Tunesische brik is een smaakvolle en krokante lekkernij die perfect is voor snacks en voorgerechten. Het combineert eenvoudig tonijn en ei in een knapperige verpakking en biedt dankzij de gemakkelijke bereidingswijze een culinaire ervaring van Tunesische bodem. Serveer het met frisse bijgerechten voor een complete en smakelijke maaltijd.
>60 min
4 personenEen klassiek West-Afrikaans recept
Guinese poulet yassa is een populair gerecht uit West-Afrika, vooral in Senegal en Guinee. het combineert de hartigheid van kip met de frisse smaak van citroen en ui. deze maaltijd is perfect voor diegenen die willen genieten van exotische en pittige smaken.
Calorieën: 450 per portie
eiwitten: 25 gram
vetten: 20 gram
koolhydraten: 30 gram
Grote kom
braadpan
koksmes
snijplank
koekenpan
lepel
BereidingswijzeSnijd de uien in dunne ringen en hak de knoflook fijn.
Meng in een grote kom uien, knoflook, citroensap, azijn, mosterd en zout en peper.
Voeg de kippenbouten toe aan de marinade en zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn. dek af en laat minimaal 2 tot 4 uur marineren in de koelkast.
Verhit de plantaardige olie in een braadpan op middelhoog vuur.
Haal de kip uit de marinade en bewaar de marinade. braad de kip aan alle kanten bruin, dit duurt ongeveer 5 tot 7 minuten per kant.
Haal de kip uit de pan en zet apart.
Voeg de resterende marinade toe aan de braadpan en breng het aan de kook.
Voeg de kip, bouillon, laurierblad en gehakte rode peper toe aan de pan.
Verlaag de hitte en laat sudderen tot de kip gaar is, ongeveer 35 tot 40 minuten.
Voeg op het laatste moment de zwarte olijven toe en meng goed.
Haal het laurierblad eruit en serveer de schotel warm.
Tips voor het kokenLaat de kip lang marineren, bij voorkeur een hele nacht, om de smaken goed in te laten trekken.
zorg ervoor dat de kip goed bruin wordt voordat je de bouillon toevoegt. dit voegt extra smaak toe aan het gerecht.
Serveer guinese poulet yassa met witte rijst of couscous.
combineer met een frisse groene salade en een glas droge witte wijn zoals sauvignon blanc.
Guinese poulet yassa biedt een heerlijke mix van zurige en pittige smaken die elke fijnproever zal waarderen. Met een eenvoudige bereidingswijze en gezonde ingrediënten, maakt dit recept een ideale maaltijd voor speciale gelegenheden of een exotisch diner thuis. proef de rijke geschiedenis en smaken van West-Afrika met deze culinaire klassieker.
surinaamse bami is een heerlijk, veelzijdig gerecht dat vreugde brengt op elke tafel met zijn mix van oosterse en creoolse smaken. Met dit recept kun je eenvoudig genieten van de authentieke smaken van suriname, terwijl je ruimte houdt voor persoonlijke aanpassingen en nieuwe experimenten in de keuken. Eet smakelijk!
Dit eenvoudige recept voor abrikozenjam nodigt je uit om te genieten van de authentieke smaak van vers fruit, geconserveerd in een heerlijke, zoete spread. Probeer het bijvoorbeeld op brood of als een bijzonder accent bij je favoriete desserts.
Frango com catupiry is een verrukkelijk gerecht dat de unieke smaken van Brazilië naar jouw tafel brengt. Door het gebruik van catupiry of alternatieve roomkaas en sappige kip, creëer je een onvergetelijke maaltijd. Probeer het met een glas witte wijn voor een complete culinaire ervaring.
Chileense pastel de choclo is een hartige en zoete maïstaart die de rijke culinaire tradities van Chili samenbrengt. Met lagen van gekruid gehakt, kip, eieren en olijven, afgedekt met een romige maïspuree, biedt dit gerecht een heerlijke en bevredigende eetervaring voor elke gelegenheid. Serveer met een frisse salade en een glas wijn voor een complete maaltijd. Geniet van de smaken van Chili in eigen huis!
bibim naengmyeon biedt een harmonie van pittige, zoete en hartige smaken verpakt in een koude, verfrissende maaltijd. Zijn eenvoud en veelzijdigheid maken het een perfect gerecht voor elke gelegenheid, waarbij traditioneel wordt gecombineerde met modern gemak. Geniet van de kruidige rijkdom van de Koreaanse keuken en maak kennis met een gerecht dat zijn wortels stevig in de rijke geschiedenis heeft.
Brabantse worstenbroodjes zijn een traditionele en smakelijke snack gevuld met gekruid gehakt. Hun veelzijdigheid en rijke smaak maken ze populair bij allerlei gelegenheden, van feesten tot familiebrunches. Probeer dit authentieke recept en geniet van de heerlijke smaken van Brabant.
