Italiaanse cannelloni met gehakt en spinazie

Smakelijke verrassing:

Surinaamse Saoto
30 - 60 minGemiddeld

Surinaamse Saoto

surinaamse saoto soep is een smaakvolle Javaanse soep vol met kip, bouillon en smaakvolle toppings. eenvoudig te maken en perfect voor een hartelijke maaltijd. geniet van deze culinaire klassieker die de veelzijdigheid van de Surinaamse keuken toont.

Klok icoon >60 min
Aantal personen icoon 4 personen
Gemiddeld

Authentieke Italiaanse smaken in een romig pastagerecht

Cannelloni met gehakt en spinazie is een klassiek Italiaans gerecht dat comfort en smaak in één bord combineert. Deze pastaschotel is gevuld met een rijke vleesmengeling en verse spinazie, overgoten met een romige tomatensaus en afgemaakt met gesmolten kaas. Het is een zondige maaltijd die perfect is voor een gezellig diner met familie of vrienden.

KokenKoken

Ingrediënten

  • Cannelloni pastabuizen
  • 300 tot 400 gram rundergehakt
  • 200 tot 300 gram verse spinazie
  • 1 grote ui, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 blik tomatenblokjes (circa 400 gram)
  • 200 tot 250 milliliter bechamelsaus
  • 100 gram geraspte Parmezaanse kaas
  • 150 tot 200 gram geraspte mozzarella
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • Zout en peper naar smaak

Alternatieve ingrediënten:

Voor een vegetarische variant vervang het gehakt door ricotta.

Voedingsinformatie:

Calorieën 600 per portie
eiwitten 35 gram
vetten 28 gram
koolhydraten 55 gram

Gereedschappen:

Grote koekenpan
Ovenbestendige schaal
Kookpan
Houten lepel
Zeef
Mengkom

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en fruit de ui en knoflook gedurende 2 tot 3 minuten tot ze zacht zijn.

  2. Voeg het rundergehakt toe en bak het tot het bruin en gaar is, ongeveer 5 tot 7 minuten.

  3. Voeg de spinazie toe en roer tot de bladeren geslonken zijn. Breng op smaak met zout, peper en oregano.

  4. Voeg de helft van de bechamelsaus en de helft van de tomatenblokjes toe aan het gehaktmengsel en roer goed door.

  5. Kook ondertussen de cannelloni pastabuizen volgens de instructies op de verpakking tot ze al dente zijn. Giet ze af en laat ze even afkoelen.

  6. Vul elke cannelloni buis met het gehaktspinaziemengsel.

  7. Schep de rest van de tomatenblokjes op de bodem van een ovenbestendige schaal en plaats de gevulde cannelloni erop.

  8. Giet de resterende bechamelsaus over de cannelloni en bestrooi met Parmezaanse kaas en mozzarella.

  9. Bak de cannelloni in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius gedurende 25 tot 30 minuten tot de kaas goudbruin en borrelend is.

Tips icoon Tips voor het koken

Zorg ervoor dat de vulling goed afkoelt voordat je de cannelloni vult om te voorkomen dat ze breken.
Je kunt de pastabuizen met een spuitzak vullen om het proces makkelijker te maken.

Serveertips

Serveer de cannelloni met een frisse groene salade en knapperig knoflookbrood.
Een glas Chianti wijn past perfect bij deze rijke maaltijd.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Met dit recept voor Italiaanse cannelloni met gehakt en spinazie ervaar je de rijke smaken van Italië in je eigen keuken. Perfect voor een gezellige bijeenkomst of om je smaakpapillen te verwennen met comfort food. Het gerecht is simpel te maken en biedt ruimte voor variatie, zodat het zowel vleesliefhebbers als vegetariërs kan bekoren. Serveer het met een salade en een goed glas wijn voor een complete maaltijd.

Korte geschiedenis

Cannelloni is een Italiaans pastagerecht dat zijn oorsprong vindt in de regio EmiliaRomagna. Het gerecht werd traditioneel gemaakt om restjes vlees en groenten te verwerken tot een heerlijke vulling, waarmee pastabuizen werden gevuld. Door zijn populariteit verspreidde het zich door heel Italië en de wereld, met talrijke vullingen en sauzen die elke regio tot zijn eigen variant maakte.

Ook lekker

Heerlijke zoete aardappel brownies uit de airfryer

Heerlijke, voedzame brownies die snel en eenvoudig klaar zijn in de airfryer. Geniet van een rijke smaaksensatie met deze zoete aardappel brownies, die je in een mum van tijd kunt bereiden en serveren. Ideaal voor een snelle traktatie of een speciale gelegenheid.

Witvis uit de Wadden met mosterdsaus

witvis uit de Wadden met mosterdsaus is een eenvoudig, smaakvol streekgerecht dat de zilte frisheid van Waddenwitvis combineert met een romige, licht pittige saus. Dankzij regionale ingrediënten en een korte bereidingstijd is dit authentieke recept ideaal voor iedereen die snel een bijzondere maaltijd op tafel wil zetten.

Indiase Pani Puri
30 - 60 minGemiddeld

Indiase Pani Puri

pani puri brengt de authenticiteit van de Indiase straatkeuken naar uw tafel. Met eenvoudige ingrediënten creëer je een culinaire beleving boordevol smaak en frisse, pittige toets. Dit recept is een uitnodiging om te genieten en te ontdekken.

Kosovaarse Pite
30 - 60 minGemiddeld

Kosovaarse Pite

Kosovaarse pite is een authentiek gerecht boordevol smaak. Met een eenvoudige bereiding en veelzijdigheid in ingrediënten is het een uitstekende keuze voor zowel gezinsmaaltijden als feestelijke gelegenheden. Deze smakelijke taart neemt je mee op een culinaire reis naar de hartelijke keukens van de Balkan.

Zalm en spinazie wellington
>60 minGemiddeld

Zalm en spinazie wellington

Zalm en spinazie wellington is een luxe, feestelijk hoofdgerecht dat eenvoudig te maken is, maar groots oogt en smaakt. Perfect voor speciale gelegenheden en gegarandeerd een succes aan tafel.

Noorse Kjøttkaker
30 - 60 minGemiddeld

Noorse Kjøttkaker

Noorse kjøttkaker zijn eenvoudig te maken en bieden een smaakvolle ervaring van traditioneel Scandinavisch comfort food. Met ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt, is het een gerecht dat zowel je hart als je maag vult. Probeer dit recept en breng een vleugje Noorwegen naar je eettafel.

KokenKoken