New England clam chowder is een klassiek gerecht dat de warme traditie van de oostkust in elke kom weergeeft. met zijn romige textuur en rijke smaak is het een perfecte keuze om te delen met familie en vrienden. experimenteer gerust met de ingrediënten om het recept aan jouw voorkeur aan te passen. bon appétit!
15 - 30 min
4 personenEen klassiek Italiaans visgerecht
Linguine alle vongole is een iconisch pastagerecht uit Italië, geliefd om zijn eenvoud en intense smaak. Dit gerecht combineert de delicate smaak van venusschelpen met pasta, knoflook, witte wijn en verse peterselie, wat resulteert in een harmonieus en smaakvol gerecht dat de zee als geen ander proeft. Perfect voor een diner dat indruk maakt zonder overweldigend te zijn in bereidingstijd.
Ongeveer 500 kcal per portie
30 gram eiwitten
60 gram koolhydraten
15 gram vet
Grote pan
grote koekenpan
zeef
kom
houten lepel
BereidingswijzeSpoel de venusschelpen goed af onder koud water en laat ze 15 tot 20 minuten in gezouten water weken om het zand te verwijderen. Spoel nogmaals af.
Breng een grote pan met gezouten water aan de kook en kook de linguine tot deze al dente is volgens de instructies op de verpakking. Giet af en bewaar een halve kop van het kookwater.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook en chilivlokken toe, en bak 1 tot 2 minuten tot de knoflook geurig is maar niet bruin.
Voeg de venusschelpen toe aan de koekenpan en blus af met de witte wijn. Bedek de pan met een deksel en laat de schelpen 5 tot 7 minuten stomen tot ze open zijn.
Verwijder de schelpen die niet zijn geopend. Voeg de gekookte linguine en een deel van het bewaarde kookwater toe aan de pan en meng alles zorgvuldig.
Voeg de gehakte peterselie toe en breng op smaak met zout en peper. Roer goed door en verwarm nog 2 tot 3 minuten op laag vuur zodat de smaken zich vermengen.
Serveer de linguine alle vongole met vers citroensap naar smaak eroverheen.
Tips voor het kokenGebruik altijd verse venusschelpen voor de beste smaak.
Als je linguine te droog lijkt, voeg dan meer kookwater toe.
Serveer met een frisse groene salade en knapperig knoflookbrood.
Een glas Pinot Grigio of Vermentino maakt de maaltijd compleet.
Linguine alle vongole is een eenvoudig maar smakelijk gerecht dat de schoonheid van de Italiaanse keuken laat zien. Met verse venusschelpen, perfect gekookte linguine en een vleugje knoflook en peterselie, is het een verfijnde maaltijd die ideaal is voor zowel doordeweekse diners als speciale gelegenheden. Geniet van de pure smaken van de zee, vergezeld van bijpassende wijn en bijgerechten.
Met dit recept kook je asperges op de perfecte manier, waardoor hun delicate smaak en textuur volledig tot hun recht komen. Deze eenvoudige techniek zorgt telkens voor een heerlijk gerecht, perfect voor elk diner.
Deze heerlijke wintersoep met pompoen, linzen en chorizo biedt warmte en comfort op koude dagen. Met zijn rijke smaken en voedzame ingrediënten is het een uitstekende keuze voor een voedzame maaltijd. Het recept is eenvoudig te volgen en biedt ruimte voor aanpassingen, zoals het maken van een vegetarische versie. Serveer met brood en een glas wijn voor een complete en bevredigende maaltijd.
Bara met pittige chutney is een heerlijke Surinaamse snack die gemakkelijk thuis te maken is. Met deze gids ervaar je de authentieke smaken van Suriname in je eigen keuken. Probeer het uit voor je volgende feestje of als een smakelijke traktatie voor jezelf. Geniet ervan!
Met zijn krokante buitenkant en romige binnenkant is bougatsa een onweerstaanbare zoete lekkernij. Dit traditionele Griekse dessert is eenvoudig te maken en brengt een stukje Griekse cultuur bij jou in de keuken. Probeer het vandaag nog en geniet van authentieke smaken!
Vietnamese summer rolls zijn heerlijke, verfrissende rolletjes die boordevol verse ingrediënten zitten. Eenvoudig te maken, ideaal als lichte maaltijd of snack. Probeer ze vandaag nog uit en geniet van de pure smaken van Vietnam op je bord!
patlıcan salatası is een smakelijke en veelzijdige turkse auberginesalade, perfect als bijgerecht of mezze. Met zijn eenvoudige ingrediënten en rijke smaak is het een toevoeging die indruk maakt op elk eetmoment. Experimenteer met smaken en serveer het met uw favoriete gerechten voor een authentieke mediterrane ervaring.