Vissoep met tong, garnalen en krieltjes is een hartige en gezondheidsboostende maaltijd, ideaal voor liefhebbers van zeevruchten. Dit gerecht, verrijkt met groenten en kruiden, biedt een verfijnde smaakbeleving en is eenvoudig te bereiden. Probeer het eens met een glas witte wijn voor een compleet culinair avontuur.
15 - 30 min
4 personenKlassieke Romeinse pastasaus
Amatriciana pasta is een iconisch gerecht uit Italië, afkomstig uit de regio Lazio. Deze pastasaus, bekend om zijn eenvoud, combineert de hartige smaken van guanciale, tomaat en pecorino romano. Perfect voor een authentieke Italiaanse avond.
Calorieën per portie: 500 tot 600
vetten: 20 tot 25 gram
eiwitten: 15 tot 20 gram
koolhydraten: 70 tot 80 gram
Grote kookpot
Koekenpan
Houten lepel
Rasp
Schaal voor serveren
BereidingswijzeKook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking in ruim gezouten water tot het al dente is en giet af.
Verwarm intussen de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de guanciale toe en bak in 5 tot 7 minuten knapperig.
Voeg de fijngehakte rode chilipeper toe aan de guanciale en bak nog 1 minuut.
Doe de tomatenblokjes erbij en breng aan de kook. Laat de saus 10 minuten sudderen tot ze ingedikt is.
Roer de helft van de geraspte pecorino romano door de saus. Voeg zout en peper naar smaak toe.
Meng de gekookte spaghetti met de saus in de pan. Zorg ervoor dat alle pasta goed bedekt is met de saus.
Serveer direct met de rest van de geraspte pecorino romano eroverheen.
Tips voor het kokenBespaar tijd door de pasta en saus tegelijkertijd te bereiden.
Serveer amatriciana pasta met een frisse groene salade en een glas rode wijn zoals Chianti of Montepulciano.
Amatriciana pasta biedt een heerlijke ervaring, die de traditionele smaken van Italië naar je keuken brengt. Probeer dit recept voor een smaakvolle en authentieke maaltijd.
Ayam penyet is een heerlijk Indonesisch gerecht dat uw smaakpapillen verwent met zijn rijke en pittige aroma’s. Perfect voor feestelijke gelegenheden of een doordeweekse maaltijd, deze smakelijke kipvleugels worden geserveerd met rijst en een frisse salade van groenten. Of u nu een doorgewinterde fijnproever bent of nieuwe smaken wilt ontdekken, ayam penyet is een fantastische toevoeging aan uw kookrepertoire. Geniet van de rijke culinaire traditie van Indonesië in uw eigen keuken!
Har gow zijn verfijnde Chinese dumplings vol smaak en perfect voor een uitgebreide maaltijd. Dit recept begeleidt je stap voor stap bij het maken van authentieke har gow, een aanrader voor elke liefhebber van dim sum. Met eenvoudige ingrediënten en duidelijke instructies is het maken van deze lekkernijen een plezierige en smakelijke ervaring.
Pepper soup met geitenvlees is een heerlijke, hartige soep met krachtige smaken en traditionele WestAfrikaanse kruiden. Deze soep is eenvoudig te bereiden en biedt een authentieke culinaire ervaring die zowel verwarmend als voedzaam is. Perfect voor koude dagen of speciale avonden met vrienden en familie.
Kerstkransjes maken is een leuke en smakelijke traditie die je feesttafel opfleurt. Met eenvoudig te volgen stappen kun je deze koekjes eenvoudig thuis bereiden en genieten van de heerlijke smaak en aroma tijdens de feestdagen. Probeer dit recept en creëer je eigen kerstherinneringen met deze prachtige kransjes.
Zweedse kersthapjes zijn de ideale keuze voor wie traditioneel en toch feestelijk wil verwennen. Van de geurige lussekatter tot een moderne zalmroomkaascombinatie, deze lekkernijen brengen het beste van Zweedse kerstsfeer op tafel. Probeer ze deze feestdagen en geniet samen met vrienden en familie.
Met dit traditionele Nederlandse recept bereid je een onweerstaanbare kerststol die perfect is voor de feestdagen. Vol met rijke smaken en gevuld met amandelspijs en vruchten, belooft deze traktatie een speciale toevoeging te zijn aan elke kerstviering. Perfect voor een feestelijk ontbijt of als zoete afsluiting van de dag.
