Met dit recept maak je heerlijke Hollandse oliebollen die perfect passen bij elke feestelijke gelegenheid. De combinatie van luchtig beslag, sappige rozijnen en een knapperige korst maakt ze onmisbaar tijdens oud en nieuw. Geniet van het bakproces en deel deze smakelijke lekkernij met je naasten.
>60 min
4 personenGezellig genieten van een hongaarse specialiteit
Hongaarse lángos is een populaire streetfood snack, oorspronkelijk uit Hongarije. Het gerecht bestaat uit gefrituurd brooddeeg dat vaak wordt ingewreven met knoflook of bedekt met zure room en geraspte kaas. De knapperige buitenkant en zachte binnenkant maken het een heerlijke traktatie voor elke gelegenheid.
Per portie (gerekend zonder extra toppings):
Calorieën: 300
Koolhydraten: 37 gram
Proteïne: 5 gram
Vet: 15 gram
Grote kom
kleine kom
garde
deegroller
frituurpan
schuimspaan
BereidingswijzeCombineer de suiker, gist en melk in een kleine kom, laat het vijf tot tien minuten staan totdat het begint te schuimen.
Meng in een grote kom de bloem en een beetje zout. Voeg geleidelijk het melkmengsel toe en kneed tot een soepel deeg, ongeveer tien minuten.
Dek de kom af met een schone doek en laat het deeg in een warme omgeving rijzen voor één uur tot het in volume is verdubbeld.
Verhit de olie in de frituurpan tot ongeveer 180 graden Celsius.
Verdeel het deeg in vier stukken en rol elk stuk uit tot een dunne cirkel met de deegroller.
Frituur elke cirkel twee tot drie minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn.
Laat de gefrituurde lángos uitlekken op keukenpapier.
Wrijf de nog warme lángos in met knoflook.
Serveer met een royale lepel zure room bovenop.
Tips voor het kokenZorg ervoor dat de olie goed heet is voordat je de lángos erin doet om te voorkomen dat het deeg te veel olie opneemt.
Serveer met een frisse salade of als bijgerecht bij een kop van je favoriete soep. Voor een wijncombinatie kun je kiezen voor een droge witte wijn zoals een Sauvignon Blanc.
hongaarse lángos is een eenvoudig maar onweerstaanbaar gerecht dat met zijn veelzijdige toppings gemakkelijk aan verschillende smaken kan worden aangepast. Geniet ervan bij elke gezellige gelegenheid.
Italiaanse risotto alla zucca is een tijdloze klassieker die comfort en verfijning biedt. Met een paar simpele ingrediënten kun je een gerecht creëren dat niet alleen heerlijk smaakt, maar ook indruk maakt op je gasten. Of je het nu serveert als een hoofdgerecht of als een bijgerecht, deze pompoenrisotto zal zeker een favoriet worden in je culinaire repertoire.
togolese fufu is een eenvoudig maar voedzaam gerecht dat een hoofdbestanddeel vormt van de Afrikaanse keuken. Met dit recept kun je makkelijk thuis genieten van deze heerlijke authentieke maaltijd. Perfect te combineren met diverse rijke stoofschotels en soepen, is fufu een veelzijdig gerecht dat het proberen waard is.
Met zijn krokante buitenkant en romige binnenkant is bougatsa een onweerstaanbare zoete lekkernij. Dit traditionele Griekse dessert is eenvoudig te maken en brengt een stukje Griekse cultuur bij jou in de keuken. Probeer het vandaag nog en geniet van authentieke smaken!
Thaise gaeng panang nua brengt de klassieke smaken van Thailand tot leven in je keuken. Met zijn rijke en romige textuur is het ideaal voor een gezellige maaltijd met vrienden of familie. Of je nu een doorgewinterde fan bent van de Thaise keuken, of een beginner, dit gerecht biedt een warme uitnodiging tot de smaakwereld van Azië.
Egusi soep met fufu is een stevige en hartige WestAfrikaanse maaltijd, vol van smaak en voedzaam. Of je nu een authentieke smaakervaring wilt of iets nieuws wilt proberen, dit gerecht biedt een heerlijke balans van ingrediënten en traditionele bereidingswijzen. Prikkel je zintuigen en geniet van een stukje Afrikaanse culinaire historie aan je eettafel!
Kerst snert is een voedzame en hartverwarmende erwtensoep die tijdens de wintermaanden in veel Nederlandse huishoudens wordt geserveerd. Met traditionele ingrediënten zoals spek, rookworst en een selectie van groenten, biedt het een rijke smaakervaring die familie en vrienden bij elkaar brengt. Geniet van dit recept en ervaar de authentieke smaak van een oerHollandse klassieker.
