Baghali polo is een verrukkelijke Iraanse rijstschotel vol aroma’s van dille en zachte tuinbonen, ideaal voor speciale gelegenheden. Het combineren van dille, tuinbonen en lamsvlees levert een gerecht op dat zowel traditioneel als heerlijk is perfect voor een exotisch feestmaal.
Franse volauvent
Smakelijke verrassing:


Klassiek Frans gerecht met een moderne twist
Franse volauvent is een klassiek gerecht dat bestaat uit een luchtig bladerdeeggebakje gevuld met een rijke en romige ragout van kip en champignons. Het is een elegant gerecht dat vaak geserveerd wordt bij speciale gelegenheden.
Ingrediënten
- 500 gram kipfilet
- 200 gram champignons
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 50 gram boter
- 50 gram bloem
- 500 milliliter kippenbouillon
- 100 milliliter room
- 4 kantenklare bladerdeeggebakjes
- Zout en peper naar smaak
- 1 theelepel verse tijm
Alternatieve ingrediënten:
Voedingsinformatie:
Per portie: 520 calorieën, 25 gram vet, 35 gram koolhydraten, 35 gram eiwit
Gereedschappen:
Kookpan
Snijplank
Mes
Koekenpan
Garde
Houten lepel
Lepel voor serveren
Bereidingswijze
Breng een pan met water aan de kook en kook de kipfilet 15 tot 20 minuten tot deze gaar is. Haal uit het water en laat afkoelen.
Snijd de kip in kleine stukjes.
Maak de champignons schoon en snijd in plakjes.
Pel en snipper de ui en knoflook.
Smelt de boter in een koekenpan en fruit de ui en knoflook 3 tot 4 minuten tot deze glazig zijn.
Voeg de champignons toe en bak 5 tot 6 minuten tot ze zacht zijn.
Strooi de bloem over de ui en champignons en roer goed door.
Voeg beetje bij beetje de kippenbouillon toe en roer met de garde tot een gladde saus.
Giet de room erbij en laat het geheel 5 tot 10 minuten zachtjes pruttelen.
Voeg de stukjes kip en tijm toe en breng op smaak met zout en peper.
Verwarm de bladerdeeggebakjes volgens de instructies op de verpakking.
Vul de warme bladerdeeggebakjes met de kipragout net voor serveren.
Tips voor het koken
Gebruik verse tijm voor de beste smaak.
Vervang kippenbouillon door groentebouillon voor een vegetarische versie.
Serveertips
Serveer met een frisse groene salade en een glas witte wijn, zoals Chardonnay of Sauvignon Blanc.
Samenvatting
Franse volauvent is een verfijnd gerecht dat perfect is voor een speciale gelegenheid. Met zijn knapperige bladerdeeg en romige kipvulling zorgt het voor een smaakvolle ervaring. Serveer het met een frisse salade en een glas witte wijn om de maaltijd compleet te maken.
Korte geschiedenis
Ook lekker
Angolese Moamba de Galinha
moamba de galinha biedt een venster naar de angolese keuken met zijn weelderige smaken en eenvoudige bereidingswijze. Of je nu een kenner bent van internationale gerechten of op zoek bent naar een nieuwe smaakbeleving, dit recept stelt je niet teleur. Met authentieke ingrediënten en een rijke geschiedenis is het een uitnodiging om de veelzijdigheid van Afrika op je bord te verwelkomen.
Argentijnse Empanadas
argentinse empanadas zijn een smakelijke en veelzijdige snack met een rijke geschiedenis. perfect voor feesten of als onderdeel van een uitgebreide maaltijd, bieden ze een heerlijke kijk op de culinaire cultuur van argentinië. geniet van deze voedzame traktatie en verrijk uw keuken met een stukje traditie.
Spaans genieten met dit paella recept
Dit authentieke paellarecept brengt de essentie van Spanje rechtstreeks op je bord. Met zijn rijke smaken en kleurrijke presentatie is het een ideale keuze voor elke gelegenheid. Geniet van de traditie en culinaire kunst van een van de meest iconische gerechten ter wereld.
Vegetarische maki met komkommer en avocado
Vegetarische maki met komkommer en avocado is het perfecte gerecht voor zowel beginnende als ervaren sushikoks. Deze gezonde en smaakvolle optie brengt de authenticiteit van Japanse smaken naar jouw keuken. Experimenteer met alternatieven zoals paprika voor variatie en maak je eigen sushiervaring compleet met bijpassende bijgerechten en dranken. Smakelijk eten!
Fish and chips met erwtenpuree
dit recept voor fish and chips met erwtenpuree biedt een smaakvolle ervaring van een klassieke Britse maaltijd. Met knapperige vis en frietjes, gecombineerd met een frisse erwtenpuree, zorgt het voor een perfecte balans van texturen en smaken. Ideaal voor een gezellige maaltijd met familie of vrienden.
Een Recept voor Paasstol
de paasstol is een heerlijke, traditionele lekkernij die iedereen aan de tafel samenbrengt. met eenvoudige stappen maak je zelf deze rijkgevulde lekkernij. geniet van je eigen gebakken paasstol tijdens een feestelijke paasbrunch en deel de rijke smaken met je geliefden.