Hoe maak je bananenjam

Gerelateerde recept

Zalmrillettes recept
>60 minMakkelijk

Zalmrillettes recept

zalmrillettes is een heerlijk eenvoudig gerecht dat geschikt is voor elke gelegenheid. met slechts een paar ingrediënten kun je een smaakvolle spread maken die zeker indruk zal maken op je gasten. of je het nu serveert als voorgerecht of als onderdeel van een luxe brunch, deze zalmrillettes is altijd een goede keuze.

Klok icoon 30 - 60 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Een verrassend zoete en smeuïge traktatie

Bananenjam is een heerlijke manier om rijpe bananen tot een zoete, smeerbare lekkernij te verwerken. Het is perfect als topping voor je toast, pannenkoeken, of als smaakvolle toevoeging aan desserts. Dit recept is eenvoudig te volgen en zorgt voor een verrukkelijke jam met een rijke bananensmaak en een verfijnde zoetheid.

Ingrediënten

  • 3 tot 4 rijpe bananen
  • 200 tot 250 gram kristalsuiker
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 theelepel vanilleextract
  • 50 milliliter water

Alternatieve ingrediënten:

Gebruik honing in plaats van suiker voor een gezondere variant.

Voedingsinformatie:

Per portie: ongeveer 180 kcal, 1 gram eiwit, 0 gram vet, 45 gram koolhydraten, 40 gram suiker

Gereedschappen:

Steelpan
houten lepel
glazen potten met deksel
staafmixer of vork
weegschaal

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Pel de bananen en snijd ze in plakjes.

  2. Doe de banaan, suiker, citroensap en water in een steelpan en verwarm op middelhoog vuur.

  3. Roer regelmatig met een houten lepel totdat de suiker is opgelost.

  4. Laat het mengsel zachtjes koken gedurende 20 tot 25 minuten, roer af en toe.

  5. Gebruik een staafmixer of vork om de bananen tot een gladde massa te pureren.

  6. Voeg het vanilleextract toe en mix goed.

  7. Kook nog eens 5 tot 10 minuten tot de jam dikker wordt.

  8. Giet de hete jam in steriele glazen potten, laat ongeveer 1 centimeter over aan de bovenkant en sluit ze goed af.

  9. Laat de potten afkoelen voor u ze opbergt in de koelkast.

Tips icoon Tips voor het koken

Gebruik zeer rijpe bananen voor de beste smaak.
Steriliseer de potten door ze 10 tot 15 minuten in kokend water te plaatsen.

Serveertips

Smeer de jam op vers gebakken brood of croissants.
Gebruik als topping voor panna cotta of vanilleijs.
Serveer met een glaasje mousserende wijn.

Samenvatting

Bananenjam is een eenvoudig te maken en verrukkelijk zoet broodbeleg, dat iedere liefhebber van fruitige smaken zal bekoren. Met slechts een paar ingrediënten en tools kan je deze jam thuis maken en genieten van de rijke, natuurlijke smaak van bananen. Perfect voor een ontbijt of een creatieve draai aan jouw dessert.

Korte geschiedenis

Bananenjam is ontstaan als een manier om overtollige rijpe bananen te bewaren en te genieten van hun zoetheid buiten het reguliere seizoen. Het traditionele recept is al generaties lang populair in verschillende tropische landen, waar bananen ruim voorhanden zijn. Met moderne technieken heeft het recept zich verder verspreid en aangepast aan verschillende smaakvoorkeuren.

Ook lekker

gegrilde asperges
15 - 30 minMakkelijk

gegrilde asperges

Gegrilde asperges zijn een eenvoudig en smakelijk gerecht dat perfect is voor elke gelegenheid. Met een vleugje citroen en parmezaan zijn ze niet alleen lekker, maar ook voedzaam en veelzijdig. Probeer dit recept en ervaar zelf de heerlijke combinatie van smaken.

Recept voor voorjaarssoep met aardappelen, prei en bieslook

voorjaarssoep met aardappelen, prei en bieslook is een verrukkelijke manier om de frisheid van de lente in huis te halen. Met eenvoudige, verse ingrediënten en een gemakkelijke bereiding, biedt deze soep zowel comfort als smaak. Voeg je eigen draai toe met alternatieve ingrediënten of houd het klassiek en eenvoudig voor een smaakvolle belevenis.

Nectarinejam
30 - 60 minMakkelijk

Nectarinejam

Met sappige nectarines, suiker en een beetje citroensap maak je heerlijke nectarinejam in enkele simpele stappen. Deze zelfgemaakte jam is de perfecte aanvulling op je ontbijt en kan gemakkelijk worden aangepast met alternatieve zoetstoffen. Geniet van de zoete smaak thuis, en bewaar de zomer in een potje.

Recept voor zomersoep met komkommer, yoghurt en munt

Deze zomersoep met komkommer, yoghurt en munt is een eenvoudig te maken, verfrissend gerecht dat perfect is voor hete dagen. Met slechts een paar ingrediënten creeer je een heerlijke soep die rijk is aan smaak, en dankzij de koeling ook prettig verfrissend. Geschikt als voorgerecht of lichte lunch, biedt het komkommer, yoghurt en munt mengsel een smaakvolle ervaring die je zeker vaker op tafel wilt zetten.

Asperges in de oven
30 - 60 minMakkelijk

Asperges in de oven

asperges uit de oven is een elegant en gemakkelijk te bereiden gerecht dat perfect de frisse smaken van het voorjaar vastlegt. met dit recept kun je genieten van het verfijnde aroma van kruidenboter en de rijke smaak van parmaham, wat dit een ideale keuze maakt voor zowel speciale gelegenheden als een smakelijke doordeweekse maaltijd.

Thaise Gai Pad Med Mamuang
15 - 30 minMakkelijk

Thaise Gai Pad Med Mamuang

gai pad med mamuang is een heerlijke expressie van de thaise keuken. met eenvoudige ingrediënten en een snelle bereidingswijze kunt u genieten van de smaakvolle combinatie van malse kip, knapperige cashewnoten en aromatische specerijen. perfect voor een voedzaam en exotisch diner!