Slow cooking transformeert allerlei ingrediënten in een smaakvolle en voedzame maaltijd. Dit recept benadrukt het gemak en de voordelen van deze bereidingsmethode. Door de tijd te nemen om smaken samen te voegen, levert elk gerecht een unieke en heerlijke ervaring. Probeer het eens uit en geniet van het gemak en de heerlijke smaken.
15 - 30 min
4 personenEen smaakvolle Japanse klassieker
Yakitori zijn gegrilde kipspiesjes die je in Japan vaak op straatmarkten of in izakaya, Japanse eetcafés, kunt vinden. Het vlees wordt gemarineerd in een zoetzoute saus, tare, die het zijn heerlijke smaak geeft. Dit recept brengt de authentieke smaak van deze Japanse klassieker naar je eigen keuken.
Calorieën: 250 kcal per portie
Eiwitten: 25 gram
Vetten: 10 gram
Koolhydraten: 15 gram
Mes
Snijplank
Kom
Kwastje
Barbecue of grillpan
BereidingswijzeWeek de bamboespiesjes voor 30 tot 60 minuten in water om verbranden te voorkomen.
Snijd de kipdijfilet in stukjes van 2 tot 3 cm en de bosui in stukken van 2 tot 3 cm.
Meng de sojasaus, mirin, sake en suiker in een kom tot de suiker is opgelost.
Marineer de kipstukjes in het mengsel voor minimaal 15 tot 30 minuten.
Rijg de kipstukjes en bosui afwisselend op de bamboespiesjes.
Verwarm de barbecue of grillpan op middelhoog vuur.
Grill de spiesjes 10 tot 15 minuten, draai regelmatig om en bestrijk met de marinade.
Herhaal met de overige spiesjes tot alle kip gaar is en een glans heeft.
Tips voor het kokenLaat de marinade intrekken voor een meer intense smaak.
Gebruik een kwastje voor gelijkmatig marineren tijdens het grillen.
Serveer de yakitori met gestoomde rijst en een frisse groene salade voor een complete maaltijd.
Een lichte, droge witte wijn zoals Sauvignon Blanc past goed bij dit gerecht.
Yakitori brengt de heerlijke smaak van gegrilde kip op authentieke Japanse wijze naar je eetkamer. Met hun zoete en zoute marinade zijn deze kipspiesjes perfect voor een informele maaltijd of snack. Expirimenteer met verschillende bijgerechten en geniet van de rijke culinaire traditie van Japan in elk hapje.
blini met geitenkaas en honing zijn eenvoudige maar elegante hapjes perfect voor elke gelegenheid. Met deze stapvoorstap handleiding kunnen zelfs beginnende koks genieten van het maken en serveren van dit heerlijk verfijnde gerecht.
boerewors met pap en sous is een verrukkelijk gerecht dat de smaken van ZuidAfrika naar jouw keuken haalt. Het combineren van sappige boerewors met smaakvolle pap en een pittige tomatensaus biedt een heerlijke ervaring voor elke gelegenheid. Geniet van dit traditionele gerecht en de geschiedenis die ermee gepaard gaat.
spaanse patatas bravas met alioli is een heerlijk en gemakkelijk tapasgerecht dat perfect is voor elke gelegenheid. Geniet van knapperige aardappelen en een kruidige tomatensaus, vergezeld door romige alioli. Dit recept brengt authentieke Spaanse smaken naar je keuken en maakt elke maaltijd bijzonder.
Nasi katok is een eenvoudig en smaakvol Bruneis gerecht dat gemakkelijk te maken is. Met gefrituurde kip, smaakvolle rijst en pittige sambal is het ideaal voor een heerlijke maaltijd. Experimenteer gerust met de ingrediënten en maak het gerecht naar eigen smaak. Eet smakelijk!
Emoliente is een unieke kruideninfusie uit Peru, rijk aan historie en smaak. Dit eenvoudige maar doordachte recept combineert traditionele ingrediënten voor een warme en geruststellende drankervaring. Volgen dit recept voor een authentieke, gezonde infusie, perfect voor ontspanning en welzijn.
agua de tamarindo is een heerlijk en verfrissend drankje dat gemakkelijk te maken is. Met een gebalanceerde zoetzure smaak is het de perfecte dorstlesser voor elke gelegenheid. Probeer het recept aan te passen met alternatieve zoetstoffen of toevoegingen zoals munt voor variatie. Geniet ervan als verfrissing of als onderdeel van een Mexicaanse maaltijd.
