Fatayer met spinazie en feta zijn een smaakvolle hapjesoptie met een rijke geschiedenis. Geniet van hun knapperige textuur en hartige vulling als onderdeel van een mediterraan geïnspireerde maaltijd. Perfect voor elke bijeenkomst en gemakkelijk aan te passen aan je smaak.
>60 min
4 personenEen traditioneel gerecht uit Honduras
Baleadas zijn een populair gerecht in Honduras. Het zijn zachte, dikke tortilla’s gevuld met romige bonen, kaas en soms andere ingrediënten zoals avocado of gebakken eieren. Ze zijn eenvoudig te maken en bieden een heerlijke en vullende maaltijd die zowel als ontbijt, lunch of diner kan worden geserveerd.
(calculaties voor een portie)
Calorieën: 450
Vet: 15 gram
Koolhydraten: 60 gram
Eiwit: 12 gram
Kom
Deegroller
Koekenpan
Spatel
Mes
BereidingswijzeMeng de bloem met het zout in een kom. Voeg de reuzel toe en meng tot een kruimelig deeg.
Voeg het warme water beetje bij beetje toe en kneed tot een soepel deeg. Dek af en laat het 20 tot 30 minuten rusten.
Verdeel het deeg in 8 gelijke stukken en rol ieder stuk uit tot een cirkel van ongeveer 20 centimeter.
Verhit een koekenpan en bak de tortilla’s één voor één tot ze gaar en licht gebruind zijn, ongeveer 2 tot 3 minuten per kant.
Verhit de boter in een andere pan en voeg de gekookte bonen toe. Kruid met zout en bak voor 4 tot 5 minuten, terwijl je de bonen lichtjes plet.
Beleg elke tortilla met bonen, geraspte kaas en slices van avocado. Vouw in tweeën.
Tips voor het kokenLaat het deeg lang genoeg rusten voor extra zachte tortilla’s.
Als je tijd tekort komt, kun je kantenklare tortilla’s gebruiken.
Serveer met een frisse salade of rijst.
Een ijskoude cerveza of een glas droge witte wijn vormt een uitstekende aanvulling.
Baleadas zijn een smakelijke en eenvoudige manier om een stukje Hondurese cultuur in huis te halen. Met slechts een paar ingrediënten en gereedschap kun je dit gerecht in een mum van tijd bereiden. Of je nu kiest voor de klassieke versie of experimenteert met aanvullende ingrediënten, baleadas bieden een perfecte balans van smaak en textuur.
Khao poon is een hartige en aromatische Laotiaanse noedelsoep die gemakkelijk te maken is en rijk aan smaak. Het gerecht combineert kokosmelk, rijstnoedels en een pittige currybasis voor een stevige maaltijd. Het is perfect voor fans van avontuur in de keuken, klaar om de heerlijke smaak van Laos in hun eigen huis te ervaren. Of je nu een liefhebber bent van de Aziatische keuken of gewoon iets nieuws wilt proberen, dit recept zal zeker indruk maken.
Dit eenpansgerecht met kip, courgette en rijst biedt een smakelijke en gemakkelijke oplossing voor drukke weekavonden. Met eenvoudige ingrediënten en een snel kookproces is het perfect voor het hele gezin. Zeker het proberen waard!
kuy teav is een heerlijke, traditionele cambodjaanse soep met rijstnoedels en varkensgehakt, geserveerd in aromatische bouillon met verse kruiden. Dit gerecht biedt een authentieke smaak van oosterse kookkunst, perfect voor een verfrissende lunch of een comfortabel diner.
Andijviestamppot met gehaktbal is een eenvoudig te bereiden gerecht dat rijk is aan smaak en geschiedenis. Perfect voor een hartige, verwarmende maaltijd in elk seizoen, brengt dit recept een stukje Nederland op je bord. Experimenteer met variaties en serveertips voor je eigen twist op deze tijdloze favoriet.
gourmet en raclette zijn de perfecte recepten voor een gezellig diner met vrienden of familie. Met een mix van smaakvolle kazen, diverse groenten en heerlijke vleessoorten biedt deze maaltijd voor ieder wat wils. Geniet van een smakelijke en interactieve eetervaring!
jerk pork met geroosterde zoete aardappelen brengt de vurige smaken van de Caraïben op jouw bord. Met een zorgvuldige kruidenmix en zoete accenten biedt het een avontuurlijke eetervaring. Of je nu een kennismaking maakt met de Caraïbische keuken of een geliefde klassieker opnieuw bereidt, dit gerecht is een uitnodiging om te genieten van culinaire tradities en rijke smaken.
