hawawshi is een heerlijk, veelzijdig gerecht dat gemakkelijk te maken is en indruk maakt met zijn rijke smaak en geur. Of je het nu serveert als lunch, avondeten of zelfs op een feest, dit recept zal een blijvende indruk maken. Experimenteer met verschillende kruiden en vullingen om je eigen twist aan dit traditionele recept te geven.
>60 min
4 personenEen hartige smaakexplosie uit india
Keema matar is een klassiek indiaas gerecht dat gehakt combineert met doperwten in een kruidenrijke tomatensaus. het gerecht ontleent zijn rijke, opwindende smaken aan een mengsel van geurige specerijen en verse ingrediënten. makkelijk te maken en vol van smaak, is het een ideale keuze voor een smakelijke maaltijd die indruk maakt.
Gebaseerd op 4 porties, bevat elke portie ongeveer 350 tot 400 calorieën, 30 gram eiwit, 20 gram vet en 15 gram koolhydraten.
Grote pan
houten lepel
snijplank
mes
maatlepels
BereidingswijzeVerhit de olie in de grote pan op middelhoog vuur. voeg het komijnzaad toe en bak tot het begint te geuren.
Voeg de gesnipperde ui toe en bak deze 5 tot 7 minuten tot ze goudbruin zijn.
Voeg de gemberknoflookpasta toe aan de pan en bak nog 2 tot 3 minuten, totdat de rauwe geur verdwijnt.
Voeg de tomatenblokjes toe en bak 5 tot 7 minuten tot ze zacht zijn geworden.
Voeg het rundergehakt toe en bak het gaar in ongeveer 10 tot 12 minuten, terwijl je het gehakt verder losmaakt met de houten lepel.
Voeg de korianderpoeder, kurkumapoeder, chilipoeder en zout toe. meng goed en laat de kruiden 2 tot 3 minuten intrekken.
Doe de doperwten erbij en voeg een beetje water toe als het mengsel te droog is. dek de pan af en laat het 10 tot 15 minuten sudderen.
Strooi de garam masala eroverheen, roer goed door en laat het nog 2 tot 3 minuten koken.
Garneer met soepel koriander voor het serveren.
Tips voor het kokenVoor extra smaak kun je een kaneelstokje of wat kruidnagels toevoegen tijdens het bakken van de uien.
als je van pittig houdt, voeg dan extra chilipoeder toe.
Serveer keema matar met basmatirijst of vers gebakken naanbrood.
combineer het gerecht met een frisse komkommersalade of een glas droge witte wijn.
keema matar is een verrukkelijk indiaas gerecht dat perfect balans vindt tussen hartige, pittige en aromatische smaken. snel te bereiden en aanpasbaar met zowel rundvlees als kip, biedt het een smakelijke maaltijd die de zware indiaanse invloeden viert. met zijn rijke geschiedenis en karakteristieke smaken is keema matar een recept dat onbeproevend blijft, en veel voldoening biedt voor zowel beginners als doorgewinterde koks.
bhutaanse jasha maroo is een smakelijke en pittige kipstoofschotel die eenvoudig te maken is en perfect past bij rijst of noedels. Met zijn rijke geschiedenis en authentieke smaak brengt het een stukje Bhutan in je keuken. Experimenteer met het gerecht en geniet van de unieke smaken die het biedt.
Deze kaneelscones zijn een heerlijke feestelijke delicatesse voor kerstochtend. Ze bieden een warme geur, een zachte structuur en zijn eenvoudig te bereiden. Serveertips en voedingsinfo helpen je om maximaal van deze lekkernijen te genieten. Achter de smaken schuilt een rijke traditie die je ontbijt tot een bijzondere kerstervaring maakt.
Dit recept voor herfstsoep met champignons en courgette biedt een hartverwarmende en smaakvolle maaltijd op koude dagen. Het combineert gemakkelijke stappen met heerlijke ingrediënten voor een voedzame, zelfgemaakte soep waar het hele gezin van kan genieten. Vergeet niet de serveertips uit te proberen voor een complete eetervaring!
biersoep is een heerlijk verwarmend gerecht dat perfect is voor koude dagen. met zijn eenvoudige ingrediënten en rijke smaak biedt het een waar culinair genot dat zowel nostalgisch als decadent aanvoelt. proef de rijke geschiedenis en geniet van deze hartige soep met vrienden en familie.
Truffelrisotto met champignons is een perfect vegetarisch gerecht voor een speciale gelegenheid. Het is een smaakvolle combinatie van romige risotto met de aardse tonen van champignons en de verfijnde smaak van truffelolie. Probeer het zelf en geniet van dit Italiaanse culinair genot.
Dit recept voor Tsjechische kersthapjes en baksels biedt een perfecte balans tussen zoet en hartig. Geniet van de traditionele smaken van Tsjechië met deze heerlijke traktaties, ideaal voor een feestelijke kerstviering.
