Japanse miso ramen met gekookt ei

Smakelijke verrassing:

Pizza calzone
30 - 60 minGemiddeld

Pizza calzone

dit pizza calzone recept biedt een heerlijke, makkelijke manier om van Italiaanse smaken te genieten. Met een knapperige korst en een smeuïge vulling zal deze calzone thuis zeker een favoriet worden. Eenvoudig aan te passen naar je eigen smaak en perfect te combineren met een frisse salade en een goed glas wijn. Experimenteer met alternatieve ingrediënten en geniet van een stukje Italië bij jou thuis.

Klok icoon 30 - 60 min
Aantal personen icoon 4 personen
Gemiddeld

Verfijnde smaken uit Japan

Japanse miso ramen is een heerlijke noedelsoep die bekendstaat om zijn hartige en umamirijke smaak. Dit gerecht is perfect voor de liefhebbers van de Japanse keuken die op zoek zijn naar een eenvoudig, maar smakelijk gerecht dat veelzijdig genoeg is voor elke gelegenheid. De gekookte eieren voegen een heerlijke textuur en extra eiwit toe, waardoor dit een evenwichtige maaltijd wordt.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 400 tot 500 gram ramennoedels
  • 2 liter kippenbouillon
  • 200 tot 250 gram misopasta
  • 4 eieren
  • 200 tot 250 gram varkensvlees, in dunne reepjes
  • 1 eetlepel sojasaus
  • 1 eetlepel sesamolie
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 stukje verse gember van 5 centimeter, geraspt
  • 2 lenteuitjes, in dunne plakjes
  • 100 tot 150 gram taugé
  • Zeewierbladen (nori), in reepjes
  • Zout naar smaak

Alternatieve ingrediënten:

Tofu in plaats van varkensvlees voor een vegetarische optie Groentebouillon in plaats van kippenbouillon voor een andere smaak

Voedingsinformatie:

Ongeveer 500 calorieën per portie
Vet: 20 gram
Koolhydraten: 60 gram
Proteïne: 30 gram

Gereedschappen:

Grote soeppan
Klein kookpannetje voor de eieren
Garde of lepel voor het mengen
Koksmes
Snijplank

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Breng water aan de kook in een klein pannetje. Voeg de eieren toe en kook ze gedurende 6 tot 7 minuten voor zachtgekookte eieren. Verwijder de eieren en plaats ze in ijswater om af te koelen. Pel wanneer afgekoeld.

  2. Breng ondertussen de kippenbouillon aan de kook in een grote soeppan. Voeg de misopasta toe en meng dit goed met een garde totdat het volledig is opgelost.

  3. Verhit de sesamolie in een pan en bak het varkensvlees totdat het goudbruin is. Doe het vlees in de soep.

  4. Voeg de fijngehakte knoflook en geraspte gember toe aan de soep. Laat de smaken gedurende 5 minuten intrekken.

  5. Kook de ramennoedels volgens de verpakking. Voeg de noedels toe aan de soep.

  6. Voeg sojasaus, taugé en zout toe naar smaak en roer goed door.

  7. Schenk de soep in kommen en voeg de gehalveerde gekookte eieren, lenteuitjes en zeewierbladen toe als garnituur.

Tips icoon Tips voor het koken

Gebruik voor een rijkere smaak kippendij in plaats van varkensvlees.
Gebruik een timer bij het koken van de eieren om precies de juiste consistentie te krijgen.

Serveertips

Serveer de miso ramen met een bijgerecht van augurk of kimchi voor extra smaak.
Een glas sake of lichte witte wijn past goed bij dit gerecht.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Japanse miso ramen met gekookt ei is een eenvoudig te bereiden gerecht met een rijke smaak. Deze noedelsoep biedt een gezonde en bevredigende maaltijd, ideaal voor elke gelegenheid. Met dit recept kun je genieten van een authentiek stukje Japanse keuken, boordevol umami en heerlijke aroma’s.

Korte geschiedenis

Ramen is een populair Japans gerecht met Chinese wortels dat in de loop der tijd een eigen identiteit heeft ontwikkeld. Misopasta, afkomstig uit de Japanse keuken, wordt gebruikt om een unieke smaak te creëren die perfect samengaat met de noedels en bouillon. Ramen is nu internationaal geliefd en wordt in verschillende stijlen en varianten genoten.

Ook lekker

Recepten voor Restjes Hutspot of Andijvie

restjes andijviestamppot is een heerlijke manier om voedselverspilling tegen te gaan en een smaakvolle maaltijd op tafel te zetten. door het gebruik van overgebleven aardappelen en andijvie, in combinatie met spekjes en kaas, ontstaat er een romig en smaakvol gerecht dat zowel voedzaam als vriendelijk voor de portemonnee is. perfect voor drukke dagen of wanneer je simpelweg restjes wilt opmaken.

Lemon drizzle cake met glazuur
30 - 60 minGemiddeld

Lemon drizzle cake met glazuur

Deze lemon drizzle cake met glazuur brengt de verrukkelijke frisheid van citroen tot leven in een zachte en vochtige cake. Perfect voor elke gelegenheid en eenvoudig te maken, zal deze cake zeker indruk maken op familie en vrienden. Geniet ervan op een zonnige middag met een kop thee of als een spectaculaire afsluiting van een maaltijd.

Frambozenjam
30 - 60 minGemiddeld

Frambozenjam

Frambozenjam maken is een eenvoudige maar bevredigende taak die je toelaat om de smaak van de zomer het hele jaar door te behouden. Met dit recept kunnen zelfs beginners genieten van hun eigen heerlijke, huisgemaakte spread. Vergeet niet te experimenteren met andere ingrediënten of smaken voor je eigen unieke variatie!

Een veganistisch koud buffet tijdens het Oud en Nieuw feest

Dit veganistische koude buffet biedt een breed scala aan smaken en texturen voor een feestelijke oud en nieuw viering. Geniet van een verantwoorde en smaakvolle maaltijd die zeker indruk zal maken op jouw gasten.

Traditionele Duitse aardappelknödel

Traditionele Duitse aardappelknödel zijn een heerlijk veelzijdig side dish dat je eenvoudig kunt maken. Ideaal bij vleesgerechten, brengt het smaken van traditie en gezelligheid naar de eettafel. Eenvoud is kracht, en deze knödel bewijzen dat met hun rijke geschiedenis en authentieke smaak.

Ontdek de top 5 Italiaanse lasagnes

Deze top 5 Italiaanse lasagnes nemen je mee op een culinaire reis door Italië. Met zijn rijke en gelaagde smaak is lasagne een perfect gerecht voor elke gelegenheid, of het nu een gezellige familiemaaltijd is of een speciaal diner met vrienden. Varieer met ingrediënten om jouw ideale lasagne te creëren en geniet van een stukje Italiaanse gastronomie in je eigen keuken.

KokenKoken