Japanse miso ramen met gekookt ei

Smakelijke verrassing:

Franse Salade Niçoise (Salade met tonijn en groenten)

deze salade niçoise biedt een smaakvolle balans tussen verse groenten, malse tonijn en een pittige dressing. Of je nu houdt van traditioneel of experimenteel, deze Franse klassieker past perfect bij een gezonde en lichte maaltijd.’amélioration.

Klok icoon <15 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Verfijnde smaken uit Japan

Japanse miso ramen is een heerlijke noedelsoep die bekendstaat om zijn hartige en umamirijke smaak. Dit gerecht is perfect voor de liefhebbers van de Japanse keuken die op zoek zijn naar een eenvoudig, maar smakelijk gerecht dat veelzijdig genoeg is voor elke gelegenheid. De gekookte eieren voegen een heerlijke textuur en extra eiwit toe, waardoor dit een evenwichtige maaltijd wordt.

Ingrediënten

  • 400 tot 500 gram ramennoedels
  • 2 liter kippenbouillon
  • 200 tot 250 gram misopasta
  • 4 eieren
  • 200 tot 250 gram varkensvlees, in dunne reepjes
  • 1 eetlepel sojasaus
  • 1 eetlepel sesamolie
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 stukje verse gember van 5 centimeter, geraspt
  • 2 lenteuitjes, in dunne plakjes
  • 100 tot 150 gram taugé
  • Zeewierbladen (nori), in reepjes
  • Zout naar smaak

Alternatieve ingrediënten:

Tofu in plaats van varkensvlees voor een vegetarische optie Groentebouillon in plaats van kippenbouillon voor een andere smaak

Voedingsinformatie:

Ongeveer 500 calorieën per portie
Vet: 20 gram
Koolhydraten: 60 gram
Proteïne: 30 gram

Gereedschappen:

Grote soeppan
Klein kookpannetje voor de eieren
Garde of lepel voor het mengen
Koksmes
Snijplank

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Breng water aan de kook in een klein pannetje. Voeg de eieren toe en kook ze gedurende 6 tot 7 minuten voor zachtgekookte eieren. Verwijder de eieren en plaats ze in ijswater om af te koelen. Pel wanneer afgekoeld.

  2. Breng ondertussen de kippenbouillon aan de kook in een grote soeppan. Voeg de misopasta toe en meng dit goed met een garde totdat het volledig is opgelost.

  3. Verhit de sesamolie in een pan en bak het varkensvlees totdat het goudbruin is. Doe het vlees in de soep.

  4. Voeg de fijngehakte knoflook en geraspte gember toe aan de soep. Laat de smaken gedurende 5 minuten intrekken.

  5. Kook de ramennoedels volgens de verpakking. Voeg de noedels toe aan de soep.

  6. Voeg sojasaus, taugé en zout toe naar smaak en roer goed door.

  7. Schenk de soep in kommen en voeg de gehalveerde gekookte eieren, lenteuitjes en zeewierbladen toe als garnituur.

Tips icoon Tips voor het koken

Gebruik voor een rijkere smaak kippendij in plaats van varkensvlees.
Gebruik een timer bij het koken van de eieren om precies de juiste consistentie te krijgen.

Serveertips

Serveer de miso ramen met een bijgerecht van augurk of kimchi voor extra smaak.
Een glas sake of lichte witte wijn past goed bij dit gerecht.

Samenvatting

japanse miso ramen met gekookt ei is een eenvoudig te bereiden gerecht met een rijke smaak. Deze noedelsoep biedt een gezonde en bevredigende maaltijd, ideaal voor elke gelegenheid. Met dit recept kun je genieten van een authentiek stukje Japanse keuken, boordevol umami en heerlijke aroma’s.

Korte geschiedenis

Ramen is een populair Japans gerecht met Chinese wortels dat in de loop der tijd een eigen identiteit heeft ontwikkeld. Misopasta, afkomstig uit de Japanse keuken, wordt gebruikt om een unieke smaak te creëren die perfect samengaat met de noedels en bouillon. Ramen is nu internationaal geliefd en wordt in verschillende stijlen en varianten genoten.

Ook lekker

Thaise Pad Kra Pao
15 - 30 minMakkelijk

Thaise Pad Kra Pao

pad kra pao is een eenvoudig en smakelijk thais gerecht dat een echte traktatie biedt voor liefhebbers van pittig eten. Of je nu kiest voor kip, varkensvlees, of tofu, de combinatie van basilicum en specerijen zorgt voor een authentieke thaise eetervaring. Met deze simpele stapvoorstap instructies breng je de smaken van thailand gemakkelijk naar je eigen eettafel.

Eierstoofpotje met tomaat en paprika

eierstoofpotje met tomaat en paprika is een hartig gerecht dat comfort biedt. Met eenvoudige ingrediënten en snelle bereiding, is dit een perfect hapje voor elke avond. Geniet van de rijke smaken in elke hap en probeer dit recept vandaag nog!

Egg Foo Young: Chinese omelet met groenten

egg foo young is een smakelijke Chinese omelet gevuld met verse groenten, ideaal voor een voedzame lunch of diner. Dit veelzijdige gerecht is eenvoudig te bereiden en kan worden aangepast aan verschillende smaakvoorkeuren. Probeer dit recept om een authentieke Aziatische keukenervaring in huis te halen.

Braziliaanse Acarajé
15 - 30 minMakkelijk

Braziliaanse Acarajé

acarajé is een verleidelijke mix van Afrikaanse en Braziliaanse smaken, perfect voor wie op zoek is naar een authentieke culinaire ervaring. Veel plezier met het bereiden en genieten van deze smakelijke traktatie!

Mexicaanse Sopes met Bonen en Guacamole

Mexicaanse sopes met bonen en guacamole bieden een authentieke smaak van de Mexicaanse keuken. Ze zijn eenvoudig te maken, boordevol smaak en perfect voor elke gelegenheid. Proef deze heerlijke maïsgebakjes en geniet van hun rijke maar eenvoudige smaken.

Kipgoulash met noedels
30 - 60 minMakkelijk

Kipgoulash met noedels

kipgoulash met noedels is een smaakvolle en veelzijdige maaltijd die zowel makkelijk als bevredigend is om te maken. het biedt een ideale manier om een rijke, verwarmende maaltijd te bereiden die het hele gezin zal bekoren. met simpele ingrediӫnten en een eenvoudige bereiding, zal dit gerecht zeker een plek vinden in je reguliere kookrepertoire.