Chili con carne is een hartig en smaakvol gerecht dat perfect is voor elke gelegenheid. Of je het nu maakt voor een informeel diner of een feestje, dit recept is eenvoudig en gegarandeerd een hit. Voeg je eigen touch toe met toppings of bijgerechten en geniet van de rijke smaken van dit klassieke gerecht.
Japanse katsu curry met kip
Smakelijke verrassing:


Ontdek de smaak van japan
Japanse katsu curry met kip is een smaakvol en hartverwarmend gerecht dat bestaat uit krokant gebakken kipfilet, geserveerd met een rijke en aromatische currysaus. de zoete en pittige tonen van deze curry maken het een favoriet comfortfood, ideaal voor een gezellige familiemaaltijd of een knusse avond in.
Ingrediënten
- Kippendijen of kipfilets 500 gram
- Bloem 100 gram
- Eieren 2
- Panko broodkruim 150 gram
- Zout een snufje
- Peper een snufje
- Olijfolie 3 eetlepels
- Ui 1
- Wortels 2
- Aardappelen 2
- Knoflook 2 teentjes
- Kerriepoeder 2 eetlepels
- Kippenbouillon 500 milliliter
- Sojasaus 1 eetlepel
- Rijst 300 gram
- Groene uien voor garnering (optioneel)
Alternatieve ingrediënten:
Voedingsinformatie:
Calorieën 650 per portie
eiwitten 35 gram
vetten 20 gram
koolhydraten 75 gram
Gereedschappen:
Grote koekenpan
kookpan met deksel
snijplank
mes
kooklepel
kom
garde
zeef
Bereidingswijze
Begin met het koken van de rijst volgens de instructies op de verpakking. houd het warm.
Kruid de kipfilets met zout en peper. doe de bloem in een kom, klop de eieren in een tweede kom en plaats de panko in een derde kom.
Haal elke kipfilet eerst door de bloem, vervolgens door het ei en tenslotte door de panko om te bedekken.
Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur en bak de kipfilets in 6 tot 8 minuten per kant goudbruin en gaar.
Haal de kip uit de pan en laat rusten op keukenpapier.
Snijd de ui, wortel en aardappelen in blokjes. hak de knoflook fijn.
Verwarm in dezelfde pan nog een eetlepel olie en voeg de ui, wortel, aardappel en knoflook toe. bak 5 minuten tot de groenten zacht worden.
Voeg kerriepoeder toe en bak even mee tot het begint te geuren.
Voeg kippenbouillon en sojasaus toe, breng aan de kook en laat 20 tot 25 minuten sudderen tot de groenten gaar zijn.
Snijd de kip in plakken en serveer op borden samen met de rijst en de currysaus. garneer desgewenst met groene uien.
Tips voor het koken
Zorg dat de olie goed heet is voordat je de kip bakt voor een extra krokante korst. gebruik een zeef om eventuele klontjes uit de kerriesaus te verwijderen voor een gladder resultaat.
Serveertips
Serveer japanse katsu curry met een komkommersalade met sesamzaad en een glas droge witte wijn of groene thee voor een complete ervaring.
Samenvatting
japanse katsu curry met kip biedt een rijke smaakervaring met zijn knapperige kip en geurige currysaus. het is een perfect gerecht voor elke liefhebber van de japanse keuken, dat niet alleen heerlijk smaakt, maar ook gemakkelijk te maken is. of je nu wat extra groenten toevoegt of het vegetarisch maakt, deze curry zal zeker bij iedereen in de smaak vallen.
Korte geschiedenis
Ook lekker
Recept voor abrikozenjam
Dit eenvoudige recept voor abrikozenjam nodigt je uit om te genieten van de authentieke smaak van vers fruit, geconserveerd in een heerlijke, zoete spread. Probeer het bijvoorbeeld op brood of als een bijzonder accent bij je favoriete desserts.
Algerijnse Chakhchoukha
Chakhchoukha is een traditioneel Algerijns gerecht dat bestaat uit een rijke stoofpot op basis van lamsvlees, kikkererwten en specerijen, samen geserveerd met verkruimeld rougag brood. Met een mix van heerlijke smaken en een interessante geschiedenis, is de chakhchoukha een perfecte introductie tot de rijke culinaire tradities van Algerije. Of je het nu maakt voor een feestelijke maaltijd of om gewoon iets nieuws te proberen, dit gerecht stelt nooit teleur.
Lekkere Aspergesoep
deze aspergesoep combineert de delicate smaak van asperges met een romige basis voor een heerlijk gerecht dat als voorgerecht of hoofdmaaltijd kan dienen. Serveer het als onderdeel van een diner of als lichte lunch om te genieten van een verfijnde en geruststellende maaltijd.
Banh mi thit nuong (gegrild varkensvlees)
Banh mi thit nuong biedt een perfecte balans tussen gegrild vlees en frisse groenten, verpakt in een krokante baguette. Met zijn rijke smaak en culturele achtergrond is het een ware culinaire ontdekking. Experimenteer met ingrediënten en laat je meevoeren naar de straten van Vietnam met elke hap.
Herfstsoep met linzen, wortel en prei
herfstsoep met linzen, wortel en prei is een voedzame en smaakvolle optie voor wie zoekt naar een eenvoudige manier om seizoensgebonden ingrediënten te vieren. deze soep, rijk aan smaken en texturen, biedt een ideale maaltijd voor kille dagen. met een paar basisgangen en een korte kooktijd is dit gerecht zowel toegankelijk als bevredigend. geniet ervan met jouw favoriete bijgerecht voor een complete en smakelijke ervaring.
Recept voor Duitse Sachertorte
de duitse sachertorte is een tijdloze klassieker die echte chocoladeliefhebbers zal bekoren. met lagen van rijke chocoladecake, een fruitige abrikozenvulling en een gladde ganache, maakt deze taart indruk bij elke gelegenheid. of je nu een feest of een gezellig etentje organiseert, de sachertorte biedt een verfijnde smaakbeleving waar iedereen van zal genieten.