Jamaicaanse jerk pork met bakbanaan

Smakelijke verrassing:

Vegan Crème brûlée
30 - 60 minMoeilijk

Vegan Crème brûlée

deze vegan crème brûlée is een smakelijke en plantaardige optie voor een klassiek dessert. Met eenvoudige ingrediënten en duidelijke stappen geniet je van een heerlijke combinatie van romige textuur en crunchy karamel. Perfect voor ieder diner, ongeacht dieetvoorkeuren.

Klok icoon >60 min
Aantal personen icoon 4 personen
Moeilijk

Ontdek de pittige smaken van jamaica

Jamaicaanse jerk pork is een heerlijk gerecht doordrenkt met de rijke en pittige smaken van de Caribische keuken. Het vlees wordt gemarineerd in een mengsel van specerijen en langzaam gegrild voor een authentieke smaakbeleving. Samen met de zoete en zachte bakbanaan vormt dit gerecht een unieke combinatie van pittig en zoet.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 800 gram varkensschouder, in blokjes gesneden
  • 4 eetlepels sojasaus
  • 3 lenteuien, fijngesneden
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 1 eetlepel verse tijm
  • 2 eetlepels bruine suiker
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 theelepel nootmuskaat
  • 1 theelepel piment
  • 1 theelepel zwarte peper
  • 1 eetlepel plantaardige olie
  • 2 rode chilipepers, fijngehakt
  • 4 bakbananen, geschild en in plakjes

Alternatieve ingrediënten:

Kipfilet in plaats van varkensschouder. Gewone bananen in plaats van bakbananen.

Voedingsinformatie:

Calorieën: 450 per portie
Eiwit: 35 gram
Vet: 20 gram
Koolhydraten: 30 gram

Gereedschappen:

Mes
Snijplank
Grote kom
Grill of oven
Koekenpan
Spatel

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Doe de sojasaus, lenteui, knoflook, tijm, bruine suiker, kaneel, nootmuskaat, piment, zwarte peper, olie en chilipepers in een grote kom. Roer alles goed door.

  2. Voeg de blokjes varkensschouder toe aan de kom en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn met de marinade. Dek de kom af en zet deze minstens 2 tot 4 uur in de koelkast.

  3. Verwarm de grill of oven voor op 180 graden Celsius.

  4. Grill het gemarineerde varkensvlees gedurende 25 tot 30 minuten, draai af en toe om tot het vlees goed gaar is.

  5. Verhit intussen een koekenpan en bak de plakjes bakbanaan in een beetje olie totdat ze goudbruin zijn, ongeveer 5 minuten aan elke kant.

  6. Serveer het gegrilde varkensvlees samen met de gebakken bakbanaan.

Tips icoon Tips voor het koken

Laat het vlees het liefst een nacht marineren voor een intensievere smaak.
Voor extra pittigheid kun je meer chilipepers toevoegen.

Serveertips

Serveer de jerk pork en bakbanaan met een frisse groene salade.
Combineer met een glas gekoelde witte wijn, zoals een Sauvignon Blanc.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

De jamaicaanse jerk pork met bakbanaan combineert het beste van pittige specerijen en zoete smaken. Perfect als je op zoek bent naar wat Caribische flair op je bord. Met eenvoudige ingrediënten en een gemakkelijke bereidingswijze kan dit gerecht zowel doordeweeks als tijdens speciale gelegenheden worden geserveerd.

Korte geschiedenis

Jerk pork is een icoon van de Jamaicaanse keuken met wortels die teruggaan naar de inheemse Tainobevolking en de gerechten van Afrikaanse slaven. De typische kruidenmix ontwikkelde zich met invloeden van zowel de oorspronkelijke bewoners als de koloniale krachten, wat leidde tot een unieke smaak die geliefd is over de hele wereld.

Ook lekker

Een recept voor Vietnamese Pho Ga (Kippensoep)

pho ga is een sublieme vijetaamese kippensoep die eenvoud en smaak perfect combineert. met dit recept breng je de geuren en smaken van vijetnam naar je eigen keuken, perfect voor een gezellige familiebijeenkomst of een persoonlijke traktatie. geniet van de aromatische kruiden en verse ingrediënten voor een onvergetelijke maaltijd.

Kweek je eigen kruidenimperium

Of je nu een enthousiaste chefkok of een hobbytuinier bent, het kweken van je eigen kruidenimperium biedt een smaakvolle en decoratieve aanwinst voor je huis. Met de juiste zorg en liefde geef je je gerechten een frisse boost en geniet je van de voordelen van natuur in eigen keuken. Start vandaag nog en ontdek de voldoening van zelfgekweekte kruiden!

Italiaanse Tiramisu Taart

Deze Italiaanse tiramisu taart is een heerlijk en elegant dessert dat eenvoud en verfijning combineert. Met zijn lagen van doordrenkte koekjes en romige mascarpone is dit gerecht perfect voor het vieren van speciale momenten of om je gasten te verrassen. Experimenteer gerust met verschillende smaakstoffen en serveer de taart met je favoriete bijgerechten voor een extra vleug van creativiteit. Eet smakelijk!

Een recept voor Hongaarse Goulash

hongaarse goulash is een heerlijk hartverwarmend gerecht perfect voor wanneer je trek hebt in iets troostends. Met zijn rijke smaken en smeltende stukjes vlees is het een favoriet voor elke gelegenheid. Of je nu geniet van de traditionele versie of een eigen twist toevoegt, dit gerecht blijft een klassieker.

Armeense Khash
>60 minMoeilijk

Armeense Khash

Khash is meer dan alleen een maaltijd; het is een ervaring die je verbindt met de rijke tradities en cultuur van Armenië. Dankzij de eenvoudige ingrediënten biedt dit gerecht ongelooflijke smaken en voedzame voordelen. Perfect voor koude dagen of speciale gelegenheden, khash brengt een vleugje authenticiteit aan je tafel.

Inihaw na Liempo (gegrilde varkensbuik)

Inihaw na liempo is een onweerstaanbaar gerecht dat de essentie van Filipijnse keuken weerspiegelt. Door de juiste balans tussen zoet, zuur en zout te combineren, is het een perfecte toevoeging aan elke barbecue. Met eenvoudige ingrediënten en technieken kun je deze culinaire klassieker in je eigen keuken bereiden en ervan genieten met vrienden en familie.

KokenKoken