fattoush salade is een frisse en gezonde Libanese klassieker, perfect voor elke gelegenheid. Met knapperige groenten en kruiden rijkelijke dressing is het een heerlijke manier om van je groenten te genieten. Of je nu op zoek bent naar een lichte maaltijd of bijgerecht, fattoush salade stelt nooit teleur.
15 - 30 min
4 personenEen pittige pasta uit de Italiaanse keuken
Penne all’arrabbiata is een klassiek Italiaans pastagerecht dat bekend staat om zijn pittige tomatensaus. “Arrabbiata” betekent “boos” in het Italiaans, verwijzend naar de pittigheid van de saus, meestal veroorzaakt door rode chilipepers. Dit gerecht is eenvoudig te maken en vol van smaak, perfect voor liefhebbers van pittig eten.
Per portie: ongeveer 450 calorieën, 10 gram vet, 80 gram koolhydraten, 12 gram eiwit.
Grote kookpan
Koekenpan
Pollepel
Vergiet
Mes en snijplank
BereidingswijzeVul een grote kookpan met water, voeg een snufje zout toe en breng aan de kook. Kook de penne in 10 tot 12 minuten al dente volgens de instructies op de verpakking.
Verhit in de tussentijd de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de fijngehakte knoflook en in ringen gesneden chilipepers toe aan de olie. Bak ze 2 tot 3 minuten tot ze zacht zijn, maar pas op dat de knoflook niet verbrandt.
Doe de tomatenblokjes in de pan en voeg zout en zwarte peper toe. Roer goed door en laat de saus 15 tot 20 minuten sudderen, tot deze dikker wordt.
Zodra de pasta gaar is, giet deze af in een vergiet en voeg toe aan de saus. Meng goed door elkaar zodat de saus de pasta volledig bedekt.
Bestrooi het gerecht met verse peterselie en geraspte Parmezaanse kaas voor het serveren.
Tips voor het kokenGebruik verse chilipepers voor de beste smaak. Als je de saus iets minder pittig wilt maken, verwijder dan de zaadjes uit de chilipepers.
Serveer de penne all’arrabbiata met een groene salade en een glaasje Italiaanse Chiantiwijn voor een complete maaltijd.
Met zijn pittige en smaakvolle saus is penne all’arrabbiata een heerlijke keuze voor liefhebbers van hartige en gedurfde smaken. Of je nu een simpele maaltijd wilt of een gerecht om indruk te maken, deze Italiaanse klassieker stelt nooit teleur. Geniet ervan met een eenvoudige groene salade en een glas wijn om de maaltijd compleet te maken.
Boerenkool stamppot is een klassieker in de Nederlandse keuken, geliefd om zijn eenvoud en volle smaak. Met ingrediënten zoals aardappelen, boerenkool, spekjes en rookworst vormt het een voedzaam en hartverwarmend gerecht, ideaal voor koude dagen. Of het nu traditioneel wordt geserveerd of met een vegetarische twist, dit gerecht blijft een favoriet in vele Nederlandse huishoudens.
Thaise Som Tum is een frisse papajasalade die een perfecte balans biedt van pittig, zuur en zoet. Het is een eenvoudig te maken en gezond gerecht dat een exotische flair aan elke maaltijd toevoegt. Perfect voor liefhebbers van de Thaise keuken.
bai sach chrouk is een delicaat en smaakvol gerecht dat varkensvlees en rijst combineert in een harmonie van smaken. Zijn eenvoudige bereiding en rijke smaakprofiel maken het de perfecte introductie tot de Cambodjaanse keuken. Met een beetje voorbereiding kun je thuis genieten van deze authentieke smaakervaring.
Geniet van dit smaakvolle gerecht dat de delicate smaken van scampi combineert met de rijke textuur van tagliatelle. Met eenvoudige maar hoogwaardige ingrediënten tover je in een mum van tijd een verrukkelijke maaltijd op tafel.
Authentieke Turkse sigara böreği bieden een heerlijke combinatie van krokant deeg en hartige vulling. Perfect als voorgerecht of snack en eenvoudig te maken met een paar verse ingrediënten. Geniet van deze smaakvolle deegrolletjes met familie en vrienden!
Zoete aardappel uit de oven is een eenvoudig te bereiden recept dat vol zit met smaak en voedingsstoffen. Het biedt een perfect bijgerecht voor vele maaltijden en kan gemakkelijk worden aangepast met verschillende kruiden en specerijen om aan je persoonlijke smaak te voldoen. Met dit recept creëer je met minimale inspanning een heerlijk en gezond gerecht.
