kip cashew noedels

Smakelijke verrassing:

Pocheren het perfecte gepocheerde ei

Het bereiden van een perfect gepocheerd ei vereist slechts een paar eenvoudige ingrediënten en gereedschappen. Met deze gids maak je van elk ei een meesterwerk op je bord, perfect geserveerd met spinazie, toast of een druppel hollandaise saus. Geschikt voor ontbijt tot saladeversiering, blijf genieten van deze klassieke keukenfavoriet.

Klok icoon 30 - 60 min
Aantal personen icoon 4 personen
Gemiddeld

Een heerlijk oosters gerecht voor elke gelegenheid

Kip cashew noedels is een smakelijk gerecht dat balans brengt tussen proteïnerijke kip, knapperige cashewnoten en voedzame groenten. Perfect voor een doordeweekse avond of als een speciaal weekenddiner, deze noedels zijn eenvoudig te bereiden en een plezier om te eten. Het rijke aroma van geroosterde noten en sojasaus brengt je smaakpapillen naar oosterse sferen.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 400 gram kipfilet
  • 200 gram noedels
  • 1 rode paprika
  • 1 gele paprika
  • 2 wortels
  • 100 gram cashewnoten
  • 3 eetlepels sojasaus
  • 1 eetlepel sesamolie
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 eetlepel verse gember geraspt
  • 2 bosuitjes
  • 50 gram taugé
  • Zout en peper naar smaak

Alternatieve ingrediënten:

Tofu in plaats van kip voor een vegetariëroptie amandelen in plaats van cashewnoten

Voedingsinformatie:

Energie: 600 kcal
Eiwitten: 35 gram
Koolhydraten: 60 gram
Vetten: 25 gram

Gereedschappen:

Kookpot
koekenpan
snijplank
mes
houten lepel
vergiet

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet opzij.

  2. Snijd de kipfilet in dunne reepjes en breng op smaak met zout en peper.

  3. Verhit de sesamolie in een koekenpan en bak de kipreepjes gedurende 5 tot 7 minuten tot ze gaar zijn. Haal de kip uit de pan en zet apart.

  4. Snijd de paprika’s en wortels in dunne reepjes en hak de knoflook fijn.

  5. In dezelfde pan, voeg extra sesamolie toe indien nodig, fruit de knoflook en gember tot ze geurig zijn. Dit duurt ongeveer 1 tot 2 minuten.

  6. Doe de gesneden paprika’s en wortels erbij en bak ze 4 tot 5 minuten tot ze zacht zijn.

  7. Voeg de cashewnoten toe en bak nog 2 minuten mee.

  8. Doe de sojasaus, kip en gekookte noedels erbij. Roer alles goed door elkaar en laat nog 3 tot 4 minuten bakken tot alles goed verwarmd is.

  9. Garneer met fijngesneden bosuitjes en taugé.

Tips icoon Tips voor het koken

Rooster de cashewnoten kort in een droge pan om hun aroma te versterken.
Voeg een beetje chilisaus toe voor een pittige kick.

Serveertips

Serveer met een frisse, knapperige salade.
Een droge witte wijn zoals een Sauvignon Blanc past uitstekend bij dit gerecht.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

kip cashew noedels biedt een perfecte harmonie van smaken en texturen. Met zijn eenvoudige bereidingswijze en rijke oosterse aroma’s is het een uitstekende keuze voor elke liefhebber van de Aziatische keuken. Of je nu een snel diner nodig hebt of indruk wilt maken op gasten, dit gerecht is veelzijdig en altijd een succes.

Korte geschiedenis

Kip cashew noedels is een variatie op klassieke oosterse gerechten en werd populair in de jaren '80 toen de Aziatische keuken wereldwijd aan invloed won. Het combineert de traditionele technieken van het roerbakken met de smakelijke twist van noedels, waardoor het uitgroeide tot een favoriet in huiskamers over de hele wereld.

Ook lekker

Gelderse Boterkoek
30 - 60 minGemiddeld

Gelderse Boterkoek

Gelderse boterkoek is een eenvoudige, maar rijke lekkernij die iedereen kan maken. met een gouden korst en zachte binnenkant past het perfect bij een kop koffie of thee. de boterkoek kent een lange traditie en blijft een favoriet voor feestelijke momenten en familie bijeenkomsten. probeer het eens uit en geniet van een stukje nederlands bakplezier!

Togolese Ablo
30 - 60 minGemiddeld

Togolese Ablo

Togolese ablo biedt een authentieke WestAfrikaanse culinaire ervaring. Het is gemakkelijk te maken, gezond en uitstekend voor allerlei menu’s. Geniet van een stukje Togo op je bord met deze traditionele, gestoomde lekkernij.

Comorese Mkatra Foutra
>60 minGemiddeld

Comorese Mkatra Foutra

mkatra foutra is een heerlijk traditioneel gerecht uit de Comoren dat eenvoudig te bereiden is en een ware smaaksensatie biedt. Met de hierboven beschreven ingrediënten en stappen, kunt u dit exotische gerecht ook bij u thuis maken. Geniet van de unieke combinaties en maak uw eetervaring compleet met bijpassende gerechten en dranken.

Recepten voor Restjes Oude Kaas
30 - 60 minGemiddeld

Recepten voor Restjes Oude Kaas

met restjes oude kaas tover je in een handomdraai een heerlijk gerecht op tafel. het is niet alleen een slimme manier om voedselverspilling tegen te gaan, maar ook een kans om creatief te zijn in de keuken. combineer smakelijke ingrediënten en serveer dit comfortabele gerecht met passende bijgerechten voor een complete maaltijd.

Een Recept voor Lasagne Carbonara
30 - 60 minGemiddeld

Een Recept voor Lasagne Carbonara

lasagne carbonara is een rijke, romige variatie op de klassieke lasagne. Het combineert de geliefde smaken van carbonara saus met Parmezaanse kaas en knapperige spekjes. Ideaal voor een gezellige maaltijd voor vier personen, vergezeld van een frisse salade en een glas witte wijn. Met een eenvoudig te volgen recept en heerlijke resultaten, is dit gerecht zeker de moeite waard om toe te voegen aan je culinaire repertoire.

Maamoul met dadels en noten
30 - 60 minGemiddeld

Maamoul met dadels en noten

Maamoul met dadels en noten is een smakelijke en traditionele lekkernij die de zoete en hartige aroma’s van het MiddenOosten samenbrengt. Volg dit recept voor een authentieke ervaring en geniet van deze heerlijke koekjes bij speciale gelegenheden. Eenvoudig te maken, maar een tastbaar stukje cultuur en geschiedenis in elke hap.

KokenKoken