baba ganoush is een heerlijke, veelzijdige en gezonde dip die perfect is voor elke gelegenheid. Of je het nu serveert als onderdeel van een feestelijke tafel of gewoon als een smaakvolle snack, het blijft indruk maken met zijn rijke smaken en eenvoudige bereidingswijze. Probeer dit recept eens uit en geniet van de authentieke smaken van het MiddenOosten in jouw eigen keuken.
>60 min
4 personenRomige en smaakvolle klassieker uit india
Indiase butter chicken, of murgh makhani, is een populair gerecht uit de indiase keuken. het combineert sappige stukjes kip met een rijke, romige tomatensaus op smaak gebracht met exotische kruiden. perfect voor een gezellige familiediner of om indruk te maken op gasten.
Calorieën: 450 kcal per portie
eiwitten: 30 gram
vetten: 25 gram
koolhydraten: 15 gram
Grote koekenpan
kom
mes
snijplank
staafmixer of blender
mokken
BereidingswijzeMeng in een kom de yoghurt, citroensap, 1 theelepel garam masala, chilipoeder en zout.
Voeg de kipblokjes toe aan de kom en meng goed. laat de kip minimaal 30 tot 60 minuten marineren.
Verwarm de olie in een grote koekenpan en voeg de uien toe. bak 5 tot 7 minuten tot zacht.
Voeg knoflook en gember toe. bak nog 2 minuten.
Voeg de tomatenblokjes toe en laat 10 tot 15 minuten sudderen.
Pureer het mengsel met een staafmixer tot een gladde saus.
Plaats de marinade met kip in de pan. bak tot de kip goudbruin is, ongeveer 10 tot 15 minuten.
Voeg boter en slagroom toe aan de pan. roer goed.
Voeg suiker en de resterende 1 theelepel garam masala toe en laat 5 tot 10 minuten sudderen.
Garneer met verse koriander en dien op.
Tips voor het kokenMarineer de kip langer voor diepere smaak.
gebruik kippendijen voor extra malsheid.
Serveer met basmatirijst of naanbrood.
combineer met een glas droge witte wijn of lassi.
indiase butter chicken is een smaakvol gerecht dat dankzij zijn rijke saus en sappige kip elke maaltijd bijzonder maakt. met dit recept breng je gemakkelijk de exotische smaken van india naar je eigen tafel. ideale keuze voor zowel speciale gelegenheden als doordeweekse diners.
Met dit recept breng je een stukje Drenthe in je keuken met het authentieke Drentse roggebrood. Makkelijk te maken, voedzaam en perfect gecombineerd met kaas of vleeswaren voor een verrukkelijke Nederlandse ervaring op elk moment van de dag.
Dit heerlijke recept voor kofta tajine met tomatensaus brengt de rijke smaken van de NoordAfrikaanse keuken naar je eettafel. Gemakkelijk te maken en een ware traktatie voor elke fijnproever. Perfect voor een gezellige maaltijd met vrienden of familie, geserveerd met couscous en een glaasje rode wijn.
De dragon roll met tempura garnalen biedt een heerlijke smaakervaring en een visueel spektakel. Met een paar eenvoudige ingrediënten en de juiste technieken, creëer je een indrukwekkend gerecht dat ideaal is voor sushiliefhebbers. Of je nu nieuw bent in het maken van sushi of een doorgewinterde chef, dit recept biedt een prettige balans tussen uitdaging en bevrediging.
Pasta carbonara met verse eieren en pancetta biedt een perfecte balans tussen eenvoud en smaak. Het combineren van authentieke Italiaanse ingrediënten in dit gerecht maakt het niet alleen makkelijk te bereiden, maar ook geweldig voor een smaakvolle maaltijd in alle seizoenen. Geniet van de rijke, romige saus zonder gebruik van room, zoals het bedoeld is volgens traditie.
voor wie op zoek is naar een authentieke smaak van algerije is m’hadjeb het perfecte gerecht. met zijn hartigevullende combinatie en knapperige deeg biedt het zowel comfort als voldoening. probeer dit eenvoudige maar heerlijke recept en ervaar een stukje van de rijke algerijnse cultuur thuis. bon appétit!
Duitse gehaktballen zijn een heerlijke en traditionele maaltijd die gemakkelijk te bereiden is. Met een mix van smaakvolle kruiden en heerlijk rundergehakt, bieden ze een authentieke smaakbeleving. Dit recept past goed bij klassieke Duitse bijgerechten en biedt een bevredigende maaltijd waar iedereen van zal genieten.
