Jamaicaanse jerk chicken

Smakelijke verrassing:

Recept voor heerlijke rozebotteljam

Het maken van je eigen rozebotteljam is een heerlijke manier om van de natuurlijke rijkdommen van de herfst te genieten. Met een paar eenvoudige ingrediënten en stappen kun je een smaakvolle en gezonde spread maken die perfect is voor elk moment van de dag. Probeer dit traditionele recept en ontdek de voordelen en smaken van zelfgemaakte rozebotteljam.

Klok icoon 30 - 60 min
Aantal personen icoon 4 personen
Gemiddeld

Een explosie van smaak uit het caribisch gebied

Jamaicaanse jerk chicken is een populaire schotel uit het caribisch gebied, bekend om zijn pittige en kruidige smaak. het gerecht wordt traditioneel gemarineerd met een mix van hete specerijen en kruiden, vervolgens langzaam gegrild boven een houtvuur. de unieke mengeling van ingrediënten maakt het een smaakexplosie die je niet wilt missen.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 4 kipdijen
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 4 lenteuien, fijngesneden
  • 2 teentjes knoflook, gehakt
  • 1 theelepel verse gember, gehakt
  • 1 eetlepel bruine suiker
  • 1 eetlepel vers limoensap
  • 1 theelepel zwarte peper
  • 1 theelepel cayennepeper
  • 1 theelepel piment
  • 1/2 theelepel nootmuskaat
  • 1/2 theelepel kaneel
  • 1 habaneropeper, zonder zaadjes en fijngesneden
  • Zout naar smaak

Alternatieve ingrediënten:

Ananasstukjes voor zoetheid en een extra tropische smaak. Honingsaus als vervanging voor bruine suiker.

Voedingsinformatie:

Calorieën: 380 kcal
eiwitten: 28 gram
vet: 22 gram
koolhydraten: 14 gram

Gereedschappen:

Snijplank
Mes
Kom
Grill
Tang

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Meng in een kom de sojasaus, lenteuien, knoflook, gember, bruine suiker, limoensap, zwarte peper, cayennepeper, piment, nootmuskaat, kaneel, habanero en zout tot een glad mengsel.

  2. Voeg de kipdijen toe aan de kom, zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn met de marinade. laat dit 2 tot 4 uur in de koelkast marineren, voor de beste smaak.

  3. Verhit de grill tot middelhoog vuur.

  4. Leg de kip op de grill en gaar deze 6 tot 8 minuten aan elke kant, of tot het vlees een interne temperatuur van 75 graden celsius bereikt.

  5. Haal de kip van de grill en laat deze 5 minuten rusten voordat je deze aansnijdt en serveert.

Tips icoon Tips voor het koken

Gebruik handschoenen bij het hanteren van habaneropepers om irritatie te voorkomen.
Marineren kan ook de avond voor het grillen voor een nog intensere smaak.

Serveertips

Serveer met rijst en bonen voor een caribische maaltijd.
een frisse salade van komkommer en avocado past perfect bij de pittige kip.
passend bij een gekoelde riesling of een tropische fruitsmoothie.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Jamaicaanse jerk chicken is een smaakvol gerecht uit het caribisch gebied dat ideaal is voor liefhebbers van pittige en kruidige maaltijden. het combineert authentieke kruiden en traditionele kooktechnieken die deze schotel tot een favoriet maken voor zowel speciale gelegenheden als informele etentjes. met de juiste ingrediënten en techniek brengt dit recept een stukje van jamaica naar jouw tafel. geniet van de unieke smaak en culturele geschiedenis achter elke hap.

Korte geschiedenis

Jamaicaanse jerk chicken heeft diepe wortels in de histiorische keuken van jamaica. het stamt af van de inheemse arawakindianen en maroons, die hun vlees op een manier bereidden met lokale kruiden en over een open vuur roosterden. "jerk" verwijst naar de stijl van koken waarbij vlees wordt ingewreven of gemarineerd met een pittige mix en vervolgens wordt gegrild of gerookt op de manier zoals de inheemsen dat deden.

Ook lekker

heldere aspergesoep
30 - 60 minGemiddeld

heldere aspergesoep

heldere aspergesoep is een klassieke soep die de natuurlijke smaak van asperges benadrukt. perfect als lichte maaltijd of verfijnd voorgerecht, biedt dit recept een elegante en heerlijke ervaring. proef de subtiele smaken en geniet van dit tijdloze gerecht dat verrukkelijk is in zijn eenvoud.

Gender reveal cakepops (blauw of roze vulling binnenin)

gender reveal cakepops met roze of blauwe vulling bieden een speelse en smakelijke manier om het geslacht van je baby te onthullen. met eenvoudige ingrediënten en stappen zijn ze perfect voor een feestelijke gelegenheid. experimenteer met kleuren en decoraties om er een onvergetelijk moment van te maken voor jou en je gasten.

Fagioli con le Cotiche
30 - 60 minGemiddeld

Fagioli con le Cotiche

san marinese fagioli con le cotiche is een robuust en hartverwarmend gerecht dat rijk is aan smaak en geschiedenis. Perfect voor liefhebbers van eenvoudige, ambachtelijke maaltijden die de ziel verwarmen. Profiteer van zijn eenvoud en serveer als een voortreffelijke maaltijd tijdens familiefeesten of koude winteravonden.

Franse Coq au Vin
>60 minGemiddeld

Franse Coq au Vin

Dit Franse coq au vin recept biedt een heerlijke combinatie van malse kip en rijke sausen, perfect voor speciale gelegenheden. Met een beetje voorbereiding en de juiste ingrediënten tovert u een culinaire klassieker op tafel die indruk zal maken op uw gasten. Geniet van de Franse keuken in uw eigen huis!

Torta Titano
30 - 60 minGemiddeld

Torta Titano

San Marinese Torta Titano is een smakelijke traktatie met een rijke geschiedenis. Met zijn heerlijke lagen en verfijnde afwerking is het een ideaal dessert voor elke gelegenheid. Eenvoudig te maken, maar vol van smaak, is het een musttry voor iedereen die dol is op traditionele Europese gebakjes. Smakelijk eten!

Bramenjam recept
15 - 30 minGemiddeld

Bramenjam recept

Bramenjam is een smakelijke manier om van zomerse bramen te genieten, zelfs maanden na het bramenseizoen. Met slechts enkele ingrediënten en eenvoudige stappen, kan iedereen deze heerlijke fruitspread thuis maken. Serveer het op versgebakken brood of voeg een verrassende twist toe aan je favoriete desserts.

KokenKoken