Groene salade met een mosterdhoning dressing

Smakelijke verrassing:

Rijkgevulde omelet
<15 minMakkelijk

Rijkgevulde omelet

Deze rijkgevulde omelet is een eenvoudige en smakelijke aanvulling op je repertoire. Vol met voedzame ingrediënten en makkelijk aan te passen naar wens biedt het een perfecte oplossing voor een snelle maaltijd of een uitgebreid weekendontbijt. Voeg je eigen favoriete vullingen toe en creëer keer op keer variaties op deze klassieke lekkernij.

Klok icoon <15 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Een frisse toevoeging aan elke maaltijd

Deze groene salade is heerlijk fris en wordt perfect op smaak gebracht met een huisgemaakte mosterdhoning dressing. Ideaal voor een zomerse lunch of als bijgerecht bij het diner. De combinatie van krokante groenten en de zoete, pittige dressing zorgt voor een smaakexplosie die je maaltijd compleet maakt.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 150 tot 200 gram gemengde sla
  • 1 komkommer
  • 200 gram cherrytomaten
  • 1 rode ui
  • 50 gram feta
  • 50 gram walnoten
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel dijonmosterd
  • 1 eetlepel honing
  • 1 theelepel citroensap
  • Zout en peper naar smaak

Alternatieve ingrediënten:

Geitenkaas kan in plaats van feta worden gebruikt. Amandelen kunnen als alternatief voor walnoten dienen.

Voedingsinformatie:

Ongeveer 250 kcal per portie
13 gram vet
8 gram eiwitten
5 gram vezels

Gereedschappen:

Saladeschaal
Snijplank
Mes
Kom
Garde

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Was de gemengde sla grondig en laat het uitlekken. Plaats het daarna in een grote saladeschaal.

  2. Snijd de komkommer in dunne schijfjes en halveer de cherrytomaten. Voeg deze toe aan de saladeschaal.

  3. Pel de rode ui en snijd deze in dunne halve ringen. Meng deze door de salade.

  4. Verkruimel de feta over de salade en strooi de walnoten eroverheen.

  5. In een aparte kom, meng je de olijfolie, dijonmosterd, honing, citroensap, zout, en peper. Klop alles met een garde gedurende 1 tot 2 minuten tot een gladde dressing.

  6. Giet de dressing over de salade en meng alles voorzichtig door elkaar.

Tips icoon Tips voor het koken

Voor extra knapperigheid, rooster de walnoten 5 tot 7 minuten in de oven op 180 graden Celsius.
Experimenteer met verschillende soorten sla voor variatie in smaak en textuur.

Serveertips

Serveer de salade met een knapperig stokbroodje en een glas witte wijn, zoals Sauvignon Blanc, voor een lichte maaltijd.

KokenKoken

Samenvatting

De groene salade met een mosterdhoning dressing is een verfrissend gerecht dat zowel voedzaam als smakelijk is. Gemakkelijk te bereiden, biedt het een geweldige smaak en kan het dienen als een kleurrijk bijgerecht of een lichte maaltijd.

Korte geschiedenis

De groene salade vindt zijn oorsprong in de traditionele mediterrane keuken, waar verse groenten en eenvoudige dressings centraal stonden. Met de moderne toevoeging van mosterd en honing, heeft deze salade zijn weg gevonden naar wereldwijd favorieten, dankzij zijn veelzijdigheid en frisse smaakcombinaties.

Ook lekker

Traditionele kaasfondue met Emmentaler en Gruyère

traditionele kaasfondue met Emmentaler en Gruyère is een heerlijk nostalgisch gerecht dat perfect is voor een gezellige bijeenkomst. Met een paar eenvoudige ingrediënten en een beetje tijd kun je een smaakvolle fondue bereiden die vrienden en familie zal bekoren. Geniet van deze Zwitserse klassieker samen met je favoriete bijgerechten en een glas wijn.

Aardbei banaan yoghurt smoothie

de aardbeibanaanyoghurt smoothie is een eenvoudig en heerlijk recept dat perfect is voor ontbijt of als verfrissende snack. Deze combinatie van verse aardbeien en banaan, samen met romige yoghurt, biedt een gezonde en energieke start van de dag. Probeer dit recept en geniet van de smaak en voedingsvoordelen die het te bieden heeft.

Zwitsers Rösti
30 - 60 minMakkelijk

Zwitsers Rösti

Zwitserse rösti is een eenvoudig maar heerlijk aardappelgerecht dat perfect is als bijgerecht of zelfs als hoofdgerecht. Met basisingrediënten creëer je knapperige, goudbruine rösti die perfect samengaat met een scala aan gerechten. Door zijn rijke geschiedenis en veelzijdige toepassingen blijft het een populaire keuze in keukens wereldwijd. Perfect voor liefhebbers van aardappelen en iedereen op zoek naar een authentieke Zwitserse ervaring in hun keuken.

Gezonde hartvormige wafels met banaan en havermout

Gezonde hartvormige wafels met banaan en havermout zijn een heerlijke manier om de dag goed te beginnen. Met een paar eenvoudige ingrediënten tover je een voedzaam gerecht op tafel dat gemakkelijk is aan te passen aan verschillende dieetwensen. Perfect voor zowel drukke ochtenden als een rustig weekendontbijt.

Hartige bladerdeeghartjes met geitenkaas en honing

Hartige bladerdeeghartjes met geitenkaas en honing zijn een feestelijke, smaakvolle en makkelijk te maken traktatie. Ze combineren een krokante textuur met de romigheid van geitenkaas en een vleugje zoetheid van honing, perfect voor elke gelegenheid. Volg dit eenvoudige recept voor een indrukwekkend resultaat en geniet van de smakelijke complimenten van je gasten!

Peer Kaneel Havermout Smoothie

De peerkaneelhavermout smoothie is een heerlijke en voedzame keuze voor elk moment van de dag. Dankzij de combinatie van fruit, kruiden en granen biedt deze smoothie een perfecte balans van smaak en voedingsstoffen. Geniet van dit gemakkelijke en veelzijdige recept dat gemakkelijk aan persoonlijke voorkeuren kan worden aangepast.

KokenKoken
KokenKoken