Maak een eenvoudig en smaakvol dessert met restjes speculaas voor de feestdagen. Dit recept, met lagen mascarpone, speculaaskruimels, en subtiele smaken van kaneel en amandel, levert een heerlijk nagerecht dat bij uw familie en vrienden in de smaak zal vallen. Geniet van de smaak van de feestdagen zonder verspilling!
15 - 30 min
4 personenKibbeling is een populaire Nederlandse snack die vaak geserveerd wordt op markten en viskramen. Het bestaat uit stukjes kabeljauwfilet die knapperig gefrituurd worden en geserveerd met een heerlijke knoflooksaus. Dit recept laten je de smaak van de zee beleven, met een knapperige buitenkant en zachte vis aan de binnenkant. De zelfgemaakte knoflooksaus voegt een romige, hartige smaak toe die perfect samengaat met de kibbeling.
Calorieën: 450 kcal
Vet: 28 g
Koolhydraten: 28 g
Eiwitten: 22 g
scherp mes
snijplank
grote kom
garde
frituurpan of grote pan
keukenthermometer
houten lepel
kleine kom
serveerschaal
BereidingswijzeSnijd de kabeljauwfilet in gelijkmatige blokjes van ongeveer 3 bij 3 cm.
Meng in een grote kom de bloem, zout, zwarte peper, paprikapoeder en knoflookpoeder.
Klop het ei met water in een aparte kom en meng dit door het bloemmengsel tot een glad beslag.
Verhit de olie in de frituurpan tot 180 graden Celsius.
Dompel de stukjes vis in het beslag en laat het overtollige beslag afvloeien voordat je ze voorzichtig in de hete olie laat zakken.
Frituur de kibbeling in porties gedurende 4 tot 5 minuten tot ze goudbruin en krokant zijn. Haal ze met een schuimspaan uit de olie en laat uitlekken op keukenpapier.
Meng in een kleine kom de mayonaise, zure room, gehakte knoflook en citroensap voor de knoflooksaus. Roer in ongeveer 2 minuten alles goed door elkaar.
Serveer de kibbeling warm met de knoflooksaus en garneer met peterselie.
Tips voor het kokenLaat de olie niet te heet worden om te voorkomen dat de buitenkant te snel bruin wordt terwijl de binnenkant nog rauw is. Als je geen frituurpan hebt, gebruik dan een diepe pan en zorg dat de olie diep genoeg is om de vis volledig onder te dompelen.
Serveer de kibbeling met een frisse groene salade of frietjes. Een lichte witte wijn zoals Sauvignon Blanc gaat goed samen met dit gerecht.
Kibbeling is een eenvoudig maar heerlijk gerecht dat de smaak van vers gebakken vis in de schijnwerpers zet. In combinatie met een zelfgemaakte knoflooksaus biedt het een smaakvolle ervaring die zowel knapperig als romig is. Perfect voor een ontspannen middag of een smaakvolle snack.
red red is een smaakvolle en voedzame bonenstoofpot uit ghana, perfect gecombineerd met gebakken plantains. eenvoudig te maken en vol van smaak, het brengt een stukje ghanese cultuur naar je keuken. of je het nu serveert met rijst of een frisse salade, dit gerecht is een echte aanrader voor elke liefhebber van de afrikaanse keuken.
pad thai met garnalen is een heerlijk en eenvoudig te bereiden gerecht vol Thaise smaken. Met zijn combinatie van zoet, zuur en hartig, samen met een beetje pit, is dit gerecht perfect voor liefhebbers van de Thaise keuken. Het is veelzijdig, snel te bereiden en biedt veel ruimte voor personalisatie met verschillende eiwitopties.
Dit veelzijdige recept biedt een kaasvrije versie van de klassieke gourmet of raclette, bestaande uit een kleurrijke mix van vlees, groenten en een smaakvolle marinade. Het biedt niet alleen een smakelijke ervaring, maar ook een gezonde en gezellige eetoptie voor iedereen rond de tafel. Geniet van de eenvoud en smaak van vers gegrild voedsel, aangevuld met frisse bijgerechten en passende dranken.
deze chicken bacon ranch pizza is een heerlijke keuze voor wie houdt van rijke smaken en een bevredigende maaltijd. Met eenvoudig te bereiden stappen en verse ingrediënten creëer je in een mum van tijd een knapperige, smakelijke pizza die je gasten zeker zal bekoren. Probeer het recept en voeg je eigen twist toe voor een unieke smaakervaring!
Dit monchoutaart recept biedt een eenvoudige manier om een heerlijk dessert te maken dat gegarandeerd een succes is. Met een romige, zoete vulling en een stevige koekbodem, is dit dessert een ware traktatie. Het is perfect voor elke gelegenheid en zal zeker indruk maken op je gasten. Probeer dit klassieke recept en geniet van de smaken die elke hap tot een genot maken.
Duitse currywurst is een eenvoudig te bereiden gerecht met veel smaak, perfect voor een snelle maaltijd of een smakelijke snack waar iedereen van kan genieten. De combinatie van sappige bratwurst en zoete, pikante saus maakt het tot een favoriet onder de liefhebbers van Duitse keuken. Als je op zoek bent naar een authentieke Duitse smaakervaring, dan is dit recept zeker het proberen waard!