de spicy tuna roll met srirachamayo brengt een pittige en smaakvolle draai aan traditionele sushi, perfect voor een gezellige etentje thuis. door de eenvoud van het recept zijn deze rolls niet alleen makkelijk te maken, maar ook ideaal om te delen met vrienden en familie. probeer dit recept voor een smakelijke toevoeging aan je sushi repertoire!
30 - 60 min
4 personenKibbeling is een populaire Nederlandse snack die vaak geserveerd wordt op markten en viskramen. Het bestaat uit stukjes kabeljauwfilet die knapperig gefrituurd worden en geserveerd met een heerlijke knoflooksaus. Dit recept laten je de smaak van de zee beleven, met een knapperige buitenkant en zachte vis aan de binnenkant. De zelfgemaakte knoflooksaus voegt een romige, hartige smaak toe die perfect samengaat met de kibbeling.
Calorieën: 450 kcal
Vet: 28 g
Koolhydraten: 28 g
Eiwitten: 22 g
scherp mes
snijplank
grote kom
garde
frituurpan of grote pan
keukenthermometer
houten lepel
kleine kom
serveerschaal
BereidingswijzeSnijd de kabeljauwfilet in gelijkmatige blokjes van ongeveer 3 bij 3 cm.
Meng in een grote kom de bloem, zout, zwarte peper, paprikapoeder en knoflookpoeder.
Klop het ei met water in een aparte kom en meng dit door het bloemmengsel tot een glad beslag.
Verhit de olie in de frituurpan tot 180 graden Celsius.
Dompel de stukjes vis in het beslag en laat het overtollige beslag afvloeien voordat je ze voorzichtig in de hete olie laat zakken.
Frituur de kibbeling in porties gedurende 4 tot 5 minuten tot ze goudbruin en krokant zijn. Haal ze met een schuimspaan uit de olie en laat uitlekken op keukenpapier.
Meng in een kleine kom de mayonaise, zure room, gehakte knoflook en citroensap voor de knoflooksaus. Roer in ongeveer 2 minuten alles goed door elkaar.
Serveer de kibbeling warm met de knoflooksaus en garneer met peterselie.
Tips voor het kokenLaat de olie niet te heet worden om te voorkomen dat de buitenkant te snel bruin wordt terwijl de binnenkant nog rauw is. Als je geen frituurpan hebt, gebruik dan een diepe pan en zorg dat de olie diep genoeg is om de vis volledig onder te dompelen.
Serveer de kibbeling met een frisse groene salade of frietjes. Een lichte witte wijn zoals Sauvignon Blanc gaat goed samen met dit gerecht.
Kibbeling is een eenvoudig maar heerlijk gerecht dat de smaak van vers gebakken vis in de schijnwerpers zet. In combinatie met een zelfgemaakte knoflooksaus biedt het een smaakvolle ervaring die zowel knapperig als romig is. Perfect voor een ontspannen middag of een smaakvolle snack.
Deze tourtière biedt een heerlijke mix van runden varkensvlees, gekruid met klassieke specerijen voor een authentieke smaakbeleving. Dankzij de stevige korst en rijke vulling is het de perfecte hartige taart voor iedere gelegenheid. Of je nu Canadese roots hebt of gewoon zin hebt om iets nieuws te proberen, dit recept is een heerlijke toevoeging aan je repertoire.
Moi moi is een veelzijdig en voedzaam gerecht, ideaal voor verschillende gelegenheden. Met zijn rijke smaak en voedzame eigenschappen is het een heerlijke aanvulling op elke maaltijd. Experimenteer met voedingsmiddelen en kruiden om jouw eigen draai aan dit traditionele gerecht te geven.
Empanadas de humita zijn een heerlijk traditioneel gerecht vol smaak en geschiedenis. Met een romige maïsvulling en een knapperige korst, zijn ze de perfecte toevoeging aan elk eetfestijn. Ontdek de eenvoudige bereidingswijze en geniet van een stukje ZuidAmerikaans culinair erfgoed in je eigen keuken. Serveer ze bij speciale gelegenheden of als een dagelijkse traktatie en proef de warmte van deze authentieke pasteitjes.
De victoria sponge cake is een elegant en eenvoudig dessert dat zowel traditionele als moderne smaken biedt. Met luchtige lagen cake, zoete slagroom en verse aardbeien is het een feestelijke traktatie die bij veel gelegenheden past. Dit recept combineert eenvoud in bereiding met verfijning in smaak en presentatie. Met de juiste ingrediënten en technieken maak je een heerlijke cake waarmee je jouw gasten zeker zult verrassen.
bulgaars kavarma is een smakelijk en troostend gerecht uit Bulgarije, perfect voor iedereen die houdt van een rijke en hartige maaltijd. Met sappig vlees en verse groenten is dit klassieke recept een ware culinaire ervaring. Serveer het met brood of rijst en geniet van de authentieke smaak van Bulgarije.
yam neua is een eenvoudige maar indrukwekkende Thaise salade die boordevol smaak zit. Met malse biefstuk, frisse groenten en een smakelijke dressing is het gerecht ideaal voor liefhebbers van de Thaise keuken die zin hebben in iets lichts en verfrissends. Perfect als maaltijdsalade of als bijgerecht bij een Thais diner.
