. Probeer dit recept en maak van je ontbijt een speciale gebeurtenis!

Klok icoon 30 - 60 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Authentieke Griekse smaak in je eigen keuken

Taramasalata is een heerlijke griekse spread gemaakt van viskuit, perfect als aperitief of snack. met een zachte textuur en hartige smaak, wordt deze spread traditioneel geserveerd met brood of groenten. het is een smakelijke combinatie van eenvoudige ingrediënten die samen een ware smaaksensatie bieden.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 150 tot 200 gram viskuit (bij voorkeur van kabeljauw of karper)
  • 150 gram oud wit brood, zonder korst
  • 100 milliliter olijfolie
  • 1 kleine rode ui
  • 1 eetlepel citroensap
  • Versgemalen peper naar smaak
  • Zout naar smaak

Alternatieve ingrediënten:

Gebruik aardappelpuree als alternatief voor brood voor een gladdere textuur vervang olijfolie door zonnebloemolie voor een mildere smaak

Voedingsinformatie:

Calorieën: 150 per portie
eiwitten: 3 gram
vet: 14 gram
koolhydraten: 5 gram

Gereedschappen:

Keukenmachine of blender
Rasp
Mengkom
Zeef
Messen

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Week het brood in een beetje water tot het zacht is, druk het overtollige water eruit en zet apart.

  2. Pel en rasp de rode ui en zet apart.

  3. Plaats de viskuit in de keukenmachine en mix tot een gladde pasta.

  4. Voeg het geweekte brood en geraspte ui toe aan de viskuit en mix opnieuw tot het mengsel glad is.

  5. Giet langzaam in een dunne straal de olijfolie bij het mengsel terwijl je blijft mixen. voeg ook het citroensap toe. mix nog eens 2 tot 3 minuten tot alles goed gemengd is en een romige consistentie heeft bereikt.

  6. Breng op smaak met zout en versgemalen peper en mix kort door.

  7. Plaats de taramasalata minimaal 30 minuten in de koelkast voor het serveren, zodat de smaken kunnen integreren.

Tips icoon Tips voor het koken

Voor een sterkere smaak, laat de taramasalata een nacht in de koelkast staan.
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn voordat je begint met mengen.

Serveertips

Serveer met warm pitabrood of vers cherrytomaatjes. een glas droge witte wijn past uitstekend bij dit gerecht.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Taramasalata is een verrukkelijke Griekse spread die eenvoudig te bereiden is met viskuit, brood, en een paar basisingrediënten. Perfect als aperitief of snack, biedt deze spread een authentieke Griekse smaakervaring. Experimenteer met alternatieven en serveer het met je favoriete bijgerechten voor een complete maaltijdervaring.

Korte geschiedenis

Taramasalata is een traditioneel Grieks gerecht dat vaak wordt genoten tijdens speciale gelegenheden zoals vastenperiodes. De oorsprong ligt in de combinatie van eenvoudig beschikbare ingrediënten die samen een luxueuze smaak bieden. Oorspronkelijk uit de regio's rond de middellandse zee, wordt het tegenwoordig wereldwijd gewaardeerd als een heerlijke delicatesse.

Ook lekker

Airfryer Chicken Thigh
15 - 30 minMakkelijk

Airfryer Chicken Thigh

Airfryer chicken thigh biedt een smakelijke en gezonde manier om kippendijen te bereiden zonder veel moeite. Met minimale ingrediënten en gereedschappen kan je in minder dan 30 minuten een heerlijke maaltijd op tafel zetten. Probeer dit recept en geniet van een knapperig en sappig resultaat!

Zweedse gehaktballen met romige saus en aardappelpuree

zweedse gehaktballen met romige saus en aardappelpuree is een tijdloos gerecht dat comfort en klassieke Zweedse smaken biedt. door de combinatie van sappige gehaktballen met een rijke saus en zachte puree is dit een maaltijd die zowel het gezin als je smaakpapillen zeker zal plezieren. proef de traditie en rijke geschiedenis bij elke hap.

Drentse Knieperties
30 - 60 minMakkelijk

Drentse Knieperties

drentse knieperties zijn een traditionele en nostalgische lekkernij uit drenthe, perfect voor de feestdagen. Met een paar eenvoudige ingrediënten en een kniepertjesijzer maak je gemakkelijk deze dunne, knapperige wafeltjes. Geniet van hun zoete, kaneelsmaak met familie en vrienden tijdens een gezellige winteravond.

Groene curry met garnalen en Thaise aubergines

groene curry met garnalen en Thaise aubergines is een heerlijk gerecht dat je een authentieke smaak van Thailand biedt. Dankzij de combinatie van verse ingrediënten en traditionele currypasta is dit een smakelijke maaltijd die klaar is in een handomdraai. Perfect voor een gezellige avondmaaltijd met vrienden of familie.

Hete bliksem recept: uitgebreid en oer-hollands genieten

met dit hete bliksem recept breng je een stuk hollandse traditie op tafel. De combinatie van zachte aardappels, zoete appels en krokant spek creëert een verwarmend en bevredigend gerecht, perfect voor koude dagen. Het is eenvoudig te maken en biedt veel ruimte voor variaties en serveersuggesties. Geniet van de rijke smaken van dit geliefde recept!

Nederlandse gehaktballen recept
30 - 60 minMakkelijk

Nederlandse gehaktballen recept

Met dit klassieke recept voor Nederlandse gehaktballen breng je de authentieke smaak van Nederland op je bord. Gemakkelijk te maken, vol van smaak, en ideaal voor bijvoorbeeld een familiediner. Vergeet niet te experimenteren met bijgerechten en geniet van deze traditionele lekkernij!

KokenKoken