Deze blini met zalm en zure room zijn eenvoudig te maken en bieden een elegante en smakelijke optie voor elk etentje. Het gerecht is gebaseerd op eeuwenoude Russische tradities, maar heeft zijn weg gevonden naar moderne keukens over de hele wereld. Serveer het en geniet van de delicate balans van smaken en texturen.
30 - 60 min
4 personenZelfgemaakte appelmoes op zijn best
Appelmoes is een geliefd bijgerecht in de Nederlandse keuken en wordt vaak geserveerd bij tal van maaltijden, van stamppotten tot vleesgerechten. Deze zelfgemaakte hollandse appelmoes is niet alleen eenvoudig te maken, maar ook een heerlijke manier om het beste uit seizoensgebonden appels te halen. Met slechts een paar ingrediënten creëer je een pure, smaakvolle appelmoes die zowel warm als koud heerlijk smaakt.
Per portie ongeveer:
Calorieën: 120
Koolhydraten: 29 gram
Vetten: 0 gram
Eiwitten: 0 gram
Vezels: 4 gram
Schilmesje
snijplank
grote kookpan
houten lepel
aardappelstamper of hakmolen
kom of schaal
citroenpers
BereidingswijzeSchil de appels en verwijder het klokhuis. Snijd de appels in blokjes.
Doe de appelstukjes in een grote kookpan en voeg water toe. Het water moet de bodem net bedekken.
Zet de pan op middelhoog vuur en breng aan de kook. Laat de appels 15 tot 20 minuten koken tot ze zacht zijn.
Voeg suiker, kaneelpoeder en citroensap toe aan de appels. Roer goed door.
Verwijder de pan van het vuur en gebruik een aardappelstamper of hakmolen om de appels tot moes te maken. Kies je gewenste consistentie: glad of met stukjes.
Proef de appelmoes; voeg indien nodig meer suiker of kaneel toe. Laat de appelmoes afkoelen voor serveren of serveer warm.
Tips voor het kokenGebruik een mix van zoete en zure appels voor een veelzijdiger smaak.
Houd de suikerinname onder controle door de hoeveelheid suiker naar smaak aan te passen.
Bewaar de appelmoes maximaal een week in een afgesloten bak in de koelkast.
Serveer warme appelmoes bij schnitzel, rookworst of naast een dampende schaal hutspot.
Koud is het heerlijk als topping op pannenkoeken of als toevoeging aan yoghurt.
Combineer met een glas Johanniter wijn voor een elegante combinatie.
Dit recept voor hollandse appelmoes is een perfecte manier om te genieten van de natuurlijke zoetheid en smaak van appels. Eenvoudig en snel te bereiden, het brengt een warme, vertrouwde smaak naar elke eetkamertafel. Ontdek de charme van zelfgemaakte appelmoes en geef een persoonlijke draai aan dit traditionele gerecht. Eet smakelijk!
drentse knieperties zijn een traditionele en nostalgische lekkernij uit drenthe, perfect voor de feestdagen. Met een paar eenvoudige ingrediënten en een kniepertjesijzer maak je gemakkelijk deze dunne, knapperige wafeltjes. Geniet van hun zoete, kaneelsmaak met familie en vrienden tijdens een gezellige winteravond.
pretzels met obatzda bieden een heerlijke smaakervaring die de traditionele Beierse keuken eer aandoet. Of het nu voor een feestje is of een gezellige avond thuis, dit klassieke recept brengt altijd warmte en smaak naar de tafel. Geniet van de unieke combinatie van een zoutige pretzel met een romige kaasdip en laat je meevoeren naar de Beierse Alpen.
De culinaire wereldreis van olijven brengt internationale smaken samen tot een verrukkelijk gerecht. Of je het nu warm of koud serveert, het is een verrijkende ervaring voor de fijnproever. Perfect voor als je iets unieks op tafel wilt zetten dat zowel eenvoudig als smakelijk is. Geniet van een stukje wereldgeschiedenis op je bord!
de italiaanse aperol spritz is een tijdloze cocktail die eenvoud en verfijning belichaamt. Met slechts een paar ingrediënten kunt u snel deze verfrissende drank maken, perfect voor sociale gelegenheden of om zelf van te genieten. Door zijn rijke geschiedenis en aanhoudende populariteit blijft de aperol spritz een favoriet onder cocktailminnaars wereldwijd. Probeer het thuis en breng een beetje Italiaanse flair in uw dag.
bai sach chrouk is een delicaat en smaakvol gerecht dat varkensvlees en rijst combineert in een harmonie van smaken. Zijn eenvoudige bereiding en rijke smaakprofiel maken het de perfecte introductie tot de Cambodjaanse keuken. Met een beetje voorbereiding kun je thuis genieten van deze authentieke smaakervaring.
voorjaarssoep met aardappelen, prei en bieslook is een verrukkelijke manier om de frisheid van de lente in huis te halen. Met eenvoudige, verse ingrediënten en een gemakkelijke bereiding, biedt deze soep zowel comfort als smaak. Voeg je eigen draai toe met alternatieve ingrediënten of houd het klassiek en eenvoudig voor een smaakvolle belevenis.
