Japanse miso soep

Smakelijke verrassing:

Genieten van koolhydraatarme recepten

Dit recept voor koolhydraatarme courgetti met avocadopestosaus combineert gezonde ingrediënten met heerlijke smaken. Geschikt voor wie bewust met voeding bezig is en het comfort van pasta niet wil missen. Vergeet niet te experimenteren met ingrediënten naar eigen smaak en geniet van dit gemakkelijke en smaakvolle gerecht!

Klok icoon <15 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Een authentiek japans comfortgerecht

Miso soep is een klassiek japans gerecht dat bekend staat om zijn smaakvolle en geruststellende kwaliteiten. deze soep combineert de umami smaak van misopasta met de zachte textuur van silken tofu en het pittige aroma van wakame zeewier. perfect als voorafje of lichte maaltijd.

KokenKoken

Ingrediënten

  • Misopasta 100 tot 120 gram
  • Silken tofu 200 tot 250 gram
  • Gedroogde wakame 5 tot 10 gram
  • Liter groentebouillon 1
  • Bosje lenteui, fijn gesneden
  • Sojasaus 1 eetlepel

Alternatieve ingrediënten:

Shiitake of champignons voor extra umami. Gedroogde zeealgenmix in plaats van wakame.

Voedingsinformatie:

Ongeveer 80 kcal per portie
5 gram eiwit
6 gram koolhydraten
3 gram vet

Gereedschappen:

Scherp mes
Snijplank
Grote kookpan
Pollepel

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Breng de groentebouillon aan de kook in een grote pan.

  2. Voeg de misopasta toe en roer tot deze volledig is opgelost. doe dit ongeveer 2 tot 3 minuten.

  3. Snijd de silken tofu in blokjes en voeg deze toe aan de soep.

  4. Meng de gedroogde wakame erbij en laat het zachtjes pruttelen voor 5 tot 7 minuten.

  5. Voeg vlak voor het serveren de fijn gesneden lenteui en de sojasaus toe. roer even door.

  6. Haal de pan van het vuur en laat de soep 2 tot 3 minuten rusten voor het opdienen.

Tips icoon Tips voor het koken

Laat de soep niet koken na het toevoegen van de misopasta; dit kan de smaak verminderen.
probeer met verschillende soorten misopasta te experimenteren om je favoriete smaak te vinden.

Serveertips

Serveer miso soep als voorgerecht voor sushi of als lichte maaltijd met een kopje rijst. een lichte witte wijn of sake past goed bij dit gerecht.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Japanse miso soep is een heerlijke en eenvoudige soep die gemakkelijk te maken is met een paar authentieke ingrediënten. perfect voor elk moment van de dag, biedt deze soep een rijke umamismaak en is het gekoppeld aan een rijke japanse culinaire geschiedenis. door te experimenteren met verschillende toevoegingen zoals paddenstoelen of andere zeewier, kun je steeds nieuwe smaken ontdekken. geniet van deze voedzame en smakelijke klassieker in je eigen keuken!

Korte geschiedenis

Miso soep is een integraal onderdeel van de traditionele japanse keuken en wordt vaak geserveerd als onderdeel van een japans ontbijt of lunch. de soep is al eeuwenoud, met zijn oorsprong teruggaand tot de edoperiode in japan, waar misopasta populair werd als smaakmaker.

Ook lekker

Croquetas de jamón (hamkroketjes)

Met hun knapperige buitenkant en zijdezachte binnenkant zijn croquetas de jamón een onweerstaanbare Spaanse delicatesse. Perfect als tapas of snack, ze combineren subtiele smaken in een heerlijk eenvoudig recept. Laat de mediterrane keuken bij jou thuis tot leven komen!

De lekkerste doperwten koken
15 - 30 minMakkelijk

De lekkerste doperwten koken

Dit recept voor de lekkerste doperwten zorgt voor een snel en smaakvol gerecht dat eenvoudig te bereiden is. Met onze tips en serveersuggesties maak je er elke maaltijd weer een feest van. Probeer dit veelzijdige bijgerecht vandaag nog!

Het perfecte zachtgekookte ei

Het perfect zachtgekookte ei is een eenvoudige maar vakkundig bereide traktatie die elk ontbijt kan verbeteren. Volg de stappen in dit recept voor een soepel resultaat en geniet van een klassieker die niet uit de mode raakt. Probeer verschillende manieren van serveren en geniet van de rijke geschiedenis van dit gerecht.

Blini met geitenkaas en honing
15 - 30 minMakkelijk

Blini met geitenkaas en honing

blini met geitenkaas en honing zijn eenvoudige maar elegante hapjes perfect voor elke gelegenheid. Met deze stapvoorstap handleiding kunnen zelfs beginnende koks genieten van het maken en serveren van dit heerlijk verfijnde gerecht.

Thaise Gai Pad Med Mamuang
15 - 30 minMakkelijk

Thaise Gai Pad Med Mamuang

gai pad med mamuang is een verleidelijk Thaise gerecht dat de gastvrijheid van de Thaise keuken vertegenwoordigt. eenvoudig te maken, met een rijke smaakcombinatie die luxe en comfort biedt. perfect voor zowel beginners als ervaren koks die hun smaakpapillen willen verwennen met authentieke smaken. veel kookplezier en smakelijk eten!

Griekse Keftedes (Gekruide gehaktballetjes)

Griekse keftedes zijn een smaakvolle toevoeging aan elke maaltijd, die je meenemen op een culinaire reis naar de zonnige mediterrane. Ze zijn eenvoudig te maken en perfect voor elke gelegenheid, of je nu een feestje geeft of gewoon van een rustige maaltijd thuis wilt genieten. Probeer ze met verschillende bijgerechten en ontdek je favoriete combinatie.

KokenKoken