Groene salade met een mosterdhoning dressing

Smakelijke verrassing:

Recept voor een heerlijke zuurkool

Dit recept voor een heerlijke zuurkool is eenvoudig te maken en perfect voor de koude dagen. Met gerookt spek en kruiden krijg je een hartige, smaakvolle maaltijd. De suggesties en tips helpen om de zuurkool naar je eigen smaak aan te passen. Geniet van dit traditionele gerecht dat comfort en warmte biedt.

Klok icoon <15 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Een frisse toevoeging aan elke maaltijd

Deze groene salade is heerlijk fris en wordt perfect op smaak gebracht met een huisgemaakte mosterdhoning dressing. Ideaal voor een zomerse lunch of als bijgerecht bij het diner. De combinatie van krokante groenten en de zoete, pittige dressing zorgt voor een smaakexplosie die je maaltijd compleet maakt.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 150 tot 200 gram gemengde sla
  • 1 komkommer
  • 200 gram cherrytomaten
  • 1 rode ui
  • 50 gram feta
  • 50 gram walnoten
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel dijonmosterd
  • 1 eetlepel honing
  • 1 theelepel citroensap
  • Zout en peper naar smaak

Alternatieve ingrediënten:

Geitenkaas kan in plaats van feta worden gebruikt. Amandelen kunnen als alternatief voor walnoten dienen.

Voedingsinformatie:

Ongeveer 250 kcal per portie
13 gram vet
8 gram eiwitten
5 gram vezels

Gereedschappen:

Saladeschaal
Snijplank
Mes
Kom
Garde

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Was de gemengde sla grondig en laat het uitlekken. Plaats het daarna in een grote saladeschaal.

  2. Snijd de komkommer in dunne schijfjes en halveer de cherrytomaten. Voeg deze toe aan de saladeschaal.

  3. Pel de rode ui en snijd deze in dunne halve ringen. Meng deze door de salade.

  4. Verkruimel de feta over de salade en strooi de walnoten eroverheen.

  5. In een aparte kom, meng je de olijfolie, dijonmosterd, honing, citroensap, zout, en peper. Klop alles met een garde gedurende 1 tot 2 minuten tot een gladde dressing.

  6. Giet de dressing over de salade en meng alles voorzichtig door elkaar.

Tips icoon Tips voor het koken

Voor extra knapperigheid, rooster de walnoten 5 tot 7 minuten in de oven op 180 graden Celsius.
Experimenteer met verschillende soorten sla voor variatie in smaak en textuur.

Serveertips

Serveer de salade met een knapperig stokbroodje en een glas witte wijn, zoals Sauvignon Blanc, voor een lichte maaltijd.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

De groene salade met een mosterdhoning dressing is een verfrissend gerecht dat zowel voedzaam als smakelijk is. Gemakkelijk te bereiden, biedt het een geweldige smaak en kan het dienen als een kleurrijk bijgerecht of een lichte maaltijd.

Korte geschiedenis

De groene salade vindt zijn oorsprong in de traditionele mediterrane keuken, waar verse groenten en eenvoudige dressings centraal stonden. Met de moderne toevoeging van mosterd en honing, heeft deze salade zijn weg gevonden naar wereldwijd favorieten, dankzij zijn veelzijdigheid en frisse smaakcombinaties.

Ook lekker

Vegan chocolade mousse met avocado en cacao

Vegan chocolade mousse met avocado en cacao is een gezond, rijk en gemakkelijk te bereiden dessert. Geschikt voor meerdere gasten en eenvoudig aan te passen aan persoonlijke smaakvoorkeuren, biedt het een heerlijke, plantaardige traktatie met voedzame voordelen. Perfect voor elk seizoen en elke gelegenheid.

Heerlijke avocadosalade met rode ui en verse limoensap

Deze avocadosalade combineert de rijke smaak van avocado, de pittigheid van rode ui en de frisheid van limoensap voor een heerlijk lichte maaltijd. Perfect als bijgerecht, maar kan ook als hoofdmaaltijd worden genoten. Een eenvoudige manier om smaak en gezondheid op tafel te brengen.

Fluffy Cloud Eggs: Wolkeieren uit de oven

Wolkeieren uit de oven zijn een fascinerend en smakelijke toevoeging aan elke maaltijd. Met hun luchtige textuur en romige dooier zijn ze zowel eenvoudig te maken als indrukwekkend om te serveren. Probeer dit creatieve gerecht en ervaar een nieuwe manier om eieren te beleven.

Gambas al ajillo (knoflookgarnalen)

Gambas al ajillo is een klassiek en smaakvol Spaans gerecht dat gemakkelijk te bereiden is. Met verse garnalen, veel knoflook en een vleugje hitte van chilivlokken is het een ideale tapa of voorgerecht. Serveer met vers brood en een glas wijn voor een authentieke Spaanse ervaring. Vergeet niet te experimenteren met kleine toevoegingen om uw versie van dit traditionele recept te maken. Smakelijk eten!

Eieren koken, tips en tricks

Eieren koken is een eenvoudige kunst die, wanneer correct uitgevoerd, indrukwekkende resultaten levert. Met een paar ingrediënten en handige tips kun je elke keer weer genieten van perfect gekookte eieren. Of je nu houdt van zachtgekookte of hardgekookte eieren, dit recept voorziet in alle behoeften. Experimenteer met kooktijden en serveersuggesties om je eigen favoriete bereiding te ontdekken.

Sinaasappeljam
30 - 60 minMakkelijk

Sinaasappeljam

het maken van sinaasappeljam is een eenvoudige maar lonende taak. Deze zelfgemaakte lekkernij is perfect voor liefhebbers van fruitige spreads en biedt een heerlijke start van de dag. Geniet ervan op alles van toast tot desserts en laat de rijke smaak van sinaasappels elke hap opfleuren.

KokenKoken